Вероятно всички бихме могли да се нахраним малко по-здравословно, но толкова много традиционни суапове за хранене са малко неприятно (не, оризовите сладкиши не са приемлив заместител на оризовия пудинг, Благодаря ти много ). И в края на деня, ключът към устойчивото почистване на вашата диета е добавянето на по-здравословни храни на растителна основа, които всъщност да харесвате. Тук ще намерите вкусни суапове за храна заедно със селекция от здравословни рецепти - точно нулевата тъжна заешка храна.

СВЪРЗАНИ : 12 храни, регистрирани диетолози, никога не ядат

подобни продукти

Разменете кокосовата вода със сок

Само преди няколко десетилетия една чаша OJ се считаше за съществена част от закуската и твърде много от нас все още мислят за натоварения със захар сок като здравословна напитка или смути съставка. По-добър избор: обикновена стара кокосова вода. Той има електролити, включително калий, и много по-малко естествена захар, казва Шарън Колисън, RD, клиничен инструктор по хранене в Университета в Делауеър. За сравнение, чаша кокосова вода съдържа девет грама сладки неща, докато чаша ябълков сок има 25. Просто не вземайте кокосово мляко или кокосово масло по погрешка, казва Колисън - ще получите много повече наситени мазнини отколкото си се пазарил. (Професионален съвет: Можете също така да добавите пръскане на кокосова вода към обикновената вода за малко повече вкус и електролити.)

домашно лечение с горещо масло за коса

Опитвам: Кокосово-кейл смути с джинджифил и мента

Разменете хранителната мая с пармезан

Хранителна мая (понякога наричан nooch ') е често срещан във веганските и вегетариански ястия като добавка за сирене, благодарение на пикантния си, богат на умами вкус. Подобно на пармеза, вкусът му е вкусен, когато се поръсва върху всичко - от пуканки и печени картофи до печен карфиол, салата от зеле и тестени изделия. Разликата между тях? За разлика от сиренето пармезан, хранителната мая е пълна с витамини от група В, протеини, минерали и антиоксиданти.

Опитвам: Тази рецепта за тофу 'Halloumi' с леща и пръснати домати.

Разменете домашния дресинг за бутилиращ дресинг

Салатният дресинг, който взимате в хранителния магазин, може да съдържа много повече натрий и захар, отколкото си представяте. За щастие дресингите за салати са лесни за приготвяне сами - и особено вкусни. Ако искате винегрет, можете да използвате по-здравословни масла като маслини или авокадо, казва д-р Кели Притчет, асистент по хранене и физически упражнения в Университета в Централен Вашингтон в Еленсбърг, Вашингтон. И ако искате кремообразен дресинг, можете да използвате кисело мляко като основа. Киселото мляко е пълно с пробиотици, протеини и калций и също така прави вкуса на дресинга допълнително упадъчен.

Опитвам: Поливайте билков дресинг с кисело мляко върху салата или го използвайте като заливка за пиле на скара, риба и бургери.

какво прави четенето за вашия мозък

Разменете домашно сладко за желе от магазина

Повечето конфитюри и желета от магазини съдържат безкрайно количество захар - или по-лошо, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Приготвянето на собствени продукти е отлична идея: ще приведете пресните си плодове в действие и ще намалите съдържанието на захар. Резултатът? По-жив плодов вкус; по-малко сладкарска сладост и фалшива, отпусната текстура.

Опитвам : Тази рецепта за конфитюр от малини и чиа използва комбинация от пресни малини и само една супена лъжица мед (в цялата партида) вместо захарта или царевичния сироп, които съдържат обработените желета. Семената от чиа също помагат за удебеляването му.

Разменете млечното масло с масло на растителна основа

Независимо дали печете за някой с хранителни алергии или практикувате веганска и / или растителна диета, много опции без млечни продукти имат вкус на млечно масло и могат да бъдат заменени едно към едно с масло във вашите любими рецепти. Ще намалите и наситените мазнини с 25 до 40 процента.

Опитвам: Тази рецепта за мед-ябълка Galette с шам-фъстък. Просто използвайте масло на растителна основа (в съотношение един към един) вместо ежедневното масло в кората и пълнеж за люспест, вкусен и без млечни десерт.

Разменете BLAT за салата Cobb

Салата Коб винаги е цветна бунт на вкус и текстура, но докато изядете яйцата, бекона, пилето, авокадото, синьото сирене и кремообразния дресинг, вече сте надхвърлили здравословната граница на наситените мазнини. Освен това има повече протеини, отколкото вероятно ви трябват в едно хранене, казва Колисън. Ето една изненада: Можете да получите подобна вкусова комбинация, като преминете към сандвич BLAT (бекон, маруля, авокадо и домат) върху пълнозърнест хляб - и го считате за здравословна победа. Не само ще консумирате по-балансирано количество мазнини и протеини, но и ще бъдете по-сити. Пълнозърнестите храни в хляба означава, че сандвичът ще ви задържи по-дълго от салатата, казва Колисън.

