Що се отнася до празничните есенни плодове, боровинките са най-важното. Независимо дали сте фен или не, нито една празнична трапеза не е пълна без купичка сос от червена боровинка. Червените боровинки също са идеални за хвърляне в салати, сервиране с печено свинско филе, картофи, печене на пайове, сервиране върху плата със сирене и колбаси, и още.

вредна ли е твърдата вода за вашата кожа

Реколтата от червена боровинка в Северна Америка започва около края на септември или началото на октомври и продължава до началото на ноември, като пресните плодове остават през сезона до януари. Замразени боровинки, сладкиши, сок от червена боровинка и други продукти от червена боровинка се предлагат целогодишно. Забавен факт: Червените боровинки са един от само трите култивирани плода, които произхождат от Северна Америка. Индианците използвали червени боровинки за храна, лекарства, багрила за дрехи и одеяла, за лечение на месо и за изтегляне на отрова от рани от стрели, още през 1550 г. Някои фермери от Спрей за океан произхождат от семейства боровинки от седмо поколение, а в Масачузетс има лозя, които са на повече от 150 години.

Имате нужда от повече причини да обичате боровинките? Здравословно, имаме много. Червените боровинки са хранителна сила; богат на антиоксиданти, полифеноли, пребиотични фибри, витамини и минерали. Ето многото ползи за здравето, които ще извлечете от този тръпчив и остър есенен плод.

СВЪРЗАНИ : Неустоими рецепти от червена боровинка, които да направите целогодишно

Здраве на сърцето

Сред многото предимства на червената боровинка са повишаване на добрия холестерол , подобряване на кръвното налягане , и поддържане на сърдечно-съдовото здраве . Други изследвания са установили, че пиенето на сок от червена боровинка ежедневно значително намалява нивата на триглицеридите —Които са основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Противовъзпалително

Кожата на червените боровинки съдържа концентрирано количество урсолова киселина , антиоксидант с силни противовъзпалителни ефекти .

как да вземете вашия размер на пръстена

СВЪРЗАНИ : 7 противовъзпалителни храни, които да ядете всеки ден за дългосрочно здраве и щастие

най-доброто място за закупуване на мебели за апартамент

Антиоксиданти

Червените боровинки са много високо съдържание на антиоксиданти —В частност флавонолни полифеноли — което е свързано с профилактика на някои заболявания и подобрено храносмилане. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, е установено, че червените боровинки не само помагат за намаляване на възпалението, което може да доведе до рак, но и блокира широк спектър от ензими, които допринасят за образуването, растежа и разпространението на раковите клетки. Нарастващите доказателства предполагат че червените боровинки имат потенциалната способност да ограничават развитието и тежестта на някои видове рак и съдови заболявания, включително атеросклероза, исхемичен инсулт и невродегенеративни заболявания на стареенето.

СВЪРЗАНИ : Знаем, че вкусът на тиква е страхотен, но добре ли е за вас?

(Потенциална) профилактика на инфекции на пикочните пътища

Инфекциите на пикочните пътища или инфекции на пикочните пътища най-често се причиняват от бактерията E.coli, която се прикрепя към вътрешната повърхност на пикочния мехур и пикочните пътища. Червените боровинки съдържат фитонутриенти, известни като А-тип проантоцианидини, които предотвратявайте прикрепването на Е. coli към лигавицата на пикочния мехур и пикочните пътища, правейки червени боровинки a потенциална превантивна мярка срещу UTI . Тук са необходими повече изследвания и имайте предвид, че боровинките не са ефективни за лечение на инфекции - те само намаляват риска от тяхното получаване на първо място.

Здраве на зъбите

Изследователи в Канада и Япония са изследвали ефектите на червената боровинка върху бактериите, които причиняват кариес и заболявания на венците - те са открили, че червената боровинка изглежда отслабва способността на бактериите да се прикрепят към зъбите и венците.