Възпалението е един от естествените механизми на организма за увеличаване на притока на кръв - както и антитела и протеини - към зона за борба с инфекции, наранявания или токсини в опит да се излекува. Когато се случва от време на време, известно като остро възпаление, това е положителен отговор (помислете за натъртване или подуване на глезена, което трае само няколко дни). Но когато възпалението стане хронично, то може да доведе до сериозни здравословни проблеми като сърдечни заболявания, рак, хронично заболяване на долните дихателни пътища, артрит, болест на Алцхаймер и инсулт.

От горната страна, храната е един от ключовите естествени начини, по които можем да контролираме възпалението в тялото. Има много здравословни съставки, които се борят с възпалението, както и редица храни, които го влошават.

СВЪРЗАНИ : 7 противовъзпалителни храни, които да ядете всеки ден

Ето най-добрите храни, които трябва да избягвате, за да намалите противовъзпалителния отговор на тялото си, според здравните експерти.

подобни продукти

1 Царевичен сироп с висока фруктоза и други форми на добавена захар

Добавените захари в храни като пакетирани мюсли барове, зърнени храни и изискани кафе напитки могат да увеличат хроничното възпаление чрез отделянето на цитокини и също така да повишат кръвното налягане, казва експерт по хранене Франсис Ларгеман-Рот , RDN, автор на Хранене в цвят . Консумирането на прекомерно висок фруктозен царевичен сироп и други форми на захар също може да увеличи риска от диабет тип 2, инсулинова резистентност и дори рак, добавя Андрю Ейбрахам, д-р, основател и главен изпълнителен директор на Orgain.

защо фондовият пазар е нагоре

СВЪРЗАНИ : Тези здравословни храни имат много повече захар, отколкото си мислите

Не бъркайте тези храни с тези, които съдържат естествена захар, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти. Говорим за захари, които се добавят към храни и напитки, за да ги подсладят (освен мед, което е доказано, че намалява възпалението .) Въпреки че не е реалистично да се изрежат всички добавени захари в диетата ни, ние със сигурност можем да издържаме да намалим дневния си прием. „Започнете с използването на по-малко подсладител в сутрешното си кафе и постепенно го намалете до нула“, съветва Largeman-Roth. И не забравяйте да прочетете етикетите за хранене.

две Транс мазнини

Въпреки че повечето марки са премахнали транс-мазнините - те ще бъдат изброени като частично хидрогенирани мазнини в списъка на съставките - от хранителните си продукти, някои опаковани храни все още ги съдържат. Например, пакетираната глазура съдържа 2 грама трансмазнини на порция 2 супени лъжици “, обяснява Ларгеман-Рот. Установено е, че транс-мазнините причиняват системно възпаление в тялото и яденето им е свързано с коронарна болест на сърцето.

3 Рафинирани въглехидрати

Разликата между пълнозърнесто и рафинирано зърно е, че цялото зърно съдържа цялото зърнено ядро ​​(трици, зародиши и ендосперм). Храни като кафяв ориз, пълнозърнесто брашно, овесени ядки и пълнозърнеста каша са пълнозърнести храни. От друга страна, рафинирано зърно е смилано, за да бъдат отстранени влакнестите трици и богатият на хранителни вещества зародиш. Помислете: бяло брашно, бял хляб, бял ориз. Рафинираните зърнени храни са много лесни за преяждане (hiiii, рула за вечеря) и според Largeman-Roth излишните килограми могат да доведат до хронично възпаление. Изследванията също така показват, че пълнозърнестите храни помагат за намаляване на възпалението в тялото. Стремете се да направите поне половината от зърната си цели, съветва тя.

СВЪРЗАНИ : Всички знаем, че пълнозърнестите храни са полезни за вас, но тези 11 са най-здравословните

4 Червено месо

Месото обикновено има високи нива както на арахидонова киселина, така и на наситени мазнини, което допринася за възпалението, казва д-р Абрахам.

Един лесен, всеобхватен начин за противодействие на възпалението е да се консумират повече храни на растителна основа, казва лекарят. Растителните протеини обикновено имат значително по-малко количество мазнини, особено наситени мазнини. Растителните диети, които също включват много листни зеленчуци и зеленчуци, имат противовъзпалителен ефект върху тялото. Това от своя страна свежда до минимум риска от заболяване и още по-важното е, че тези, които приемат повече растителни варианти в диетата си, просто се чувстват много по-добре.