Що се отнася до храната и уелнес, експертите по хранене ще се съгласят в едно: ако звучи твърде добре, за да е истина, вероятно е така. Всяка диета или самопровъзгласена суперхрана, за която се твърди, че действа като лекарство за лечение - или още по-лошо, липсва научно подкрепено изследване в подкрепа на споменатите твърдения - трябва да се приема с голямо зърно.
Като се има предвид това, има редица съставки и режими на хранене, които имат легитимна подкрепа от здравните специалисти. Един пример за суперзвезда: противовъзпалителната диета . Науката свързва хроничното възпаление с болестите, които убиват най-много хора всяка година в САЩ: сърдечни заболявания, рак, хронични заболявания на долните дихателни пътища, диабет тип 2 и инсулт, обяснява Франсис Ларгеман-Рот, RDN . Възпалението е в основата и на други изтощителни състояния, като възпалително заболяване на червата (IBD), Алцхаймер, артрит и остеопороза. Автоимунните заболявания, като лупус и фибромиалгия, също имат възпалителен компонент.
Въпреки това, според Largeman-Roth, възпалението не е всичко лошо. Острото възпаление или краткосрочно възпаление, което помага да се увеличи притока на кръв към нараняване или инфекция, ускорява лечебния процес на тялото ви. Хроничното възпаление, което продължава месеци или години, е опасната форма, която трябва да се намали за оптимално здраве ( намерете тук пет начина за намаляване на хроничното възпаление ).
СВЪРЗАНИ : Red Alert: Това са 4-те най-лоши храни, които причиняват възпаление
Добрата новина е, че няколко растителни вещества, известни като фитохимикали, могат да помогнат за това. И изборът на повече пресни, пълноценни храни вместо преработени храни може да допринесе много за това набиране на възпалителния отговор на тялото ви , тя казва. И независимо дали ви липсва времето или търсите обикновена закуска, която ще изцеди повече пресни пълноценни храни във вашата диета, смутитата са отличен начин да започнете вашия план за противовъзпалително хранене. В чест на наскоро издадената готварска книга на Largeman-Roth, Профилактика Здрава кухня: сокове и смутита , тя ни помогна да очертаем най-добрите съставки за борба с възпалението, които са идеални за разбъркване в смутита. Най-добрата част? Всички те са подкрепени от науката.
СВЪРЗАНИ : Най-добрите антиоксидантни храни, според експерти
подобни продукти
грозде Грозде
Тези супер закуски са богати на противовъзпалителни средства. Тяхната комбинация от флавоноиди и ресвератрол се комбинират за борба със свободните радикали и възпалението. Ресвератролът показва обещание за борба с възпалителните ефекти на болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер и други свързани с възрастта заболявания, обяснява Ларгеман-Рот.
череши Череши
Черешите предлагат изобилие от възпалителна сила в една малка алена опаковка. Според Largeman-Roth, проучвания са открили, че черешите, както сладки, така и тръпчиви, помагат за предотвратяване или намаляване на оксидативен стрес и възпаление в тялото. Както сладките, така и тръпчивите сортове череши са богати на полифеноли, включително антоцианини. Изключително големи ползи: доказано е, че черешите ви помагат да спите.
куркума Куркума
Тази подправка е компонент на къри на прах и предлага множество противовъзпалителни ползи. Активната съставка в куркума, куркумин, има е показано за помощ при симптоми на синдром на раздразнените черва (IBS), стомашни язви и болест на Crohn. Също така може да помогне при болката при следоперативно възпаление и ревматоиден артрит, казва Ларгеман-Рот.
семена от чиа Чиа семена
Малки и мощни семена от чиа бяха ценени от ацтеките и маите за дълготрайната енергия, която осигуряват. Семената съдържат алфа-линоленова киселина, вид омега-3 мастна киселина на растителна основа, която има противовъзпалителни ползи.
джинджифил Джинджифил
Зингът, който джинджифилът дава на храната, е вкусен, но тази древна лечебна съставка също има тона сила за борба с възпалението . В проучванията джинджифил е свързан за облекчаване на менструална болка, болка от мигрена и болка от ревматоиден артрит и остеоартрит, обяснява Largeman-Roth.
боровинки Боровинки и горски плодове
Тези тръпчиво-сладки скъпоценни камъни са мънички, но страховити борци с възпалението. Според Largeman-Roth боровинките съдържат големи количества антоцианини, вид антиоксидант, който противодейства на възпалението и може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак. Тези плодове са обещаващи като помощ за намаляване на свързания с възрастта когнитивен спад, благодарение на високото си съдържание на полифенол.
СВЪРЗАНИ : 21 Здравословни смутита за закуска, когато имате нужда от бързо хранене в движение
