комбуча, кимчи , кефир ... знаете, че всички тези храни са ферментирали и вероятно също така знаете, че са полезни за червата. Но ако някога сте се чудили защо или искате да разберете науката, която стои зад доброто здраве на червата, сте попаднали на правилното място. Говорихме с д-р Рафаел Келман, лекар по интегративна и функционална медицина в Ню Йорк, за да ни помогне да разберем многото плюсове на пробиотиците.

Как действат пробиотиците?

Пробиотиците са живи микроорганизми, които, когато се консумират редовно, носят полза за здравето. Бактериите в червата могат да бъдат проблематични за нашето здраве, но това не разказва цялата история: бактериите също могат да бъдат полезни. „Микробиомът е нашият най-голям съюзник“, казва д-р Келман. „Не мога да подчертая значението на храненето с диета, която да подхрани и поддържа положителен бактериален баланс.“ В крайна сметка човешкото тяло е заредено с бактерии; във всеки от нас има 10 пъти повече бактерии от човешките клетки и 150 пъти повече бактерии от ДНК.

Според д-р Келман пробиотиците помагат за възстановяване на инсулиновата резистентност, намаляване на възпалението и увеличаване на мозъчната функция. Пробиотиците също помагат за поддържане на здравето на храносмилането и здравето на имунната система. Наличието на правилния баланс на пробиотиците в организма помага да не се намерят не толкова добрите микроорганизми. Те действат като допълнителна бариера и когато консумирате редовно пробиотици, вие непрекъснато давате на тялото си нова доза микроорганизми в подкрепа на вашето здраве.

Имам ли нужда от пробиотици?

Всеки има нужда от пробиотици. „Изследванията показват, че всички пътища водят до здравето на чревния микробиом - благополучието ни зависи от това“, казва д-р Келман. Микробите, пребиваващи в червата ни, са тясно свързани с нашето настроение, метаболизъм, имунна функция, храносмилане, хормони, възпаление и дори генна експресия, казва той.

Най-ефективният начин да преодолеете чревните бактерии е като промените това, с което ги храните. „Диетата е ключова. Той трябва да включва и много пресни пребиотични храни с много пробиотични храни “, казва той. Ферментирали храни като кисело зеле, кисело мляко, кефир , kombucha или мисо са отлични начини да получите повече от тези добри микроби - просто трябва да сте сигурни, че ядете някои от тези храни ежедневно. Пребиотичните растителни храни като лук, чесън, праз, хикама, слънчеви дросели и аспержи спомагат за насърчаване на бактериалния баланс, като се хранят и с пробиотични храни.

СВЪРЗАНИ : Вашето черво се нуждае от пребиотици и пробиотици - но каква е разликата? Това RD го разбива

Получаването на пробиотици под формата на добавки е друга възможност, разбира се. Според д-р Kellman, пробиотична добавка може да помогне за попълване на чревни бактерии, ако не получавате достатъчно от редовната си диета. „Но с толкова много възможности на пазара, съветвам да се консултирате с лекар, който се специализира в пробиотични терапии, преди да вземете добавка.“ Той също така подчертава, че промяната на начина на живот, за да спете повече, да намалите стреса и намирането на моменти на спокойствие през целия ден ще създаде щастлива среда за приятелите ни в микробиома да се обадят вкъщи. Стресът е един от основните двигатели на пропускащите черва, забавената чревна подвижност, потиснато храносмилане и проблеми с усвояването, водещи до ГЕРБ или киселинен рефлукс, казва той.

Колко трябва да получаваме за добро здраве на червата?

Когато разглеждате хранителни източници на пробиотици, много от тях съдържат средно някъде между 1 милиард и 10 милиарда микроорганизми на порция, казва Маги Лутер, ND, медицински директор в Care / of. Това означава, че ако искате да вземете добавка и търсите ежедневна подкрепа с пробиотици, получаването на нещо в диапазона от 1 до 10 милиарда ще ви свърши добре. Също така е важно да се получат редица щамове, които включват както видовете Lactobacillus, така и Bifidobacterium. Първият действа повече върху тънките черва на червата, а вторият работи повече в дебелото черво, така че получаването на добавка с двете форми на пробиотици ще ви осигури по-всеобхватна подкрепа, казва Лутър.

От друга страна, ако искате да използвате пробиотици за пътуване или по време, когато смятате, че може да искате да увеличите количеството пробиотици, преминаващи през вашата система (т.е. по време на храносмилателни оплаквания или имунни предизвикателства), Лутер препоръчва да използвате нещо с 25 милиард до 50 милиарда. Наистина обаче няма нужда редовно да се използват тези добавки с по-висока доза - особено ако сте здрав индивид, добавя Лутър.

СВЪРЗАНИ : Получавате ли достатъчно витамин D? Ето какво трябва да знаете