Екстремното зимно време причини спиране на тока в градовете в САЩ и сред многото проблеми, произтичащи от липсата на електричество, безсилните жители може да започнат да се тревожат за съдържанието на хладилника си и фризер . Но въпреки че студеното време може да ви е вкарало в тази каша, не предполагайте, че това може да бъде и изходът. Експертите съветват хората да не поставят нетрайни или замразени храни навън в снега и студа, докато уредите им са изключени.

Интересното е, че службата за безопасност и инспекция на храните на USDA (FSIS) се занимава директно с този въпрос на неговия уебсайт . „Снежна буря събори електропроводите, мога ли да сложа храната от хладилника и фризера в снега?“ често задаван въпрос пита.

FSIS всъщност има пълен списък с причини, поради които това може да е лоша идея. Слънчевите лъчи могат да размразят храната дори когато въздухът е студен. Външните температури могат да варират час по час, потенциално повече, отколкото може да бъде безопасно за вашата храна. И, разбира се, „нетрайните предмети могат да бъдат изложени на антихигиенични условия или за животни, [които] могат да съдържат бактерии или болести .'

И така, какво трябва да направите? За щастие, FSIS ви покрие. Първо, не се паникьосвайте. „Хладилникът ще запази храната безопасно студена за около 4 часа, ако не е отворен“, се казва в сайта. „Пълен фризер ще поддържа температурата за приблизително 48 часа (24 часа, ако е наполовина пълен), ако вратата остане затворена.“ Това води до друг добър съвет: Не отваряйте и затваряйте вратата ненужно многократно.

Ако захранването ще спре за известно време, FSIS ви предлага „да вземете сух или блоков лед, за да поддържате хладилника си възможно най-студен“. И тук е студено време мога идвайте на помощ: „Помислете да се възползвате от ниските температури, като направите лед“, пише агенцията. „Напълнете кофи, празни кашони от мляко или кутии с вода и ги оставете навън, за да замръзнат. След това поставете домашно приготвения лед в хладилника, фризера или охладителите.

Междувременно, FSIS има много съвети как да бъдете подготвени, в случай че ви спре захранването. Разбира се, това може да не ви помогне този път, но сега може да е подходящо време да вземете химикалка и хартия и да направите старомоден списък. Говорейки за това, те също имат удобен списък какво да изхвърлите и какво да запазите, ако вашите охладени или замразени храни не са поддържали температурата си. Можете да намерите цялата тази информация тук .

филми за месеца на черната история в netflix

Тази история първоначално се появи на foodandwine.com