Независимо дали сте уморени от дълъг работен ден или просто искате да се утешите с любимата си храна, хрупкава, лепкава, топла филийка пица винаги е на място. Въпреки че прясно изпеченият пай за пица на дърва може да не е лесно достъпен през цялото време, няколко замразени пици, скрити във фризера ви, несъмнено могат да спасят деня.

Преди да го чукате, събрахме няколко може би по-добри начина да приготвите вашите замразени пайове, които ще подобрят вкуса, ще увеличат максимално хрупкавостта и ще доведат до достойни за снимки „защото едва ли ще си спомните, че са дошли от кутия!

СВЪРЗАНИ : 9 готвачи споделят любимите си консервирани и замразени храни - и никога не сме се чувствали толкова вдъхновени да готвим

подобни продукти

един Направете замразена пица във фритюрник.

Фритюрниците могат да превърнат мокрите остатъци в пресни като нови предястия, да направят най-хрупкавите пържени картофи някога и дори да приготвят твърдо сварени яйца за минути. Така че защо да спирам дотук? Възползвайте се максимално от този уред, като изпържите замразена пица на въздух за хрупкави кори, които дават възможност на любимите ви места да се възползват от парите си.

Възползвайки се от конвекционното нагряване, което циркулира въздух около храната, фритюрникът бързо загрява всички страни на замразена пица равномерно и не позволява да се превърне в мокра каша. Ето как да направите пица във вашия фритюрник:

Поставете фритюрника на 380-400 градуса F и загрейте замразената пица за шест до 10 минути (в зависимост от дебелината на кората) или докато стане златиста и хрупкава. Поради ограниченията за размера, фритюрникът е идеален за малък, личен пай или загряване на отделни филийки.

какво мога да използвам като заместител на изпареното мляко

СВЪРЗАНИ : 13 рецепти за фритюрник, които са *почти* твърде добри, за да са верни

как да премахнете петна от кръв от ризата

две Изпечете пицата си на скара на открито.

По време на горещи летни месеци , когато изглежда, че не можете да поддържате дома си хладен, включването на фурната може да е последното нещо, което ще искате да направите. Вместо това изнесете замразената си пица на открито, включете грила и трансформирайте това класическо ястие в още по-вкусно ястие. Придавайки характерния си овъглен вкус, печенето на вашата пица на скара помага за добавяне на измерение и дълбочина, имитирайки резултатите от пещ на дърва.

За да получите идеално приготвен и хрупкав пай с помощта на грила, просто го загрейте предварително за поне 15 минути на силен огън. След това намалете температурата до средна или средно-ниска, поставете замразената пица директно върху решетката, затворете капака и запечете пицата на скара за 10 до 15 минути, в зависимост от дебелината на кората. Следете внимателно, за да се уверите, че дъното не гори и го завъртете, докато вървите, в зависимост от горещите точки около вашата скара. След като сиренето започне да бълбука и коричката стане хрупкава, внимателно извадете пицата от грила с помощта на топлоустойчиви клещи, охладете и се насладете.

СВЪРЗАНИ : Пица на скара е най-лесната вечеря - ето как да я приготвите, стъпка по стъпка

3 Гответе пицата си в пушилня.

Подобно на традиционната скара, пушачът може да ви помогне да придадете повече вкус на вашата замразена пица. Използвайки ароматни дървесни стърготини за подхранване на скарата, храните, приготвени в пушач, възприемат ароматите и вкуса на дима, създаден по време на готвене. Загрейте пушилнята до температурата, посочена на опаковката, за да сте сигурни, че пицата няма да залепне по решетките. За разлика от традиционната скара, пушачът използва непряка топлина, така че няма да се притеснявате, че дъното ще препече или ще изгори прекалено много краищата.

СВЪРЗАНИ : Вашият Instant Pot се удвоява като пушач? Тествахме го и се случиха странни неща

4 Инвестирайте в камък за пица или чугунен тиган.

Повечето вкусни пици обикновено включват специално проектирана фурна за пица, която може да достигне до 800 градуса F, за да приготвите бързо хрупкав пай. Въпреки че постигането на тези високи температури у дома не е възможно с помощта на традиционната ви фурна, задържащи топлината кухненски инструменти като камъни за пица или чугунени тигани може да ви помогне да запазите коричката си хрупкава, а сиренето - лепкаво.

Първо, поставете камъка, докато предварително загрявате фурната, за да сте сигурни, че е много гореща, когато сте готови за употреба. След това се уверете, че вашата замразена пица е напълно размразена или използвайте микровълнова фурна, за да я загреете добре. Поставянето на много студена пица върху много горещ камък за пица - който обикновено е направен от керамични материали, които са чувствителни към драстични температурни промени - може да рискува да разрушите камъка или по-лошо - да го счупите напълно.

СВЪРЗАНИ : 8 умни начина за използване на камък за пица - освен приготвянето на пица

5 Гответе пицата си в ютия за гофрети.

Може да сте срещали видео или два в интернет, включващи храни като канелени рулца или сандвичи със сирене на скара, приготвени в ютия за гофрети в миналото. Напоследък обаче готвенето на пица в гофретница се превърна в нова норма. Избягвайте да правите бъркотия, когато опитвате този хак за бързо хрупкане на пица, като поставите парче между два листа пергаментова хартия. За най-добри резултати използвайте размразена резена пица за по-равномерно готвене.

6 Напълнете замразената си пица с гарнитура.

Направете вашето пицарско парти забавно безгранично, като добавите любимите си гарнитури като пеперони, ананас или люти чушки за още по-вкусен пай. Съперник на популярните пица за доставка, като намажете коричката със зехтин или смес от разтопено масло, напоена с чесън, риган и сирене пармезан, или като добавите обилно количество сирене за още по-гъста филия.

чаша зелен чай на ден

Когато готвите пая в чугунен тиган, опитайте да добавите няколко супени лъжици зехтин на дъното на тигана, за да помогнете на коричката да стане хрупкава, докато се готви. Или нарежете замразената си пица на ивици и завършете с топла страна на маринара или пикантно ранчо за потапяне.