Бяхме седнали не повече от минута в ресторанта - подходяща за деца пица с тухлена фурна - когато започна инквизицията. Ще има ли тъмни петна по кората? Или онези зелени петна от оригами? - попита Дашил на пет години с оплакване, а долната му устна трепереше от страх. Това е риган , отвърна Брин, 10. Не мога да повярвам, че трябва да ям извън менюто на децата, добави тя, изплювайки последните две думи с презрение.

Когато най-накрая дойде пицата със сирене, и двамата отказаха да хапнат: Bryn, защото беше прекалено обикновен и пешеходен, Dash, защото сиренето не закриваше адекватно соса от погледа. Там те седяха, чиниите не бяха докоснати, здрави нацупени мразове. И това ... беше ... това. Имах го. В този момент прекосих личния си Рубикон. Бих променил нагласите на децата си за вечеря, заклех се в себе си. Каквото и да отне.

Имах предвид този път. Тъй като той започна да приема твърди вещества, Даш - стандартен придирчив ядец - ще консумира само бежови и нишестени храни: маслена паста, бял хляб, пилешки хапки с форма на динозавър (да, те трябва да да бъде с форма на динозавър). Това беше достатъчно разочароващо. Но Брин направи нещата още по-сложни с езотеричното си напрежение. Още от първи клас тя избягва всички ястия за деца (известни също като всичко, което Даш яде) в полза на изискана храна - да речем, кростини, покрити със занаятчийско прошуто и козе сирене. В началото се гордеех с нейната кулинарна чуца. Това избледня, след като разбрах, че вкусът й към изисканата храна не я е направил по-малко фина. Тя би яла суши, но не и сьомга, рукола, но не и аспержи.

Дълго време се опитвах да задоволя различните вкусове на децата си. Прекарах безброй часове в търсене на балансирани ястия, които да зарадват и двамата - рецепта за бедствие. В крайна сметка ми писна да изразходвам толкова много херкулесови усилия, така че се отказах. В крайна сметка щях да направя едно хранене за трима от нас и отделна вечеря за другото дете.

Не просто паднах от камиона за ряпа. Знам, че ако имаше Официален наръчник за мама, щеше да има цяла глава на тема Защо е лоша идея да направите децата си отделни ястия. Но не бях сигурен как да спра цикъла - до празника на ресторанта ми.

Веднъж бях влязъл във форма, като ежедневно провеждах лагер за фитнес обувки. Строгостта на курса и компресираната времева рамка ме подтикнаха да правя неща, които обикновено не бих направил. И се получи. Имайки предвид този подход на шокиране и страхопочитание, реших да създам лагер за придирчиви ядене, двуседмична програма, в която децата ми ще бъдат принудени (ъ-ъ, предизвикани) да опитат нови храни по време на вечеря и да следват няколко насоки за оформяне на поведението им по време на хранене. За някои експертни напътствия се включих в Елизабет Пантли, авторката на Решението No-Cry Picky Eater ($ 11, amazon.com ). Нашата цел беше не само да накараме децата да разнообразят диетите си, но и да направим вечерите по-малко натоварени и по-приятни за всички - включително родителите.

продължаване след лоша раздяла

Моите нови правила за вечеря

1. Кажете благодаря преди всяко хранене и споменете нещо хубаво, случило се този ден. Исках да започна вечерята с грациозна нота - срещу откриването с многобройни оплаквания.

две. Опитайте три хапки, преди да кажете, че нещо не ви харесва. Пантли съветва двама, но децата ми са способни да режат храна на парчета с размер на Барби. Трима изглеждаха по-безопасни.

3. Изберете свои собствени порции - в рамките на разумното. Много придирчиви ядещи искат да запазят известен контрол върху храненето си, посочва Пантли. Така че с изключение на трите задължителни хапки от нови храни, количеството зависи от тях.

Четири. Веднъж седмично децата планират менюто. Отново, това е шанс да им дадете известен контрол върху храненето. Майка от Макиавели, каквато съм, нямах търпение да видя как Брин и Даш се опитват да постигнат съгласие по списъка на съставките им.

5. Изглаждайте зеленчуците. Превод: Нека децата първо изядат граха и морковите или поне ги заговорят, преди да ги представите. Ако направите зеленчуците звезда на шоуто - например, като кажете, че имате моркови с пиле, а не обратното - децата ще имат по-голяма вероятност да ги ядат, казва Пантли.

С правила в ръка събрах рецептите си за обувки. (Основната ми отстъпка беше да се уверя, че всяко ястие съдържа поне по една съставка, която всяко дете намира за вкусно.) След като дадох на моите майстори да поговорят за нашия малък експеримент (те бяха ужасени; казах им, че нямат избор), започнахме .

Лагерът за зареждане

Ден 1: Царевица, пиле и Джак кесадили. Децата никога не са имали сирене Jack и са предпазливи от новите комбинации. Но всичко върви добре. Даш е доволен, че сиренето има момчешко име. И двамата казват нещо хубаво за дните си. (Даш не беше спрян от помощника за обяд за веднъж; Брин имаше забавна дата за игра.) Съпругът ми шепне, че може би това ще бъде по-лесно, отколкото си мислехме.

