Мисо супата е успокояващото, богато на умами начало на суши дата или топла купа супа с юфка Udon в студен ден. Солен е, солен бульон ни държи да лъскаме лъжица след лъжица. Макар да изглежда просто японски специалитет, можете да го направите мисо супа у дома. По-долу обясняваме какви съставки ще ви трябват, за да приготвите мисо супа, плюс споделяме любимите си обрати на тази японска щапелна основа.

най-доброто място за закупуване на изкуство за стена

Мисо супа Съставки

За да направите мисо супа от нулата, ще ви трябват само шепа съставки. Бульонът, известен като даши, се прави с вода, сушени люспи от паламуд и сушени водорасли. Паламудите от паламуд (направени от млада паламуда) и водораслите добавят солен, рибен вкус към запаса. Паламуди от паламуд могат да бъдат намерени в гурме японски магазини за хранителни стоки или дори в Amazon . След това пастата Мисо се вмъква в бульона даши за тяло и вкус. Мисо пастата е ферментирала соева паста, която добавя интензивността вкус на умами свързваме с азиатската кухня. Нарязаните на кубчета тофу и зелените люспи също добавят пикантен елемент и някои хранителни вещества за зареждане. И това е! Една тенджера и 20 минути по-късно имате вкусна супа от мисо, която да пиете, когато сте настинка, чувствате студ или просто искате нещо топло и утешително за консумация.

Докато мисо супата е вкусна, здравословна ли е? Ферментиралите съставки, като мисо паста, предлагат прочистващи червата свойства и ползи за храносмилането. Тя е доста богата на натрий, но както всяка храна, мисо супата е напълно добре да се яде умерено.

СВЪРЗАНИ : Какво точно е Мисо? Ето какво трябва да знаете за богатата на умами съставка

почистване на монети с оцет и сол

Рецепти супа Мисо

След като забиете основната рецепта за мисо супа, опитайте нашите собствени тестови варианти, одобрени от кухнята. Можете да сложите всичко чубрица в мисо супа за обилно пълноценно хранене. Например, можете да добавите любимите си свинско, пилешко, скариди или зеленчуци в мисо бульон в тази супа Miso и Potsticker с хрупкав грах. Бяла мисо паста, настърган джинджифил и нарязан лук добавят умами и цялото ястие се събира набързо. Или облечете закупения в магазина пилешки бульон с бяла паста от мисо и соев сос в тази супа с пилешки юфка Miso. И се сбогувайте с тъжния си обяд на бюрото с тази екологична, готова версия на Mason Jar Miso Ramen Soup. Пригответе всичките си съставки предишната вечер, след това добавете гореща чешмяна вода, когато е време за ядене. Разклатете го добре и го изсипете в купа.