Това е най-добрият начин за ускоряване и забавяне на узряването на авокадото

Честит национален ден на авокадото! Това е един от любимите ни измислени празници на измислената храна, защото можете да го направите много с авокадо. Те са вкусни на всичко - от сьомга до сладки картофи до препечен хляб - освен това са пълни със здравословни мононенаситени мазнини. Какво не е да обичаш?

Недостигнало авокадо. Това е което.

Никога повече! Подслушахме експертите в Авокадо от Мексико за да разберете най-добрите начини да преминете от твърд като скала до напълно узрял за няколко дни. Ето как точно да узреят авокадото бързо.

Пакетирайте го с плодове: Поставете авокадото си в хартиена торбичка с банан или ябълка и сгънете, за да се затвори. Съхранявайте го в топла среда, докато кожата стане по-тъмнозелена и се поддаде на лек натиск, който обикновено отнема един до три дни. Като алтернатива, ако нямате други плодове под ръка, можете да поставите авокадото в торба с суров ориз и сгънете, за да затворите. Съхранявайте го в топла среда, докато кожата стане по-тъмно зелена и се поддаде на лек натиск, който обикновено отнема един до три дни.

СВЪРЗАНИ : Изпробвахме 3 хакове за по-бързо узряване на плодовете - Ето какво се получи

Защо този трик работи, за да узрее бързо авокадото, ще попитате? Тъй като узряването е резултат от отделянето на плодове на газ, наречен етилен, който ефективно започва хода на гниене. Причинява се от разграждането на клетъчните стени, превръщането на нишестета в захари и изчезването на киселини в даден продукт. Всички тези процеси правят прасковата, крушата или авокадото по-вкусни - ще се почувства по-мек и ще има по-сладък вкус с по-малко киселина, нишесте и по-меки клетъчни стени - само до една точка (когато изгние). Тъй като етиленовият газ лесно се дифузира, той може да пътува в растението от клетка в клетка и към съседни растения. То също се задейства от топлина.

как да почистите кожените възглавници на дивана

Така че от друга страна, ако се надявате да сервирате вечеря на гостите гуакамоле след няколко дни и сте се озовали с вече почти почти меко авокадо, има супер лесен начин да забавите узряването. Просто поставете зрелите си плодове в хладилника. По-студената температура ще забави въздействието на етиленовия газ.

СВЪРЗАНИ : Опитах всеки трик, за да предпазя гуакамоле от кафяво и този наистина работи

Основното изнасяне тук: планирайте предварително. Когато сте в хранителния магазин, помислете кога искате да се насладите на авокадото си. Ако е скоро, изберете авокадо с по-тъмна кожа, което има лека мекота и е готово за консумация. Ако имате няколко дни преди да го сервирате, продължете и вземете по-стегнато авокадо с по-зелена кожа.