Възпалението е естествен и мощен инструмент, от който телата ни се нуждаят, за да се преборят с болестите, да лекуват наранявания и да пазят инфекциите. Но когато възпалението стане хронично, то преминава от полезно към проблематично. „Много хронични заболявания са свързани с възпаление, като диабет, сърдечно-съдови заболявания, болест на Алцхаймер, рак и артрит“, обяснява Але Зозос, магистър, RDN. Постоянната борба с нискостепенното възпаление също е тежък за тялото и може да доведе до отслабване на имунната система с течение на времето.

Подкрепата на тялото ви в неговата възпалителна реакция е многостранен подход, който включва адекватен сън, здравословни хранителни навици и няколко полезни промени в начина на живот. Това, което ядем и пием – от зелен чай до сьомга до манголд – може да бъде мощно средство в нашия арсенал за борба с възпалението – особено тези, за които е доказано, че притежават ключови хранителни вещества за борба с хроничното възпаление.

Лесен начин да помогнете за успокояване на възпалението? Отпийте обикновена чаша чай. Отдавна знаем, че пиенето на чай има множество ползи за здравето и изследвания показва, че полифенолите в чая, както и някои от често използваните билки и подправки, намиращи се в различни чайни смеси, имат мощни противовъзпалителни свойства. „Докато нивата на противовъзпалителните свойства ще варират от чай до чай, се смята, че повечето чайове имат над осем пъти по-голяма антиоксидантна сила плодове и зеленчуци,“ казва Brynne McDowell, RD. „Проведените проучвания показват, че хората, които рутинно пият зелен чай или черен чай, например, имат намалени нива на С-реактивен протеин, който е маркер за възпаление в тяло.

Докато пиенето на чай може да помогне за поддържане на противовъзпалителния отговор на тялото, Макдауъл ни напомня, че винаги е важно да се разглежда пълната картина. „За да намалите наистина хроничното възпаление, е важно да съсредоточете се върху цялостното хранене пълен с богати на хранителни вещества плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба и ядки, вместо да се фокусира върху една-единствена съставка за „суперхрана“. (Част от балансираната, противовъзпалителна диета включва и облекчаване на храните, които причина възпаление също - мислете за това като събиране чрез изваждане!)

СВЪРЗАНИ: По-добър ли е чаят от насипни листа всъщност от използването на пакетчета чай? Попитахме експерт

Противовъзпалителни чайове за приготвяне

подобни продукти

един Зелен чай

„Зеленият чай е темата много научни изследвания и съдържа съединения, за които се смята, че потискат възпалението и блокират провъзпалителните пътища в тялото', казва Макдауъл. „Смята се, че това помага за предпазване на сърцето от увреждане и предотвратява сърдечно-съдовите заболявания.“ Ако харесвате зелен чай, може да се интересувате да опитате матча, мощната версия на зеления чай, която е особено богата на антиоксиданти и полезни съединения, наречени EGCG, които са смяташе да има положителен ефект върху метаболизма, контрола на глюкозата и сърдечно-съдови рискови фактори .

Макдауъл също така отбелязва, че зеленият чай има способността да взаимодейства с някои лекарства, така че не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да го добавите към вашата уелнес рутина.

две Чай от куркума

Може да познавате куркумата най-добре заради яркия й оранжев цвят, но подправката е мощна отвъд само нейния оттенък. Макдауъл обяснява това куркумата съдържа куркумин , което помага в борбата с веществата в тялото, които могат да увеличат възпалението. „Тъй като куркумата има противовъзпалителни свойства, е доказано, че помага в борбата със свободните радикали, които могат да причинят болка и възпаление“, добавя Джесика Едерер, J.D., CPT, FNS, RYT и ръководител на отдела за съдържание и уелнес образование за Пике чай . — Вътре едно клинично изпитване 139 души с остеоартрит на коляното забелязаха 50% подобрение на артритната болка, когато приемаха добавки с куркумин“, добавя тя. „Те също така се справят с по-малко странични ефекти в сравнение с техните алтернативни лекарства.“

3 Чай от джинджифил

„Коренът на джинджифила е невероятно здравословна храна, поради което се намира във всичко от китайски и индийски подправки до бонбони, продукти за самообслужване и чай от джинджифил “, обяснява Едерер. Според изследвания, джинджифилът (поради активната съставка гингерол) има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат на тялото да реагира на хронично възпаление, което води до болка, включително всичко от болка в коляното за след тренировка мускулна треска до изравняване менструален дискомфорт .

Можете да си купите чай от джинджифил или да го добавите към всяка смес от чай (или самостоятелно). „Прост начин да запарите джинджифила е да приготвите около инч прясно обелен корен от джинджифил заедно с чая си от насипни листа или да добавите настърган джинджифил към инфузора“, препоръчва Едерер.

СВЪРЗАНИ: Този вид чай намалява стреса, бори се с възпалението и поддържа имунната ви система непокътната

4 Чай от свещен босилек (или чай Tulsi)

Светият босилек е малко по-малко известният роднина на сладкия босилек, с който вероятно сте запознати заради ролята му във вашата салата капрезе или любимата рецепта за песто. Свети босилек, известен още като тулси , има по-силен, по-пиперлив вкус и се използва в практиките на традиционната медицина като Аюрведа заради способността си да помага на тялото да се адаптира към стресовите фактори. Науката сега потвърждава способността на светия босилек, лесно консумиран под формата на чай, да подпомага здравето и благосъстоянието по много начини, включително да поддържа противовъзпалителния отговор на тялото както при остро (краткосрочно възпаление, като зачервяване около нараняване), така и при хронично (дългосрочно възпаление, като артрит) възпаление. Чаят от свещен босилек не съдържа кофеин сам по себе си, но обикновено се комбинира с черен, бял или зелен чай, за да смекчи вкуса му.

5 Чай от шипка

Ако не сте запознати, шипките са кръглата част от розовото цвете, точно под венчелистчетата, които съдържат семената на розовото растение. Чаят от шипка е с високо съдържание на антиоксиданти , включително полифеноли, и галактолипиди , за които е установено, че имат противовъзпалителни действия, особено свързани с възпалителни заболявания като артрит. Чай, приготвен от това билково чудо е показано за намаляване на болката, свързана с артрит и други възпаления, свързани с болестта.

СВЪРЗАНИ: Запознайте се с Guayusa, противовъзпалителен чай, гарантиран за повишаване на енергийните ви нива

6 Чай от лайка

Ако сте израснали да пиете чай от лайка, когато сте били под времето, има добра причина. Този флорален чай е бил показано за предотвратяване на възпаление и дори може да бъде полезен при лечение на рак. Това е страхотно допълнение към вашата вечерна рутина множество ползи за здравето , което може да включва подпомагане на безсънието и облекчаване на храносмилателни проблеми. Опитайте го с капка мед и лимон за успокояваща глътка без кофеин.

7 Чай с канела

Известно е, че канелата има противовъзпалително действие , антиоксидантни и антибактериални ефекти - което го прави отлично допълнение към любимия ви вид чай или приготвен самостоятелно като чай с канела. „Една от най-възхваляваните предимства на канелата е способността й да помага за понижаване на кръвната захар с течение на времето, като задейства освобождаването на инсулин“, казва Едерер.

СВЪРЗАНИ: 5 сладки ползи за здравето на канелата

почистващ оцет срещу дестилиран бял оцет