Досега вероятно сте разработили рутина (независимо дали е седмична или месечна), която се върти около почистването на вашата фурна, печка и други често използвани кухненски уреди, но кога за последен път си направихте труда да почистите хладилника (и фризера) и направи добър ексфолиант?

Разбира се, хладилникът е фокусната точка на кухнята, но тъй като на практика винаги е зареден с храна, може да е трудно да запомните, че и той трябва да бъде почистен. Всъщност, тъй като хладилникът ви побира всичко от остатъците от японска храна до суровото пиле, което планирате да печете за вечеря, то трябва да се почиства старателно и може би по-често, отколкото си мислите.

процедури с горещо масло за вашата коса

СВЪРЗАНИ: 7 хака за почистване на фурна, които не включват сурови химикали

За да получите информация за това кога (и колко често) трябва да почистите уреда и да избършете вътрешността - рафтове, чекмедже за деликатеси, ястия и други - говорихме с д-р Тамика Д. Симс, който е старши директор на храните технологични комуникации в Международен информационен съвет за храните .

Кога трябва да почистите хладилника си?

В допълнение към почистването на всякакви разливи, тъй като те се случват, за да предотвратите разпространението на бактерии, трябва също така да почиствате хладилника си дълбоко около четири пъти годишно – това е добра работа, когато се сменят сезоните. Продължете да четете за още съвети как да разберете кога хладилникът ви трябва да бъде почистен.

подобни продукти

един Когато храната се развали

„Времето за почистване на различни части на хладилника зависи от указанията на опаковката на храна/напитка и етикетите за дата, които са наричани още етикети за „отворени запознанства“. . Тези етикети дават датата за консумация на храната/напитката с най-добро качество“, казва Симс.

Противно на общоприетото схващане, Симс посочва, че освен в случаите на храни за кърмачета, които се регулират от федералното правителство, тези дати не са индикация за безопасност. Датата „Най-добро, ако се използва до/преди“ показва кога продуктът ще бъде с най-добър вкус или качество. Това не е дата за покупка или безопасност. Датата „Продажба до“ казва на магазина колко време да показва продукта за продажба за управление на инвентара. Това също не е дата за безопасност“, добавя тя. „Дата на годност“ е последната дата, препоръчана за употреба на продукта, докато е с най-високо качество. Това не е дата за безопасност, с изключение на случаите, когато се използва с храни за кърмачета, а датата на „замразяване до“ показва кога продуктът трябва да бъде замразен, за да се поддържа максимално качество. Това не е дата за покупка или безопасност.

Ако забележите, че много храни в хладилника ви са изтекли, добре е да проверите дали са още пресни. Всяка храна, която има формовани , с променен цвят или излъчване на неприятна миризма, трябва незабавно да се изхвърли. След като изхвърлите развалена храна, трябва да избършете местата, където е била храната, с гореща сапунена вода, за да предотвратите разпространението на бактерии.

СВЪРЗАНИ: Колко дълго можете да съхранявате (почти) всичко в хладилника и фризера

две След разливане или теч, особено сурово месо или домашни птици

За да избегнете почистването на хладилника по-често, отколкото е необходимо, уверете се, че съхранявате цялата си храна правилно. „Правилното съхранение на храната е първата стъпка към запазването й възможно най-пресна и безопасна за възможно най-дълго време. Това Таблица за съхранение на хладилник и фризер , предоставена от Администрацията по храните и лекарствата, включва безопасно време за съхранение на много широко използвани храни“, казва Симс. 'Както и да е FDA съветва че всички храни трябва да бъдат проверени за разваляне, независимо от датите, отпечатани върху опаковката“.

Когато храната не се съхранява правилно, може да се появят разливания или течове и в този случай засегнатите зони на вашия хладилник ще трябва да бъдат почистени. Правилното съхранение на храната е особено важно по отношение на сурово месо или птичи продукти, тъй като всякакви течове, свързани с тези храни, могат да причинят разпространение на вредни бактерии към други предмети във вашия хладилник. Ако забележите, че сурово пиле или пържола, например, са изтекли в хладилника ви, не забравяйте да почистите добре засегнатата област с топла, сапунена вода. Трябва да премахнете рафта или чекмеджето, за да завършите процеса на почистване.

СВЪРЗАНИ: 9 грешки при съхранение на храна, които ви струват пари (или по-лошо, разболяват ви)

3 Когато се съмнявате, изхвърлете го

'Според USDA, фризерът трябва да се настрои на температура от 0 градуса или по-ниска. Замразената храна обикновено има много по-дълъг срок на годност от охладената храна, но нейното качество може да започне да се влошава след продължителен период от време“, казва Симс. „Използвайте своята преценка, когато решавате дали да изхвърлите храна. Трябва да е безопасно да се консумира храна извън етикета с дата, ако е била правилно съхранявана. Въпреки това, потребителите трябва редовно да оценяват своя килер и хладилник, да наблюдават всякакви промени в текстурата и миризмата си и да използват най-добрата си преценка – ако се съмняват, изхвърлете го.“

къде е бутчето на цяла пуйка

Как да почистите хладилника си

Сега, когато знаете малко повече за това кога да почистите хладилника си, нека да преминем към как за да почистите една от най-важните части на вашия дом.

СВЪРЗАНИ: Това е тайната за съхранение на всеки вид плодове и зеленчуци, за да издържат по-дълго

Според USDA , това са най-добрите стъпки за почистване на вашия хладилник и фризер:

1. Изхвърлете всяка развалена храна. „Ако не сте сигурни дали все още е добре, по-добре е да го хвърлите, отколкото да рискувате“, отбелязва Симс.
2. Отстранете рафтовете, чипсите и корите за лед. Измийте ги обилно с гореща вода и препарат (като сапун за съдове). Според Sims, след това всички предмети могат да бъдат изплакнати с дезинфекциращ разтвор, който може да се направи чрез смесване на една супена лъжица неароматно, течно хлорно белина в галон вода.
3. „Вътрешните стени на хладилника и фризера, включително вратата и уплътнението (уплътнението на вратата), могат да се мият с гореща вода и сода за хляб“, обяснява Симс. „След това трябва да изплакнете всичко със същия дезинфекциращ разтвор, както по-горе.“
4. „Накрая оставете вратата отворена за около 15 минути, за да позволите свободна циркулация на въздуха“, споделя Симс.