Малко известен факт: замразените плодове са също толкова здравословни като техните прясно подбрани колеги. Според проучване в Университета на Джорджия , плодове и зеленчуци (включително броколи, боровинки, царевица, карфиол, боб, грах, спанак и ягоди), които са идеално свежи, са в хладилника от пет дни и тези, които са били напълно замразени за две години са хранително равни. В случай на няколко вида плодове в действителност е установено, че замразените версии съдържат по-високи нива на хранителни вещества. Има смисъл, защото замразените плодове се берат в пикова зрялост - когато хранителната им стойност и вкус са най-добре изразени - и се охлаждат веднага след това.

Което ме води до следващата ми точка. Каквото и да правите, моля, не позволявайте нито малко онова скъпоценно пиково лятно производство отидете на вятъра. Следвайте правилния начин за замразяване на плодове (намерете ги тук) и ще бъдете снабдени със сладки ягоди, идеално узрели сливи, нектарини и други през цялата година.

Все още не мислим за зимата, така че нека се съсредоточим върху настоящия момент. Превод: ако седите някъде, обилно се изпотявате, стискате бутилка SPF, сякаш е спасителната ви линия (това е), спрете това, което правите и пуснете шепа замразени плодове в напитката си точно сега. Замразените малини, резенчета праскови, кубчета диня и други са подобни най-съвършените кубчета лед в света . Те няма да напоят напитката ви, а фината сладост на плодовете е само вкусът, от който напитката ви се нуждае, за да ви мотивира да продължите да отпивате (прочетете: избягвайте дехидратация ).

СВЪРЗАНИ : 7 интелигентни, задоволителни начина за хидратиране с храна това лято

О, и ако търсите най-лесния в историята трик трик, замразените плодове са идеалната впечатляваща с нула усилия усилена коктейлна гарнитура. Потапяйте замразена диня в мохито, боровинки в московски мулета, а ягоди във фрозе сангрия. Можете също така да запазите нещата без алкохол и да добавите замразени плодове към газирана вода, студен чай, комбуча и др. Наздраве!

СВЪРЗАНИ : 18 освежаващи коктейли за забавление през лятото