Връщането на чаша червено вино може да направи много повече, отколкото да ви помогне да се отпуснете след дълъг ден. Има научни доказателства, че в ограничени количества (дефинирани от Диетични насоки за американци като до една чаша от 5 унции за жени и до две чаши от 5 унции за мъже), червеното вино също може да има изненадващи ползи за здравето. Тук посочихме някои от най-убедителните причини да напълните чашата си - сякаш се нуждаете от извинение.

1. Насърчава дълголетието. Изследователи в Харвардското медицинско училище потвърди че ресвератролът, съединение, намиращо се в кожата на червеното грозде, може да осигури ползи против стареене, като стимулира производството на протеин, който предпазва тялото от заболявания, причинени от стареенето. Проучване от 2007 г. в Списания по геронтология подкрепя твърденията за борба със стареенето: За период от 29 години финландските пиячи на вино са имали 34 процента по-ниска смъртност от пиещите бира или спиртни напитки.

две. Подобрява паметта. Ресвератролът също може да помогне подобряване на краткосрочната памет . След само 30 минути тестване изследователите установиха, че участниците, приемащи добавки с ресвератрол, имат значително увеличение на задържането на думи и показват по-бързо представяне в хипокампуса (частта от мозъка, свързана с формирането на нови спомени, учене и емоции).

3. Намалява риска от сърдечни заболявания. Проучване от 2007 г. предлага процианидините, съединенията, съдържащи се в червените винени танини, спомагат за укрепването на сърдечно-съдовото здраве. Вината, произведени в райони на югозападна Франция и Сардиния, където хората са склонни да живеят по-дълго, имат особено високи концентрации на съединението. Друго проучване от Харвардското училище за обществено здраве предполага, че умерените пиячи са по-малко склонни да получат инфаркт.

4. Насърчава здравето на очите. Исландско проучване открили, че умерените пиячи са с 32 процента по-малко склонни да развият катаракта, отколкото непиещите.

5. Намалява риска от рак. Протеинът в кожата на гроздето може да убие раковите клетки, според изследователи от Университета на Вирджиния . Протеинът, ресвератролът, помага за гладуването на раковите клетки, като блокира развитието на ключов протеин, който ги храни.

6. Подобрява здравето на зъбите. Скорошни проучвания предполага антиоксиданти (наречени полифеноли), открити във виното, могат да забавят бактериалния растеж в устата и потенциално да помогнат за предотвратяване на кариес. За да проверят теорията, изследователите са лекували култури от бактерии, отговорни за зъбни заболявания, с множество различни течности. Червеното вино е най-ефективно за унищожаване на бактериите.

7. Намалява холестерола. Сортове с високо съдържание на фибри, като Tempranillo и Rioja, може да понижи нивата на холестерола . Здрави участници в проучването, дадени с добавка към грозде, открита в червеното вино, отчитат спад от 9% на LDL (лошият холестерол, който може да запуши артериите). Тези с установен висок холестерол, дадени на същата добавка, са имали 12% спад в LDL.

8. Помага за отблъскване на настинката. Благодарение на антиоксидантите, открити в червеното вино, откриха изследователите тези, които пият повече от 14 чаши вино на седмица, са с 40 процента по-малко склонни да получат пристъп на обикновена настинка.

правилният начин да направите клек