Още един ден, още един вкусно изглеждащ, напълно снизходителен Хакване на TikTok . И докато много от Най-добрите хранителни тенденции на TikTok включват списък за пране със захарин-сладки съставки или изискват професионални умения за декориране на ниво сладкар, вирусна рецепта за тази седмица е толкова на изток, колкото идват. Среща #печенафетапаста , безпроблемно ястие с фета и юфка, което вероятно е отговорно за липсата на пълни блокове сирене фета, налични във вашия магазин за хранителни стоки в момента. (В края на краищата култовият етикет за рецепта е събрал близо 30 милиона гледания в TikTok).

СВЪРЗАНИ : Този вирусен трик на TikTok ще промени начина, по който печете картофи

За да направите печени тестени изделия от фета, просто изпечете пресни чери домати с цял блок фета сирене и билки, след което го разбъркате с любимия си вид паста. „Ястието е доста просто и цялата магия се случва във фурната“, казва Юмна Джавад, гениалният кулинарен блогър зад Чувствайте се добре храна . „Направено само с шепа съставки, не е чудно, че това ястие стана вирусно във Финландия!“ Джавад създаде своя собствена вирусно видео за печене на тестени изделия от фета , след което ни преведе стъпка по стъпка през нейния гениален метод.

Как да си направим изпечена паста Фета

Първо, ще трябва да съберете съставките си - и да се надявате, че все още можете да намерите фета в супермаркета.

домати: „Изберете чери или гроздови домати за тази рецепта“, казва Джавад. „Малкият им размер означава оптимален вкус, а представянето на доматите, когато се спукат, е просто зашеметяващо.“Фета сирене: Използвайте блок сирене фета за най-добри резултати. „Блокът е по-малко обработен и ще даде по-разтопена консистенция при печене“, обяснява Джавад. Да, все още ще работи с натрошена фета, просто се уверете, че фета е подредена в средата, така че да създаде разтопена консистенция заедно. Джавад добавя, че е изпробвала рецептата с козе сирене (припадък) и че е създала кремообразна перфектна текстура, но времето за готвене може да е по-малко в зависимост от това колко голям е блокът сирене, който използвате. „Също така съм чувала успех с използването на висококачествена пълномаслена рикота“, добавя тя.паста: Можете да използвате всяка паста, която искате, или да я опитате с паста без глутен, като Banza. „Виждал съм това да се прави с пене, спагети, юфка с папийонка и произведения. Наистина не мисля, че има грешна форма на пастата, която да използвате. Въпреки това харесвам нещо с извивки или ръбове, така че сосът да може да се придържа към повече от пастата.Пресни билки и подправки: Определено ще ви трябват зехтин, сол, черен пипер, чесън и пресен босилек. Но освен това, zhuzh колкото искате. „Опитайте да добавите малко пресен риган, прясна мащерка или заменете пресния чесън с печен чесън“, препоръчва тя.

Методът, стъпка по стъпка

1. Използвайки подходяща за фурна тава за печене, хвърлете вашите чери или гроздови домати и ги обсипете със зехтин, сол и черен пипер. След това разбъркайте, за да се комбинират.
2. Добавете цял блок сирене фета в центъра на съда за печене. Джавад обяснява, че е от ключово значение или да го обърнете няколко пъти, така че да се покрие със зехтин и подправки, „или просто да добавите малко повече зехтин и няколко пукнатини пресен черен пипер отгоре.“
3. Печете го във фурната, докато доматите се спукат и фета изглежда разтопена — „И къщата ви мирише небесно!“ Джавад добавя.
4. Веднага след като излезе от фурната, добавете малко пресен смлян чесън и листенца пресен босилек.
5. Разбъркайте го веднага, така че чесънът да омекне от топлината в съда.
6. Добавете варена паста отгоре и разбъркайте всичко добре. Разтопената фета и спуканите домати по същество ще създадат сос за пастата. Сервирайте веднага от съда за печене.

Съвети за приготвяне на печена фета паста

подобни продукти

Използвайте възможно най-пресните съставки.

„С толкова минимални съставки силно препоръчвам да използвате пресни чери домати (а не консервирани домати, нарязани на кубчета), пресен босилек и пресен смлян чесън“, казва Джавад. И екстра върджин зехтин прави цялата разлика тук - по същество това е това, което съставя соса.

Запазете водата от пастата.

„Винаги, когато готвя паста, обичам да спестявам половин чаша вода за тестени изделия, в случай че съдът с макаронени изделия излезе сухо. Не го използвах тук, но със сигурност можете да го добавите, ако смятате, че печената тестена фета се нуждае от повече сос.

Напълнете съда за печене с чери доматите.

Ако искате печените ви чери домати да са пикантни, трябва да напълните тигана. (Въпреки че бихме никога не препоръчвайте това, ако печете картофи или сотирате гъби .) „Като се казва, ако предпочитате да ги печете сухо, поставете доматите си в един слой, за да осигурите циркулация на въздуха“, казва Джавад. „Но тъй като тук искате кисело, открих, че съд за печене с размери 8 фута x 11 инча работи перфектно.“

Увеличете котлона за домати с мехури.

Можете да настроите фурната да се пече за две минути в края или да включите температурата на 450°F през последните пет минути на готвене.

как да използвате лечение с горещо масло

P.S. Ако искате да го направите още по-лесно, пропуснете фурната и вместо това използвайте плота си: