Повечето хора мислят за джинджифила само като мариновани неща, поднесени със суши или корен, който добавяте към чая, когато сте болни, но има списък с причини, поради които джинджифилът трябва да бъде основен елемент във вашата ежедневна диета.

СВЪРЗАНИ : 3 съставки за повишаване на имунитета RDs искат да добавите към вашата диета

подобни продукти

Джинджифилът облекчава гаденето

Има причина хората да посягат към джинджифилов чай, когато се чувстват зле, той има силни свойства против гадене. В рандомизирано клинично изпитване , участниците, на които е бил даден джинджифил, са установили, че той е също толкова ефективен, колкото лекарствата против гадене, казва Мая Фелър , регистриран диетолог, специализиран в храненето за профилактика на хронични заболявания. Също така може да помогне при сутрешно гадене и морска болест, свързани с бременността.

Джинджифилът е чудесен за храносмилането

Джинджифилът може да помогне за облекчаване на газовете и други храносмилателни проблеми. Доказано е, че се увеличава изпразване на стомаха , което означава, че храната напуска стомаха по-бързо, за да намали вероятността от поява на лошо храносмилане, казва Фелер.

Джинджифилът може да помогне при мускулни болки, имунитет и др

Джинджифилът също има противовъзпалителни свойства и е доказано, че намаляване на мускулната болка както и намаляване на плазмената глюкоза на гладно , което означава, че може да има роля за облекчаване на усложненията от диабет тип 2, казва Фелер. Джинджифилът също може да бъде ефективен при понижаване на LDL холестерола ( известен още като лошия холестерол ) и намалява окисляването, като по този начин повишава имунитета.

Не яжте обаче много

Бременните жени често се обръщат към джинджифила за сутрешно гадене. При бременни популации проучванията използват между 650 милиграма до 1 грам дневно за повръщане и гадене, казва Фелер. Но е важно да се консултирате с лекар, преди да консумирате големи количества, тъй като дозировката е различна за бременни и кърмещи жени. Има някои доказателства че високите суми са свързано със спонтанен аборт .

Докато джинджифилът може да бъде чудесен за храносмилането, Фелер отбелязва, че ако се консумира в излишък, той може да има обратен ефект, причинявайки киселини, подуване на корема, диария и / или газове. Освен това, ако приемате някакви лекарства, които могат да взаимодействат с джинджифила, е важно да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, казва Фелер. По-специално, хората с разредители на кръв ще искат да се консултират със своя лекар, тъй като джинджифилът се счита за такъв мощен естествен разредител на кръвта . За здрави възрастни, до 4 грама джинджифил на ден биха били допустимата горна граница, според Медицински център на Университета в Мериленд .

Всички форми на джинджифил имат ползи за здравето

Обичате ли да зареждате рулото си от авокадо с купища джинджифил, но се свивате при мисълта за чай от джинджифил? Оказва се, че всеки вид джинджифил има ползи за здравето, но киселият джинджифил има допълнителната полза от това да бъде богати на пробиотици . За разлика от джинджифила на прах и корен от джинджифил, маринованият джинджифил в магазина е податлив на дълъг списък с ненужни добавени захари и натрий. Докато солта е необходима съставка за маринования джинджифил, имайте предвид количеството, както и изкуствените консерванти, изкуствените оцветители и добавените захари, казва Фелер. Освен това, докато кристализираният (или захаросаният) джинджифил е страхотен за смучене за хора, които имат разстроен стомах, внимавайте за добавената захар.

СВЪРЗАНИ : Вашето черво се нуждае от пребиотици и пробиотици - но каква е разликата? Това RD го разбива

Не е нужно да се похапвате с органичен джинджифил

Ако не е скъпо, изберете биологично, казва Фелър, но джинджифилът не е в списъка с биологични приоритети. Просто не забравяйте да го измиете добре и да го обелите.

Уникални и здравословни начини да включите джинджифила във вашата диета

Има толкова много начини да се насладите на джинджифила, освен да го потопите в чая си. Тъй като джинджифилът се предлага в толкова много форми, от прах до маринован, можете лесно да го използвате във всичко, от супи, меса и рибни ястия до зеленчуци на скара и дори салати за бърз вкус.

Можете да преминете по сладкия маршрут с някои бисквити Fresh Ginger или джинджифил с шоколадови чипчета. Ако сте бременна, може да помислите за домашен джинджифилов ейл, който да помогне при тези симптоми на гадене. Или изберете здравословна комфортна храна като джинджифилова пилешка супа със зеленчуци.

Reed's Ginger Beer е любим на Фелер, който обича да използва версията „Най-силна“ при готвене и в маринати. Тук тя споделя своята рецепта за пържене.

Тофу Джинджифил Бира Разбъркване

• 1 супена лъжица масло от авокадо
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 люспи със зеленчук, нарязан на тънки филийки
• 1 блок допълнително твърдо тофу, нарязан на 1-инчови кубчета
• 1 глава бебе бок чой, тънко нарязана
• 1 халапеньо, на семена и на филийки
• 1 кутия от Reed’s Strongest

В голям чугунен тиган на умерен огън добавете масло от авокадо, чесън и лук. Сотирайте 2 до 5 минути, докато чесънът стане прозрачен. Добавете тофу и тиган запържете 2 до 3 минути от всяка страна, докато леко покафенее. Добавете bok choy, jalapeno и Reed’s. Сотирайте 5 до 7 минути непокрито. Сервирайте и се насладете.