Понякога светът на уелнес ме обърква. Аз медитирайте , Вземи моя CBD , и изпийте моя зелен сок. Но всеки път, когато си мисля, че съм си осигурил основите, научавам за нещо друго, което трябва да включа в диетата си. Някои от тях са просто здравни тенденции (не благодаря, чай за детоксикация), но някои всъщност са подкрепени от науката и си струва да се обърне внимание. Предвид важността на добро здраве , когато започнах многократно да срещам споменавания на пребиотици, знаех, че трябва да науча повече.

Може би сте запознати с пробиотици , живите микроорганизми, присъстващи в киселото мляко и ферментиралите храни - но чували ли сте за техния аналог, пребиотици ? Въпреки моя интерес (прочети: мания) към изследване на здравна и уелнес информация, не бях, затова потърсих експерт. Тук Rebecca Ditkoff, MPH, RD, регистриран диетолог със седалище в Ню Йорк и основател на Хранене от RD , дава пълно изчерпване.

СВЪРЗАНИ: Ябълковият оцет заслужава ли хипнозата? Експерт го разбива

Разликата между пробиотиците и пребиотиците

Има трилиони бактерии и други микроорганизми, които се настаняват в лигавицата на храносмилателния тракт и играят ключова роля за нашето здраве. Пробиотиците са една от най-известните части на тази сложна система. „Пробиотиците са„ доброто “ бактерии, които живеят в червата ни и насърчават здравословното храносмилане, а също така дават тласък на имунната система. Въпреки че вашият храносмилателен тракт естествено произвежда пробиотици, полезно е също така да консумирате повече храни, естествено богати на пробиотици, за да увеличите нивата и разнообразието от щамове на добрите бактерии “, обяснява Диткоф. Доказано е, че пробиотиците помагат за балансирането на микроорганизмите в храносмилателния тракт и помагат за репопулацията на полезните бактерии след, да речем, прием на кръг от антибиотици.

Пребиотиците, от друга страна, са видове въглехидрати, намиращи се в богати на фибри плодове и зеленчуци, които не се усвояват от организма. Вместо това те преминават през червата ви и осигуряват източник на храна за тези здрави бактерии (пробиотици) и им позволяват да процъфтяват. „Важно е да се отбележи, че всички пребиотици са фибри, но не всички фибри са пребиотици, казва Диткоф.

СВЪРЗАНИ: 5 пробиотични храни, които обичам за здравето на червата

Как тялото ви се възползва както от пребиотиците, така и от пробиотиците?

„Пребиотиците и пробиотиците играят допълнителни роли за нашето здраве на червата и работят като екип, за да поддържат чревния микробиом“, казва Диткоф. Те работят заедно, за да поддържат баланса на здравите бактерии, като помагат да се заселят самите живи микроорганизми (пробиотиците) и се хранят с тези микроорганизми (пребиотиците).

Къде могат да бъдат намерени пребиотици и пробиотици?

Храните, богати на пробиотици, често са страничен продукт от ферментацията, който се използва от векове в много култури за запазване на храната и подобряване на здравните свойства. В последните години, ферментирали храни са станали по-популярни на Запад, тъй като потребителите и практикуващите лекари осъзнават тяхното въздействие върху цялостното здраве и особено храносмилането. Не трябва да търсите по-далеч от неотдавнашния ръст на популярността на комбуча и кисело зеле за доказателства.

Храни, богати на пробиотици:

• Кефир, ферментирала млечна напитка, подобна на киселото мляко
• Кисело зеле и кимчи , направен чрез ферментация на зеле и други зеленчуци
• Обикновено живо кисело мляко на живо (потърсете думите на живо, активна култура)
• Ферментирали соеви продукти като тофу, темпе и мисо
• Kombucha, леко газирана напитка, направена чрез ферментация на черен или зелен чай

Пребиотиците могат да бъдат естествено намерени в много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, които са богати на специални видове фибри.

Храни, богати на пребиотици:

• Алиуми, като чесън, лук и праз
• Аспержи
• Ябълки
• Корен от цикория
• Зеленика на глухарче
• Артишок от йерусалим
• Малко недозрели банани

Трябва ли да приемате пробиотична добавка?

Много от нас са запознати с кутиите и бутилките с пробиотици, продавани на рафтовете на дрогериите, обещаващи да помогнат при храносмилателни проблеми. Но струва ли си понякога солидната цена? Ditkoff казва, че не бързайте да изваждате портфейла си.

„В САЩ пробиотиците се продават като хранителни добавки, които не са подложени на процес на тестване и одобрение от FDA“, обяснява тя. „Производителите носят отговорност да се уверят, че са в безопасност, преди да бъдат пуснати на пазара, както и че всякакви твърдения, направени върху етикета, са верни - обаче няма гаранция, че видовете бактерии, изброени на етикета, са ефективни за състоянието, което сте приемайки ги за.

Тя също така споменава, че ползите за здравето от пробиотиците са специфични за щама и че не всички щамове са създадени еднакви. Консултирайте се с вашия доставчик на първична медицинска помощ или регистриран диетолог (RD / RDN), за да обсъдите възможностите и вашата конкретна ситуация, преди да вземете пробиотична добавка.

Трябва ли да приемате пребиотична добавка?

Истината е, че, изследване на пребиотични добавки все още е в ранен етап и много от ползите все още са до голяма степен теоретични. Поради тези причини и тъй като потенциално полезни пребиотици могат да бъдат намерени лесно в много плодове и зеленчуци, най-добре е да консумирате вашите пребиотици по естествен път, когато е възможно.

СВЪРЗАНИ: 7 противовъзпалителни храни, които да ядете всеки ден за дългосрочно здраве и щастие