• 5звездни стойности: един
• 4звездни стойности: 0
• 3звездни стойности: 0
• двезвездни стойности: 0
• единзвездни стойности: 0

• Прочетете рецензии
• Добавете рецензия

• 1 Оценка

Това бързо приемане на шакшука е идеално за лесно хранене през седмицата.

как да направите дъски правилно у дома

Галерия

Резюме на рецепта тест

Тези вкусни, пикантни яйца приемат ястието шакшука, което произхожда от Северна Африка и се среща в Близкия изток. Традиционно включва яйца, задушени в богат, подправен сос от домати и пипер. Точната формула варира в зависимост от държавата и в този пряк път от Големи минимални вечери , ще замените с италиански подправки и буркан маринара, за да стигнете бързо до вечеря. След като запарите соса със задушен лук, ще поширате яйцата направо в соса, ще го поръсите с парченца сирене фета и ще го поръсите с билки. Сервирайте с препечен хляб за потапяне в конфитюрираните жълтъци.

Съставки

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаша нарязан жълт лук
• ¼ чаена лъжичка плюс 1/8 ч.л. кошер сол
• ¾ чаена лъжичка сушен риган
• 2 ½ чаши сос маринара (20 унции)
• 4 големи яйца
• 2 унции сирене фета, натрошено (½ чаша), плюс още за сервиране
• 4 големи филийки хляб, препечени
• Нарязан копър и/или мента, за сервиране

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте олио в голям тиган на средно ниво. Добавете лука и ¼ чаена лъжичка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, около 5 минути. Добавете риган и гответе за 1 минута. Добавете соса и оставете да къкри на средно ниво; гответе, като разбърквате от време на време, за около 3 минути.

• Стъпка 2

  Направете 4 вдлъбнатини в кипящия сос и разбийте по 1 яйце във всяко. Поръсете фета около яйцата. Покрийте и гответе на средно ниво, докато яйцата се стегнат по ваш вкус, 4 до 8 минути. Подправете яйцата с останалата 1/8 ч.л. сол. Сервирайте с препечен хляб, още фета и по желание нарязан копър и/или мента.

Забележка

Извадка от Големи минимални вечери: Рецепти и стратегии за по-малко в кухнята . Авторско право © 2021 от Джена Хелуиг. Възпроизведено с разрешение на Houghton Mifflin Harcourt. Всички права запазени.