Опитвам: Експериментирайте с рукола или кресон вместо маруля за пиперлив ритник.

Разменете Farro за бял ориз

За съжаление белият ориз не е сред тях най-здравите зърна . Всъщност той предлага приблизително нулева хранителна стойност. Порция от четвърт чаша фарро, от друга страна, съдържа седем грама здравословни за сърцето фибри и седем грама протеин. Ще ви хареса и вкусно ореховият, препечен вкус.

Опитвам : Купа за зърно на базата на фаро, като тази красива, която съчетава фаро, сладки картофи, сирене фета, копър и винегрет от нар.

какво прави лечението с горещо масло

Разменете какаовите петна за шоколадови чипове

Какаовите зърна са парченца неподсладено, непреработено какао (семената, използвани за приготвяне на какао и шоколад), така че имат здравословни ползи от тъмен шоколад и шоколадов вкус, но без добавена захар. Какаото е богат източник на магнезий и има тонове антиоксиданти, фитохимикали и флавоноиди, които повишават настроението и когнитивните функции и дори могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, казва диетологът Бет Уорън, RD, автор на Живеейки в истински живот с истинска храна . Тъй като какаовите зърна са леко горчиви, те се съчетават добре със сладки неща.

Опитвам: Смесване на какаови зърна в пътека микс , мюсли или кисело мляко.

Разменете тахана със заквасена сметана

Вместо да използвате заквасена сметана в сосове и сосове, вземете кремообразността и вкусовия удар с намазка, съдържаща тахан - паста, направена от смлени сусам , можете да намерите в магазина за хранителни стоки. Таханът има фибри, калций, магнезий и протеини и е чудесен източник на здравословни, мононенаситени мазнини, които помагат за понижаване на холестерола, казва Уорън. И там е вкусният вкус на ядки.

Опитвам: Подправете тахана с смлян чили и / или билки и го смесете с гръцко кисело мляко или дзадзики - резултатът прави вкусно, здравословно за сърцето потапяне.

Разменете Silken Tofu с Mayo

Тофу - особено коприненият стил, който има по-мека консистенция - е чудесна подправка за майонеза в кремообразни сосове или дипове, които изискват сгъстител, като дресинг в ранчо. Хвърлянето му в блендера ще го изглади до кадифена консистенция. За разлика от майонезата, тофуто е веган и пълен с протеини.

Опитвам : Тази рецепта за дресинг за веганско ранчо.

Разменете земния бизон за говеждо месо

Винаги, когато хората искат по-здравословно месо, което да се използва за бургери, кюфтета или такос, естествената тенденция е да се достигне до смляна пуйка. Без сянка на пуйката, но ако ви липсва сърдечният вкус на говеждото, по-добра идея може да е смлян бизон. В сравнение с 80% постно говеждо месо, бизоновото месо съдържа по-малко общо мазнини и наситени мазнини и дори има няколко допълнителни грама протеин на баничка.

Опитвам: Bison Burger

Разменете царевичните тортили с брашнени тортили

Царевичните тортили имат по-малко калории от брашнените тортили и са с по-ниско съдържание на обща мазнина и наситени мазнини. Те също са богати на фибри, които могат да помогнат за балансиране на нивата на кръвната захар и да се чувстват сити, докато понижават холестерола, казва Уорън. Вкусът им е богат на царевичен вкус и имат задоволителна захапка. Тези тортили са малко по-податливи от братовчедите им, така че не забравяйте да ги загреете (или в микровълновата, или на котлона), преди да добавите пълнежите си.

подарък за мъж на 25г

Опитвам: Използването им за кесадили или печени тортила чипс.

Разменете крема от кашу с тежък крем

Кремът от кашу е богато, кремообразно потапяне без млечни продукти, което работи като вкусен заместител на тежки сосове на основата на сметана като Алфредо. Това е наистина магия, когато се сдвоява с хранителна мая и чесън или лимонов сок. Леко подсладеният крем от кашу може да заеме мястото на разбитата сметана и в не-млечните десерти.

Опитвам : Тази рецепта за веган карфиол сос Алфредо

Разменете пепитас с крутони

Крутоните може да са вашият любим начин да добавите хрупкавост към салатите си, но най-вече доливате зеленчуците си с куп рафинирани въглехидрати и масло. За да получите същата задоволителна текстура без хранителните недостатъци, погледнете към пепитас (известен още като тиквени семки). Пепитасът е чудесен източник на здравословни за сърцето мононенаситени и полиненаситени мазнини и унция за унция те имат толкова протеини, колкото месото, казва Колисън. Те също така са чудесен източник на фибри, магнезий и желязо, които жените рискуват да им липсва. И когато ги препечете с някои подправки, те ще добавят вкус и хрупкавост към всяка хапка.

Опитвам: Салата от рукола и ябълка с подправен препечен пепитас.