Летният хостинг трябва да бъде възможно най-лесен. Има само толкова много сладки дни, изпълнени със слънце през годината, и ние по-скоро ги прекарваме в релакс със семейството и приятелите (разбира се, вкусни ястия и напитки), отколкото да робуваме в кухнята. Да не говорим за целия проблем с топлината - след като температурите се повишат над 80 градуса, включването на фурната в продължение на часове не може да става и дума.

Скарата очевидно е любимият ни начин да подготвим буря през лятото без да отоплявате къщата, но вашият пасатор е друг недостатъчно използван уред, който може да ви помогне да подготвите парти-приятелски ястия без да ви принуждават да взривите климатика си. Сериозно, блендерите са полезни за много повече от просто смутита . Опитайте едно от тези вкусни ястия и ще видите точно какво имаме предвид.

Диня Май Таис

Прави 50 унции

Състав:

• 4 2/3 чаши диня на кубчета
• 2 портокала обелени, разполовени
• 2/3 чаша охладен сок от ананас
• 1/4 чаша тройна сек
• 1 чаена лъжичка гренадин
• Допълнителни кубчета лед и диня за сервиране

Указания:

1. Поставете съставките в кана за блендер и фиксиран капак, или в лична чаша за блендер и обезопасете сглобката на ножа.
2. Пюрирайте 15 секунди или докато стане гладко.
3. За сервиране прецедете в чаши, пълни с лед, и гарнирайте с динени клинове.

Попс от праскови, маракуя и малина

Прави 10

Състав:

• 2 1/2 чаши ванилово кисело мляко
• 1 14,5 унция може да праскови филийки в натурален сок, отцедени
• 2 супени лъжици каша от пасифрут
• 1 1/3 чаши пресни или размразени замразени малини
• 1 супена лъжица захар

Указания:

1. Поставете 1 чаша кисело мляко, праскови и маракуя в кана за блендер и закрепете капака.
2. Пюрирайте 5-10 секунди или докато стане гладко
3. Разделете прасковената смес между 10 х 4 унции форми за лед
4. Поставете останалото кисело мляко, малини и захар в кана за блендер и закрепете капака.
5. Пюрирайте 5 секунди или докато стане гладко
6. Изсипете внимателно във всяка форма за лед-поп върху сместа от праскови
7. Поставете дървена пръчка в центъра на всяка форма. Поставете във фризер за 6 часа, докато стегне
8. За лесно отстраняване на ледовете от форми, потопете формите бързо в гореща вода и внимателно издърпайте ледовете.

Печен хумус от червен пипер

Прави 4 чаши

Съставки

• 2 червени чушки
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 кутии нахут, отцедени, изплакнати
• 2 скилидки чесън
• 1 лимон, сок
• 2 супени лъжици вода
• 1/4 чаша тахан
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
• Препечени семена от кимион и пита хляб, за сервиране

Указания

1. Натрийте чушките с ½ супена лъжица зехтин. Гответе на скара или под бройлер, като редовно се обръщате, докато овъглете навсякъде, около 20 минути.
2. Прехвърлете в топлоустойчива купа, покрийте и оставете настрана за 10 минути или докато омекнат и се охладят леко. Отстранете и изхвърлете кожата и семената.
3. Поставете черен пипер и останалите съставки в каната на блендера и закрепения капак, или в личната чаша на блендера и обезопасете монтажа на ножа.
4. Накълцайте 15 секунди, след това пюрирайте 15 секунди повече или до желаната консистенция. Подправете със сол и черен пипер
5. За да сервирате, прехвърлете в купа за сервиране, поръсете с кимион и сервирайте с пита хляб или крудит.

СВЪРЗАНИ : Този домашен хумус е толкова добър, че никога повече няма да го купите от магазина

Orange Dijon Vinaigrette

Прави 1 ½ чаши

Съставки

колко светлини за 7 футова коледна елха

• 1 портокалова кора
• 1 малък шалот
• 1 скилидка чесън
• 2 супени лъжици оцет от бяло вино
• 2 супени лъжици дижонска горчица
• 1 супена лъжица мед
• 1/2 чаша зехтин
• Кошер сол и прясно смлян черен пипер, на вкус

Смесете всички съставки с вилица или бъркалка, преди да залеете салати или да ги използвате като марината. За съхранение, прехвърлете превръзката в херметически затворен съд и дръжте в хладилник до 1 седмица.

СВЪРЗАНИ : Истински прост винегрет

Зелен сос

Прави 1 ¾ чаши

Съставки

• 3 чаши грубо нарязани листа от италиански магданоз
• 10 филета аншоа, отцедени
• 2 супени лъжици каперси, отцедени
• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 2/3 чаша зехтин

Указания

1. Поставете съставките в кана за блендер и фиксиран капак, или в лична чаша за блендер и обезопасете сглобката на ножа
2. Пулсирайте 30-40 секунди или докато се комбинират
3. Съхранение: Прехвърлете в чисто, херметично затворено помещение. Съхранявайте в хладилник до 3 дни

СВЪРЗАНИ: Истинска проста блендер салса

Ако търсите отличен блендер за приготвяне на всичко - от зелени смутита до коктейли, хумус, салса и други, разгледайте Breville's Super Q . Той е супер мощен и забележимо по-тих от повечето други модели на пазара, плюс това е съвместим с гениалния марков нов Помпа за налягане Vac Q прикачен файл.