Независимо дали очаквате с нетърпение края на Сух януари така че можете да се върнете към уютната си чаша Пино след работа или защото нямате търпение участниците да сложат край на взривовете си с #humblebrag в социалните медии, не сте сами.

Според Wine.com, водещият онлайн търговец на вино в страната, продажбите на вино нараснаха 217 процента между 1 април и 30 септември 2020 г. в сравнение със същия период на миналата година. Като се имат предвид времената, това е малка изненада - пазарни проучвания, предоставени от Нилсен съобщава че продажбите на алкохолни напитки в САЩ са се увеличили с 55 процента през първата седмица на пандемията в края на март 2020 г., като онлайн продажбите са се увеличили с невероятните 243 процента. Спиртни напитки като джин, текила и бутилирани коктейли скочиха със 75 процента в продажбите, виното се повиши с 66 процента, а бирата се повиши с 42 процента в сравнение със същия период на миналата година.

20 lb време за готвене на пълнена пуйка

И защо не? Когато се консумира в умерени количества, виното е изключително възхитителен начин да завършите един стресов ден (и чиния със сирене също няма да навреди). За всичко, което трябва да знаете за ползите за здравето – здравейте, антиоксиданти —и недостатъците на пиенето на вино, намерете нашето ръководство тук. И запомнете: когато става въпрос за алкохол, следенето на количеството, което консумирате, е най-важното нещо, което можете да направите за здравето си. Според 2020-2025 Диетични насоки за американците , жените трябва да се опитат да консумират не повече от една чаша вино на ден.

„Има „по-добри за вас“ вина, но е разумно да имате предвид някои основни неща“, обяснява Франсис Ларгеман-Рот, RDN, експерт по хранене и автор на Смутита и сокове: Кухня за превенция . ' Действителният размер на порция за чаша вино е 5 унции (при 12% алкохол по обем или ABV). Така че дори и да пиете най-сухото червено там, алкохолът ще се добави, дори ако захарта не е.

Така че, ако се надявате да вземете по-умни решения относно консумацията на алкохол, поздравления! За щастие, това не става задължително означава, че трябва да отидеш на студена пуйка. „Не всички вина са създадени еднакви и ще варират по отношение на калориите, захарта и съдържанието на алкохол“, обяснява Миа Син, MS, RDN .

Тук Largeman-Roth и Syn преценяват най-добрите и най-лошите опции във винената пътека.

подобни продукти

Сухи червени

Виното – независимо дали е червено, бяло или розово – цялото съдържа ресвератрол, който има антиоксидантно и противовъзпалително действие, обяснява Ларгеман-Рот. Но тъй като червеното вино ферментира с гроздови кожи по-дълго от бялото вино, то е с по-високо съдържание на ресвератрол. Син е съгласен: Червените вина като пино ноар и каберне совиньон обикновено са с най-високо съдържание на антиоксиданти на ресвератрол, което според изследванията може да поддържа здравето на сърцето.

Вина с ниско или без захар

Запомнете: алкохолът по обем не е всичко. ABV на вината може да варира значително, от 5,5% до супер пиянство 20% (портове и други), казва Ларгеман-Рот. Но само защото едно вино е с по-ниско съдържание на ABV, като москато, то все още може да бъде много сладко. Има някои марки вина, които не добавят никаква захар при обработката си – някои марки го правят – и също така не добавят сулфити, което може да ви помогне да се почувствате по-добре след нощ на Netflix и разхлаждане. Харесвам тези от FitVine и току-що опитах пенливото вино от Avaline, което ми се стори вкусно. За нискоалкохолни совиньон блан, шардоне или пино ноар с нула грама захар можете също да разгледате Sunny With a Chance of Flowers.

Според Syn, ако искате също да намалите количеството калории, които консумирате от вино, тогава сухите пенливи и бели вина са добър залог. Препоръчвам брют шампанско, кава, пино гриджо и совиньон блан. Те имат по-ниско съдържание на захар, което допринася за по-ниския им брой калории', казва тя. Вината с по-високо съдържание на остатъчна захар включват москато и портвейн, добавя тя.

как да разтеглите обувките си

Винени пръскачки

Можете да добавите газирана вода към виното, което е забавен начин да разтегнете порцията си – плюс мисля, че е допълнително освежаващо през лятото“, казва Ларгеман-Рот. „И можете също да го използвате, за да намалите калориите в напитка, която изисква просеко. Например, класическият Aperol Spritz изисква равни части Aperol и prosecco, плюс пръскане на газирана вода, но аз пропускам prosecco и просто комбинирам доза Aperol с газирана вода. Вкусно е и ми харесва, че горчивината на Aperol излиза малко повече. За най-доброто ръководство за приготвяне на винени пръскачки, вижте тук .