След като Коледа остава само на малко повече от един месец, е време да започнете да мислите за тазгодишната гама от бисквитки. Независимо дали печете за размяна на бисквитки, пот или като занимание с децата, ще искате да решите в каква посока да поемете. Джинджифилови мъже или ледени захарни бисквитки ? Два пъти изпечени бискоти или италиански отпечатък? Въпреки че наистина не можете да сгрешите, със сигурност ще бъдете доволни от това Анде мента бисквитки —Най-популярната коледна бисквитка в Pinterest тази година.

Докато тънките и хрупкави бисквитки имат своето време и място, има нещо в меката и дъвчаща шоколадова бисквитка, която удря всички правилни нотки. Но това не са средните ви меко изпечени бисквитки. За двойна доза аромат на мента (класически по време на празниците), всяка бисквитка се пълни с парченца Антови монетни дворове , след това отгоре с още ментови чаши, докато е още топло от фурната. Техниката е доста гениална: След като ментовите менти се стопят върху прясно изпечените бисквитки, ще разнесете разтопения шоколад в горната част на бисквитките, за да създадете блестящо, завихрено покритие. (A мини офсетна шпатула ще ви помогне да го разпространявате равномерно). Насладете им се топли или оставете да се охладят напълно и ги опаковайте в красиви формички.

СВЪРЗАНИ: Основно тесто за захарна бисквитка