От професионални готвачи до домашни готвачи, това се случва на всички нас от време на време: Оставихте вечерята на котлона малко твърде дълго и сега имате изгоряла тенджера за почистване. Обикновено тази страшна задача за почистване означава много търкане. Искате ли да си спестите допълнителната грес за лакти? Следвайте стъпките по-долу за това как да почистите изгоряла тенджера, като се започне с най-нежния метод и работиш по пътя си нагоре. Вместо да се накисвате в сапунена вода за една нощ, оставете бял оцет и малко добавена топлина да повдигнат изгорените парченца. След това вземете одобрения от редактора инструмент за справяне с останалата храна. Използвайки този метод, вашите тенджери ще изглеждат блестящи и нови за нула време.

Преди да започнете, проверете два пъти от какъв материал са направени саксията или тиганът. Методите по-долу работят добре както за неръждаема стомана, така и за емайлиран чугун, но тъй като алуминият е реактивен метал, ще искате да пропуснете техниката с оцет върху този материал. Ако имате работа с изгорял чугунен тиган, следвайте инструкциите за почистване и подправяне тук . Без значение с какъв материал имате работа, винаги е добра идея първо да започнете с най-меката, най-малко абразивна техника на почистване.

СВЪРЗАНИ: Тази проста и много често срещана грешка съсипва съдовете ви за готвене

Какво ще ви трябва:

• бял оцет
• Шпатула
• Скрубер гъба
• Скрепер за тиган ($ 3, target.com )
• Сода за хляб

Как да почистите изгоряла саксия:

1. Деглазирайте с вода: Това е правилно, деглазирането не е само техника за готвене, може да се използва и за почистване! Добавете слой вода, за да покриете дъното на тигана, след което загрейте на котлона. Оставете водата да къкри за няколко минути, след това изключете котлона и внимателно използвайте шпатула или лъжица, за да премахнете изгорелите парчета (вземете шпатулата, която обикновено използвате с този тиган, за да знаете, че няма да надраска повърхността).

две. Опитайте с оцет: Ако деглазирането с вода не е работило, можете да опитате същата техника с бял оцет върху неръждаема стомана или емайлирани чугунени тигани (пропуснете тази стъпка, ако имате алуминиева тава).

3. Изстържете останалата храна: За да премахнете упоритите изгорени храни, посегнете към тези издръжливи стъргалки за тиган, които могат да се мият в съдомиялна машина ($ 3, мишена ). Изработени от твърд поликарбонат, те бързо изстъргват най-тежката мръсотия, но няма да надраскат повърхността на емайлирани тенджери или тигани. Те дори могат да ви позволят първо да пропуснете стъпките на накисване и обезмасляване на тигана.

Четири. Сега стигнете до търкане: Надяваме се, че горните стъпки са помогнали за премахването на по-голямата част от храната и овъгляването, но все пак може да има някои кафяви обезцветени области. За неръждаема стомана и емайлиран чугун (не алуминий) смесете паста от една част сода за хляб с една част топла вода и я използвайте за почистване на петна.

Предимствата и недостатъците на почистващите съдове и тигани:

• Накисвайте тиганите си. Когато приключите с готвенето, имайте навика да оставяте тенджерите и тиганите ви да се накисват в гореща сапунена вода, докато ядете. Докато вечерята приключи, тиганът ще бъде много по-лесен за почистване.
• Не търкайте със стоманена вълна (или нож). Този абразивен скрубер може да надраска тенджери и тигани.
• Наблюдавайте готвенето си. За да предотвратите изгарянето на тенджери и тигани на първо място (и за пожарна безопасност), винаги следете какво готвите. Разбъркайте, за да сте сигурни, че храната не се придържа към дъното на тигана, и намалете котлона, ако е необходимо.
• Не отлагайте. Опитайте се да почистите или поне да накиснете тигана скоро след като го използвате (винаги нека тиганът първо се охлади леко). Когато готвената храна се охлади, става много по-трудно да се отстрани.