Ден 2: Ригатони с карфиол, броколи и доматен сос. Децата винаги бягат с писъци (буквално) от червен сос и въпреки това аз го поднасям. Такива надменности. Даш се разплаква. Брин подуши с ужас, като посочи, че бялата паста не е питателна, така че защо да я яде? (Тя има смисъл. Казвам й да го изяде така или иначе.) Тире си ляга, без да хапне - много по-малко три. Брин лопати храната си в мрачно мълчание. Всеки забравя да каже нещо хубаво преди, по време или след вечеря.

Ден 3: Кремообразни рулца от скариди с моркови. Сега просто искаш неприятности, предупреждава съпругът ми. Може да е прав. Готов съм отново да имплодирам, но не е толкова лошо. Dash яде предимно коктейл за хот-дог, плюс три хапки скариди. Брин не мрази соса на базата на майонеза. Казвам им, че могат да имат бисквитки, ако ядат допълнително моркови. Pantley предупреди срещу подобен подкуп, тъй като той предава посланието, че десертът е по-вкусен от зеленчуците. Но десерт е по-вкусни от зеленчуците, така че го правя все пак.

Ден 5: Нощ по избор на децата: торталини със сирене, покрити с ябълки и бекон, плюс маруля айсберг. Както предсказах, Bryn и Dash прекарват половин час в спор за съставките. (Опитвам се да контролирам моята Schadenfreude върху стресираното им планиране на менюто.) Dash е недоволен от включването на маруля - идеята на Bryn - докато не я опита. Това е вкусно! той плаче - и изяжда паница. Съпругът ми изважда камерата си, за да отбележи момента.

защо хранителната мая е добра за вас

Ден 7: Пуешки бургери с гуакамоле, съчетани със салата от черен боб и царевица. Брин казва, че не е фен, но не съм толкова сигурен: Тя почиства чинията си. Даш изяжда част от бургера, след което прекарва един час втренчен в трите си разпределени черни зърна. Когато най-накрая попаднат в устата му, той е толкова отвратен, че ги изплюва обратно. Ужас, ужас, мърмори той, насочвайки Джоузеф Конрад. Избухнах в смях. Обикновено бих се ядосал да бълвам на масата, но вместо това съм облекчен: Ако това е най-лошото нещо, което се случва, когато синът ми опитва нова храна, не е чак толкова лошо.

Ден 8: Спагети с доматен сос и жълти тикви. Мелодраматичната реакция на децата към доматен сос ме накара да почувствам, че трябва да го сервирам отново. (Опитвам се да не се притеснявам повече от техните лудории.) Този път го ядат с гримаси - но, хей, без хистрионика. Едва тогава осъзнавам, че не съм говорил зеленчуци. Ами сега.

Ден 11: Мароканско пиле с печени праскови, гроздови домати и кус-кус. Децата смятат, че прасковите и доматите са странни заедно. Те са прави. Но Даш решава, че харесва гроздови домати. Хуза! Нито забелязва подправката (канела, червен пипер, индийско орехче) върху пилето. Чудо е, мънка мъжът ми.

Ден 13: Гъби и тиквички (с пиле). Обявявам зеленчуците, сякаш са на път да се разходят по червения килим: Сега представяме гъби в копринено маслен сос! Няма значение. Децата така или иначе ги мразят. Но Даш признава, че обича да споделя нещо хубаво за деня си преди хранене. По този начин знаете какво чувствам по отношение на нещата в живота си, казва той замислено. Брин казва, че и тя харесва ритуала. Тя го значи. Без подвижно око! За мен това е най-добрият момент от тренировъчния лагер, с ръце надолу.

Ден 14 (последен ден!): Сьомга на скара с едамаме и салата от царевица. Излизам с гръм и трясък, предполагам. (От тези съставки Bryn и Dash са готови да ядат само царевица.) Bryn блика за рибата. Даш казва, че не е ужасно. Но и двамата мразят едамамето. Единственото хубаво нещо е думата, въздъхва Даш. Едамаме е най-забавната дума.

Семейните ни вечери сега

Това беше само началото. В наши дни децата са ненаситни и ревностни всеядни ... о, на кого се шегуваме? Те все още ме разпитват всеки път, когато поръчваме пица със сирене. Брин остава обидена от детските менюта. Даш не е ял поредния черен боб. (И от време на време все още му поднасям пилешки хапки. Затова ме съдете.) И все пак считам, че лагерът за зареждане е успешен.

Правилата ни за вечеря - запазили сме всички, с изключение на бляскавите зеленчуци - са помогнали на децата да разберат какво се очаква, което означава по-малко истерики. Сега всеки опитва храна, когато се предлага. Освен това са открили няколко ястия, които ще ядат и двамата (кесадилите и бургерите с пуйка). Това може да не звучи много, но увеличава репертоара ни с около 300 процента.

Какво още, Аз съм променен: По-спокоен съм, дори когато децата отказват да ядат. Да, грижа ми е, че имат разнообразна и здравословна диета, но се уча да не се инвестира толкова във всяка хапка. И това означава, че мога да прекарвам повече време, наслаждавайки се на хората на масата си - и по-малко време да се притеснявам какво има на него.