Какво е по-добро от списък на съставките, които са много по-лоши за вас, отколкото предполагате ? (Гледайки ви, студено пресован сок.) Една от куп храни, които получават незаслужено лошо рап в здравния отдел. И за съжаление, след като нещо има репутацията на „лошо за вас“, е трудно да се върнете - независимо колко научни изследвания противоречат на предишните твърдения. Тук се консултирахме с четирима регистрирани диетолози, за да постигнем най-ниските нива на най-добрите продукти, ястия и групи храни, които заслужават здравословна ребранда.

СВЪРЗАНИ : 12 храни, регистрирани диетолози, никога не ядат

подобни продукти

1 Яйца.

Старото мислене в научната общност за храненето беше, че яйцата са с високо съдържание на мазнини и холестерол, което може да повлияе отрицателно на здравето на сърцето ви. Сега знаем по-добре. Яйцата съдържат мазнини, да, но не на тревожно ниво - и някои от тези мазнини са добри мазнини, обяснява Александра Луис, RD, LDN. И въпреки че яйцата съдържат холестерол, сега разбираме, че холестеролът в храната не е пряко свързан с нивата на холестерола в кръвта. Може би най-важното е, че яйцата са пълни с много протеини, витамини и минерали. Така че пропуснете омлета от белтъци и отидете на истинската сделка. Вашите вкусови рецептори също ще ви благодарят.

СВЪРЗАНИ : 9 Отварящи очите неточности, в които вероятно вярвате относно яденето на яйца

две Замразени храни.

Когато мислим за замразени храни, умовете ни обикновено се насочват към замразена пица, сладолед или телевизионни вечери на баба ви. Добрата новина е, че индустрията на замразените храни се появи дълго начин, особено в отдела за производство. Плодове и зеленчуци са бързо замразени, когато са достигнали пикова зрялост - и когато съдържанието на хранителни вещества е най-високо. Това означава, че ще получите най-много пари за парите си, когато става въпрос за витамини и минерали. Обичам да използвам замразени зеленчуци на пара в чантата като гарнитура, замразени плодове на моята овесена каша и случайни замразени ястия за обяда ми, казва Луис. Само няколко от страхотните марки на пазара включват Luvo, Evol, Amy’s, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road и Love the Wild.

Според Дженифър Пацковски, MS, RDN / LDN, най-голямото нещо, за което трябва да внимавате, когато става въпрос за замразени зеленчуци, са храни с високо съдържание на натрий, особено тези, опаковани със специални сосове и други добавки. Ако търсите малък ритник и вкус, най-добре е да издърпате от онези, които са леко подправени с билки и подправки “, казва тя.

3 Кафе.

Докато консумирането на твърде много определено може да има някои негативни странични ефекти - ускорен сърдечен ритъм, изпотяване, диария, запек - в повечето случаи кафето с умерени количества е полезно за нашето здраве. Според Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT, кафето съдържа няколко основни витамини от група В и е свързано с по-нисък риск от диабет тип 2. Важно е обаче да се отбележи, че докато кафето не е непременно вредно за вас, това, което слагате в него - захарни сиропи, MCT масло и масло - може да има сериозни вредни ефекти.

4 Въглехидрати.

Хлябът, нишестените зеленчуци, овесът и така нататък често се влошават поради високото съдържание на въглехидрати. Въпреки това, вашите органи - особено мозъкът, бъбреците и мускулите - се нуждаят от въглехидрати, за да функционират правилно, обяснява Dewsnap. Освен факта, че тялото ви изгаря енергията от въглехидрати по-ефективно от всеки друг макронутриент, тези храни съдържат нещо от първостепенно значение: фибри. Фибрите помагат за регулиране на храносмилането и ви осигуряват усещане за ситост, което може да не получите от диета с високо съдържание на мазнини и протеини.

СВЪРЗАНИ : Това е най-здравословният вид хляб, според регистриран диетолог

5 Глутен.

Глутенът получава известен лош рап. Също така често се съчетава с въглехидрати като бял хляб и тестени изделия, но всичко, което глутенът наистина е, е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта, които придава на тестото неговата структура и разтягане . Използването на пълнозърнести версии на продукти, които съдържат тези зърна, е невероятно здравословно решение - и тези продукти обикновено са много по-малко обработени от техните аналози без глутен. Само тези, които имат целиакия, алергия към пшеница или непоносимост към глутен, изпитват отрицателно въздействие върху здравето от яденето на глутен “, казва Рейчъл Кейн, MS, RD, LDN. 'И това обхваща по-малко от 1 процент от населението.' Така че продължете и напълнете богатите на фибри макаронени изделия от пълнозърнести храни и хляб.

СВЪРЗАНИ : Клутенът е сериозно неразбран - Ето защо

6 Млечни.

Въпреки че не всички млечни продукти са създадени еднакво - мисля, че гръцкото кисело мляко срещу сладолед - млечните продукти като цяло са доста здравословни като цяло. Млечните продукти обикновено съдържат много хранителни хранителни вещества, като витамин D, магнезий и калий. Той може да бъде и важен източник на протеин в много диети. Дори хората с непоносимост към лактоза могат да се наслаждават и да понасят здравословно някои видове млечни продукти , особено ферментирали или отлежали продукти като кефир, отлежало сирене или кисело мляко, казва Кейн. (Имайте предвид обаче, че непоносимостта към лактоза и алергиите към млечни продукти са две много различни неща. Това не се отнася за страдащите от алергия към млечни продукти.) Млечните продукти и здравето са подробно проучени и в умерени количества млечните продукти могат да помогнат при отслабване , мускулна печалба, профилактика на сърдечно-съдови заболявания и здраве на костите.

7 Консервирани плодове и зеленчуци.

Подобно на замразените плодове и зеленчуци, консервираните плодове и зеленчуци също се берат и събират в най-зряла форма и след това незабавно се изпращат в преработвателното предприятие за консервиране. Според Patzkowsky консервираните храни могат да бъдат удобна добавка към вашата диета и могат да останат по-добра за вас опция, стига да избягвате тези, пълни с високи нива на натрий и в сиропи.

СВЪРЗАНИ : 6 неща, които ядете всеки ден и които вероятно са изтекли