Само аз ли съм, или TikTok се превръща в сила на природата за хакване на храна? Тази платформа за споделяне на видео донесе най-добрите кесадилии с възможност за персонализиране , идеално хрупкави печени картофи , облачен хляб с три съставки , Коледен крак , и мини зърнени закуски за палачинки за масите. И съм почти сигурен, че всеки на планетата Земя прави печена паста фета Тази вечер.

Най-новият животоспасяващ готварски трик идва от комика Jourdyn Jeaux Parks , и решава проблем, с който са се сблъсквали много готвачи: овладяване на безупречен метод за приготвяне на кремообразен, наситен с вкус картофено пюре . Всички ние имаме личните си любими съвети за картофено пюре и грешки, които да избягваме при приготвянето им, но това е този, който особено обичаме: Сварете пържолите в смес от пилешки бульон (или телешки бульон), смесен с вода, вместо обикновена вода.

„Аз лично харесвам кожата на картофите си“, казва Паркс. „Така че ги измивам, след това ги натривам с масло от авокадо. Но ако ти недей обичате да поддържате кожата [на картофите си], обелвате картофите си, можете да нарежете картофите си наполовина, след това добавяте чаша вода и ги слагате или в пилешки бульон, или в телешки бульон в зависимост от това какво [месо] сте ще сервирам картофено пюре.

Да, чухте го правилно. — И така, пилешки бульон, а след това само щипка морска сол или хималайска морска сол там и ги сварявате в това. Това ще заключи вкуса. Така че, когато добавите подправката си кирпич, солта, маслото, млякото и всичко това, това просто ги прави много по-кремообразни и ще бъдат… вкусни.“

Съветът й е таен гений. Защо? Тъй като варенето на пържоли в комбинация от вода и бульон или бульон ще влее във всеки един вкусно солено-пикантния вкус на бульона. Съчетайте пилешки бульон с вечеря с птиче месо и телешки бульон с червено месо (и за информация, ако сте вегетарианец, този трик ще работи напълно и със зеленчуков бульон). Вкусът и разликата в текстурата наистина ще се появят, след като пасирате варените картофи с всичките си други съставки, като мляко, масло или пресни билки – помислете за декадентско богатство и по-силен вкус. Не спете и на идеята й за масло от авокадо.

О, и нейното видео вече е получило над 103 000 гледания, 6 300 харесвания и близо 800 коментара, така че изглежда, че масите са съгласни.