Тъй като празничният сезон бързо наближава, самата мисъл, че трябва да приготвите сложно ястие за гладните си гости, може бързо да увеличи вашия стресомер. Независимо дали става дума за 10-те различни ястия, които трябва да приготвите едновременно за вечеря за Деня на благодарността, или вашето гладно семейство, което чака храна след дълъг натоварен ден, спестяващите време хакове за готвене винаги са добре дошли в кухнята.

Въпреки че е от съществено значение по време на празнично хранене, сосът обикновено се превръща в заден план, когато е засенчен от стреса от готвенето на 15-килограмова пуйка. Има обаче добри новини. Премахнете още един елемент със задачи от списъка си и изберете купен от магазина сос, вместо да го правите от нулата. С няколко прости модификации и настройки можете лесно да трансформирате закупения от магазина сос, за да го направите по-богат, по-вкусен и да заблудите всички да си мислят, че е домашен.

Събрахме няколко съвета и трика, за да превърнете закупения от магазина сос във вкусен сос, който да разпенете върху ястието си за Деня на благодарността. И ако случайно имате малко повече, преобразете остатъчния си сос в класически путин в канадски стил или обилни бисквити за брънч и сос.

СВЪРЗАНИ : 24 вкусни рецепти за Деня на благодарността (защото и вие заслужавате празник)

подобни продукти

един Включете филтъра или капките от тигана за печене

Понякога да се изчисли колко точно сос ще ви трябва за празничната вечеря може да се окаже дори по-трудно от приготвянето на самата птица. Да разчитате само на капките, за да направите достатъчно сос, за да нахраните цялото семейство, може да се превърне в рискована игра на отгатване и да не достигнете необходимото количество.

Въпреки това, с помощта на малко купен от магазина сос, можете да сте сигурни, че имате достатъчно сос, за да покриете всяка суха пуйка, меко картофено пюре или самотен зелен фасул. За да направите соса още по-вкусен, добавете капките от дъното на съда за печене, докато загрявате соса. Допълнителните мазни и ароматни малки кафяви парченца, известни още като „любовница“, ще помогнат за придаване на дълбочина и сложност на купения от магазина сос.

СВЪРЗАНИ : Вкусни менюта за вечеря за Деня на благодарността за сервиране на големия ден

две Налейте соса с ароматни билки

Освежете закупения от магазина сос, като използвате пресни билки като градински чай, мащерка, розмарин и дафинови листа. Изпълнявайки класическите вкусове за Деня на благодарността, тези свежи зелени могат да помогнат за превръщането на всеки обикновен сос в празничен специалитет. За да увеличите максимално ароматната инфузия, бавно оставете да къкри соса и билките в малка тенджера, докато станат крещящи и ароматни, след което отстранете или прецедете соса преди сервиране.

3 Оживете соса с малко алкохол

Дайте на закупения от магазина сос животът, който може да му липсва, с напръскване на любимия си сос готвене на вино или спиртни напитки като коняк, бренди или шери. Докато загрявате соса, добавете няколко супени лъжици вино или алкохол и оставете да къкри, докато алкохолът се изпари напълно. Резултатът: кремообразен, плътен сос, който съперничи на всяка домашна версия.

СВЪРЗАНИ : Това са най-добрите сухи вина за готвене, според готвачи и сомелиер

4 Увеличете профила на вкуса с богати на умами съставки

Ако сте останали с тонове остатъчен сос или просто искате да опитате нещо ново, експериментирайте, като добавите съставки, богати на умами, за да направите обикновен сос, необикновен. Умами, един от петте основни вкуса, наричани още мононатриев глутамат, често се свързва с месни, земни и богати вкусови профили от съставки като бекон, гъби и рибен сос. Добавянето на съставки като гъби, бекон лардон, прошуто, карамелизиран лук, манатарки, трюфел или черен чесън може да придаде на купения от магазина сос сложността, която може да липсва.

5 Направете го храна освен вечерята за Деня на благодарността

Въпреки че този сос може да има дълбоки връзки с празничния сезон, сосът се съчетава добре с вкусни целогодишни ястия като путин в канадски стил или обилни бисквити и сос. Направете купен от магазина сос с добавки като свинска наденица, за да напенете върху прясно изпечени топли бисквити. Или сервирайте върху легло от хрупкави пържени картофи и сирене, за да се насладите на класическо канадско ястие.

колко бакшиш за кройка и цвят

СВЪРЗАНИ : 12 идеи за храна за Ден на приятели