Всички имаме един приятел, който спринтира вкъщи след джогинг или потни йога сесия за да попълни нейните електролити. Ако някога сте били изоставени в съблекалнята и се чудите какво означава това? , попаднали сте на правилното място.

Нека започнем с основите. Знаем, че имаме нужда от електролити и че те са свързани хидратация и основна човешка функция. Много от нас също имат някаква когнитивна връзка между електролити, екстремни форми на упражнения и (по-вероятно, отколкото не) Gatorade.

СВЪРЗАНИ : 30-те най-здравословни храни за ядене всеки ден

Какво още може да се знае за тези минерали? Според специалисти по хранене и лекари, много. Тук поискахме регистриран диетолог и лекар да ни помогнат да разделим фактите върху електролитите.

Какво точно са електролитите?

Електролитите са частици, които имат положителен или отрицателен електрически заряд, обяснява Джонатан Уейтман , Доктор по медицина, медицински директор за специализирана хранителна подкрепа в Нюйоркската презвитерианска болница, Медицински център Weill-Cornell и медицински експерт в Института по кулинарно образование. В човешкото тяло електролитите се отнасят до основни минерали като натрий, калий, магнезий, фосфор и калций.

СВЪРЗАНИ : Топ 7 богати на антиоксиданти храни, с които трябва да се запасите

как да стартирате книжен клуб

Според Аби Гелман , RD, готвач в Института по кулинарно образование, електролитите винаги се намират по двойки, така че положителна молекула (т.е. натрий) ще бъде придружена от отрицателна молекула (т.е. хлорид). Важно е да се консумират тези хранителни вещества в подходящ баланс за оптимално здраве, казва Гелман. Защо? Тъй като електролитите са необходими за различни телесни процеси, като правилна функция на нервите и мускулите, разпределение и хидратация на вода, бъбречна и надбъбречна функция, поддържане на киселинно-алкалния баланс и сърдечната функция.

Според Гелман балансът е ключов. Например, твърде много натрий нарушава баланса и диета с високо съдържание на натрий и ниско съдържание на калий може да доведе до високо кръвно налягане.

Електролитните напитки ли са най-добрите източници на електролити в диетата?

Не. Най-добрият източник на електролити е здравословната диета, богата на пълноценни храни, плодове и зеленчуци, казва д-р Уейтман. Гелман се съгласява, казвайки, че диета, богата на плодове и зеленчуци, трябва да осигурява много електролити. За леко дехидратация , плодови сокове и чай могат да бъдат полезни, добавя тя.

Има ли популации, които се нуждаят от повече електролити?

Всичко, което създава прекомерна загуба на течности - като изпотяване, диария, повръщане, уриниране, дехидратация, някои болестни състояния и употреба на някои лекарства - може да създаде риск от загуба на електролити, обяснява Гелман.

Така че, ако тренирате, означава ли това, че трябва да увеличите приема на електролити? Не точно.

Да, всеки, който тренира енергично и се изпотява, губи електролити, казва д-р Уейтман. Но това не означава, че трябва да допълвате. Редовното упражнение не трябва да гарантира прием на електролитни спортни напитки, обяснява Гелман. Повечето тренировки са добре, стига да сте хидратирани през цялото време и да имате разнообразие от плодове и зеленчуци след това и през целия ден. Например, смути с разнообразни плодове или зеленчуци и протеинова течност (като кефир или кисело мляко) е чудесен начин за попълване на електролитите.

Ако все пак смятате, че сте с ниско съдържание на електролити, и двамата експерти казват, че трябва да внимавате за симптоми като умора, ниско кръвно налягане и мускулни спазми, но специфичните симптоми ще варират в зависимост от минерала, в който ви липсва. Например, калий дефицитът може да се характеризира с объркване, раздразнителност, слабост, сърдечни смущения и проблеми с нервната и мускулната контракция, обяснява Гелман.

Последна дума за спортните напитки

Спортните напитки наистина съдържат електролити, но те също така съдържат много захар или изкуствени подсладители, които могат да имат вредни ефекти, казва д-р Уейтман. Така че, преди да изчерпите бутилка нещо неоново синьо, опитайте да увеличите приема на пълноценни храни - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни.