Когато става въпрос за най-много любими безгрижни здравословни ястия за закуска , овесените ядки са точно там отгоре с бъркани яйца и смутита. Овесена каша е така лесни за направа и безкрайно приспособими - натрупайте ананасови и кокосови люспи за тропически обрат, накиснете ги, докато спите, за да се събудите за една нощ овесени ядки, или запълнете овесените ядки с пържено яйце и шрирача за вкусно завъртане с протеини. Обичаме да мислим за овеса като за оригиналната стабилна суперхрана, за която трябва да се откаже адаптогени , снимки на ябълков оцет , и активен въглен когато проста порция от овесените ядки ще поддържат сърцето, червата и имунната ви система във форма сам?

Но дори и най-добрите купички за закуска могат да паднат малко плоски, особено когато хладилникът ви не е снабден с пресни плодове, билки, яйца и други фиксиращи елементи.

Как да надстроите основата на овесена каша

Решението е просто: Направете бързо препичане на суровия овес. Това ще добави дълбочина, сложност и наситен вкус, подобен на карамел, към вашите овесени ядки, без да се налага да хвърляте допълнителни съставки.

Процесът е лесен. Просто загрейте тиган (незалепващ или от неръждаема стомана) на средно висока температура, хвърлете суровия си овес и го препечете за няколко минути. Разбърквайте често, за да не изгорят, и следете отблизо цвета им - когато изглеждат леко зачервени и излъчват ароматен аромат на масло, те са готови. След това продължете да ги приготвяте, както бихте направили всяка основна купа овесени ядки. Когато е готов, обещаваме ви да опитате разликата.

дъщерята на тереза ​​е майката на моята дъщеря отговор

Този метод работи чрез реакция на maillard или взаимодействието между аминокиселините - градивните елементи на протеина - и намаляващите захари в храните. Именно това е отговорно за покафеняването на всичко - от месо и картофи до бисквити с шоколадови чипсове, вафли и (о) овес. Реакцията на Maillard не включва само промяна в цвета; по-скоро придава апетитни печени, препечени аромати и аромати в ястията, които ги правят толкова примамливи.

Между другото, този метод не работи само за овесени ядки. Можете да включите тези вкусно препечени овесени ядки във всяка рецепта, която ги изисква, включително бисквити с овесени ядки, парфета от кисело мляко, барове за закуска и домашна гранола. За вдъхновение вижте по-долу.

Овесени рецепти, които да направите като извинение да опитате този хак

подобни продукти

Овес за една нощ с ягоди и препечени бадеми

Преди да разбъркате овесените ядки с млякото, меда, ванилията и солта и да ги оставите да се накиснат в хладилника за една нощ, бързо ги хвърлете в тиган. Когато утре се събудите за най-вкусната закуска, ще разберете защо.

Кленови, крушови и орехови овесени ядки

Подсладени с кленов сироп и подправени със смлян джинджифил и канела, вашите препечени овесени ядки ще добавят основен богат, заоблен вкус към тази затопляща купа за закуска с овесени ядки. И въпреки че обичаме пеканите, това ястие би било еднакво вкусно с орехи или бадеми.

Пикантна овесена каша със спанак и поширани яйца

Ще започнете да правите тази пикантна паширана купа с яйца и спанак, като запечете и овесените ядки в тиган заедно с нарязан жълт лук, което им придава божествена текстура, подобна на ризото. След това разбъркайте обилна купчина пармезан, за да стане овесеният вкус сирен и богат.

Енергийни блокчета с плодове и ядки

Преди да добавите овесените ядки за тези плодови, орехови домашно приготвени гранола в кухненския робот, направете им деликатно препичане на наистина ли наберете техния вкус.

Солени бисквити с овесени ядки с тъмен шоколад

Не бихме искали да включим снизходително сладко удоволствие в този обзор и тези бисквитки с овесени ядки са едни от най-добрите. Те се пълнят с грубо нарязани парчета черен шоколад и след това се поръсват с люспеста морска сол (като Малдън), така че всяка хапка е перфектната хапка от солено и сладко. Препечването на нашия овес ще им даде още по-смел богат вкус.