Точно когато си помислихме, че повече не можем да обичаме да правим смутита, срещнахме тези нови деца в блока. Не ме разбирайте погрешно: Никога няма да се уморя от класически пресни плодове и зеленчуци като ягоди, замразени банани или спанак в моите смутита за закуска, но тези нови суперхрани съдържат някои мощни ползи за здравето и вкуса толкова добър, колкото изглеждат. Ако търсите нови идеи за съставки, които перфектно се съчетават с плодове, кисело мляко, бадемово мляко и други, вие сте на правилното място.

Баобаб

Плодът на баобаба е голяма, твърда шушулка, пълна с плодова каша и семена. Има вкусен цитрусов вкус с нотки на круша, крем и ванилия. Смятан за един от най-важните супер плодове в Африка, баобабът е част от традиционната диета от векове. Пребиотичният супер плод съдържа много диетични фибри, калций, магнезий, калий, витамин С и изобилие от антиоксиданти.

Да купя : $ 20, amazon.com

Лукума

Lucuma е екзотичен южноамерикански супер плод с вкусен вкус между кленов сироп и цитрусови плодове. Това е солиден източник на фибри и калий, както и множество други хранителни вещества като желязо, цинк, калций и антиоксиданти. Ценен заради уникалния си сладък вкус, той традиционно се използва като нов вкус за десерти и сладоледи, но работи добре и в плодови смутита.

Да купя : $ 14, amazon.com

Yacon сироп

Това е сироп със светъл кехлибарен цвят с деликатен, сладък цветен вкус. Yacon е корен, който е местен за Андите на Перу и Боливия, известен също като перуанската земна ябълка или Sunroot. Вкусът му е сладък като мед, но има нула грама захар и е с много нисък гликемичен индекс. И като пребиотик, Yacon подпомага поддържането на здравето на стомашно-чревния тракт и поддържа оптималния растеж и баланса на полезните бактерии.

Да купя : $ 28, amazon.com

Маки Бери

Зърната на Maqui отдавна се почитат от Mapuche, коренното население на Централна и Южна Чили. Mapuche приписват силата, здравето и дълголетието си на това малко лилаво-черно зрънце, което се пръсва със сладък, зрял плодов аромат. Той е отличен източник на витамин С и множество антиоксиданти за зареждане.

Да купя : $ 19, amazon.com

Спирулина

Това са спираловидни зелени микроводорасли. Една от най-подхранващите суперхрани, познати, тя съдържа множество витамини, минерали и антиоксиданти, включително рибофлавин и желязо. И като източник на вегетариански протеини, спирулината има всички незаменими аминокиселини заедно с мастна киселина, известна като гама линоленова киселина. Живият му зелен цвят идва от концентрацията на хлорофил и антиоксиданта фикоцианин. Спирулина има много мек вкус, който се съчетава перфектно с киви, круши или банани.

Да купя : $ 20, amazon.com

Покълнала Чиа и Покълнал лен

Тук процесът на покълване подобрява смилаемостта на семената от чиа и лен и позволява по-голямо усвояване на хранителните вещества. И двете семена съдържат около 3 грама омега-3 на порция и са чудесен източник на калций и желязо. Те също са богати на фибри.

Да купя : $ 10, amazon.com