Може би наскоро сте чували Zac Efron да възторгва за предимствата на camu camu в шоуто на Netflix Надолу към Земята и се чудех дали да не опитате сами. В епизода Ефрон пътува до Перу, заедно със здравния и уелнес експерт и самопровъзгласилия се ловец на суперхрана Дарин Олиен, за да проучи предполагаемите богати на антиоксиданти, пълни с витамини ползи от camu camu. Но това амазонско зрънце само ли е измислено? Помолихме регистриран диетолог да стигне до дъното му. Предупреждение за спойлер: Отговорът е да!

СВЪРЗАНИ : 7 най-добри противовъзпалителни храни

Какво е Camu Camu?

Camu camu е малко, храстовидно дърво, което расте по брега на река Амазонка, предимно в Перу и Бразилия. Това растение дава тръпчиво червено зрънце с няколко здравословни свойства, които могат да помогнат засилват имунната система .

Предимства на Camu Camu

Според Roxana Ehsani, RDN, говорител на Академията по хранене и диететика, една чаена лъжичка сурово camu camu осигурява 10 калории, 0 грама мазнини, 3 грама въглехидрати, 1 грам диетични фибри и 240 процента от дневната стойност на витамин Ц .

подобни продукти

Camu camu може да помогне за намаляване на възпалението

Ehsani отбелязва, че camu camu съдържа мощни антиоксиданти, като витамин С и флавоноидни антиоксиданти, като антоцианини и елагова киселина, които предпазват клетките от свободните радикали, които могат да ги увредят. Според Ehsani, елаговата киселина също може да инхибира възпаление . Тя отбелязва, че малка проучване проведено върху пушачи установило, че пиенето на 70 милилитра сок от камчу, съдържащо 1050 милиграма витамин С за една седмица, намалява маркерите на възпалението. Темата обаче се нуждае от допълнителни изследвания за по-убедителни доказателства.

СВЪРЗАНИ: Това противовъзпалително смути от ягодоплодни ягоди е най-добрата здравословна закуска за заетите сутрини

Това може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар

Според поредното малко проучване , изследователите установиха, че включването на camu camu в диетата може да бъде полезно за всеки, който има преддиабет, диабет тип 2 или висок холестерол. За експеримента 18 участници получиха camu camu капсули за 15 дни. Ehsani обяснява, че изследователите са открили значително увеличение на аскорбиновата киселина (витамин С) и значително намаляване на кръвната захар на гладно (кръвната глюкоза), както и нивата на LDL холестерол сред участниците.

Какъв е най-добрият начин за консумация на Camu Camu?

Camu camu може да се намери както под формата на хапчета, така и на прах, тъй като повечето смятат суровите плодове за прекалено кисели или горчиви, за да се консумират сами. Този тръпчив антиоксидант става по-вкусен, когато се смеси със смутита, напитки, тесто или дори горещи зърнени храни като овесени ядки.

Ehsani казва, че не се смята, че camu camu причинява сериозни неблагоприятни ефекти при висок прием, но консумацията на излишни количества витамин С може да причини стомашно разстройство, диария и гадене. Ehsani отбелязва, че винаги трябва да се консултирате с медицински специалист или регистриран диетолог, преди да консумирате каквито и да било добавки, за да обсъдите всички потенциални взаимодействия или странични ефекти.

СВЪРЗАНИ : Това ще бъдат 10-те най-големи хранителни тенденции през 2021 г., според Whole Foods