Няма нищо по-освежаващо от ледено студена напитка с мехурчета. Ако е алкохолно, още по-добре. Обикновено направен от основна смес от вино и газирана вода и допълнен с пресни сокове и ликьори, сприцерът е подходящ коктейл за топлите месеци и щастливите часове през седмицата, защото е вкусен, хидратиращ и изключително лесен за приготвяне. Има и хиляди начини да персонализирате вашите творения въз основа на виното, ликьорите, миксери и гарнитури, които имате под ръка.

СВЪРЗАНИ : Топ пет коктейла, по-добри за вас, които да смесите възможно най-скоро

Въпреки че може да получат лош рап като коктейл от отминала епоха, всъщност имам слабост в сърцето си към пръскачките от бяло вино, казва Кристофър Хоел, основателят на Клубът на Харпър и винен куратор за Винени вътрешни лица и Марта Стюарт Wine Co . Те са забавни, леки, лесни за приспособяване към вашия вкус и можете да ги приготвите предварително на големи партиди, преди да ги разпределите предварително за приятели и семейство, докато се дистанцирате на открито.

Ето най-добрите съвети на Hoel за приготвяне на винени пръскачки, плюс три вкусни рецепти, които ще искате да отпиете възможно най-скоро.

подобни продукти

Започнете, като изберете любимото си бяло вино.

Сприцерът от бяло вино е ефективно просто бяло вино, смесено със сода. Точка е? Трябва да се уверите, че абсолютно обичате основното вино. Всяко бяло вино е подходящо – независимо дали предпочитате супер сух совиньон блан, дъбово шардоне или сладко москато. Лично аз харесвам хрупкаво, плодово вино като Пино Гриджио, за да изградя солидна, ароматна основа за моите пръскачки, казва Хоел.

Вземете начин на мислене от ферма до маса за гарнитури.

Когато става въпрос за украсяване на шприцъра с гарнитура, Hoel препоръчва подход от ферма до маса. Това означава, че разглеждам избора на плодове в моя местен магазин за хранителни стоки или фермерски пазар, преценявам кое е най-доброто през сезона и след това включвам тези плодове в моите смеси. На практика всеки плод ще оживи пръскането, но колкото по-добър е плодът, толкова по-аротичен е крайният резултат. Цитрусите, като лимони, портокали или дори грейпфрути, са златни стандарти за пръскачките и не можете да сбъркате. Въпреки това, също ми хареса да добавям пресни плодове, череши, ананас и пъпеш като забавен обрат.

неща, които трябва да имате предвид, преди да се ожените

Поддържайте го просто или допълнете със сокове, подсладители или алкохолни напитки.

Можете да изпиете сприцер, който е само вино, сода и гарнитура - и ще бъде вкусно. Но ако се чувствате приключенски, тогава можете да добавите малко от тях, за да повишите пръскането си:

Цитрусов сок: Изстискайте лимон или лайм за пикантен, смел завършек. Подсладители: Добавете обикновен сироп, мед, агаве или кленов сироп, за да подсладите по-сухо вино (като Совиньон Блан). Ако използвате сладко вино като Moscato, тогава няма да имате нужда от допълнителна сладост. Ликьори: Напръскване на ликьор от бъз (като St. Germain), щипка ангостура битер или пръска от Campari ще добавят нови измерения към вашия коктейл. ликьор: Ако искате вашият спритър да напълни повече пунш, тогава добавете капка бистър ликьор като джин с добро качество, водка или бял ром.

Дръжте всичко студено, студено, студено.

За да запазите коктейла възможно най-хрупкав, виното и содата трябва да бъдат охладени до кости. Охладете поне за една нощ и помислете за преместване във фризера за допълнително охлаждане няколко минути преди приготвянето. Ако имате място, опитайте да охладите стъклените си съдове преди сервиране.

Класическа рецепта за пръскане от бяло вино

Съставки

• 6 унции Пино Гриджо
• 1/2 унция ликьор от бъз
• 2 унции клубна сода
• Пресни цитрусови плодове, като лимони или портокали

Упътвания

изключете известията на живо в приложението facebook

1. Напълнете коктейлна чаша с големи кубчета лед, след което добавете Пино Гриджио, ликьор от бъз и сода. Разбъркайте.
2. Нарежете кората на цитруса и избършете ръба на чашите с нея, след което гарнирайте с цитрусовата кора.

Рецепта за сладък москато

Съставки

• 4 унции Москато
• 1 супена лъжица нектар от агаве
• 2 чаени лъжици до 1 супена лъжица лимонов сок (в зависимост от желаното ниво на сладост)
• Резенче лимон или лимонова кора за гарнитура
• Club soda

Упътвания

1. Изсипете Moscato в чаша, след това добавете нектар от агаве и лимонов сок; разбъркайте.
2. Добавете малко сода клуб и гарнирайте с резен или кора лимон.

Рецепта за пунш с розе

Съставки

• 3 унции Вино Розе
• 2 унции газирана вода
• ½ унция пресен лимонов сок
• ½ унция прост сироп
• ½ унция Campari или Aperol
• Резина грейпфрут, лимони и ягоди

Метод

1. Напълнете голяма чаша с размер на пинта с лед, след което изсипете всички съставки с изключение на газираната вода.
2. Разбъркайте добре и добавете плодове, след което налейте газирана вода.