Между вземете и отидете барове на мюсли и вечерите за шофиране, храненето на бяг се превърна в обичайния и често безсмислен навик. Но дори и да се опитвате да се възползвате от здравословните опции, храненето по време на транзит може да саботира вашата диета, според ново изследване.

The проучване , проведено от университета в Съри, показа, че храненето по време на ходене ни подтиква да консумираме повече храна по-късно през деня, което в крайна сметка може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване. Резултатите бяха публикувани в Списание за здравна психология .

В проучването са участвали 60 жени (както на диета, така и на хора, които не са на диета). Участниците изядоха блокче от зърнени храни, докато правеха едно от трите дейности: гледане на кратък клип на Приятели, разходка в коридор или разговор с колега участник.

След експеримента участниците попълниха последващ въпросник и участваха в тест за вкус. Предложиха им четири купички с леки закуски - шоколад, пръчки от моркови, грозде и чипс - и след като излязоха от стаята, изследователите измериха колко е консумирано.

Както в групите за гледане на телевизия, така и за социализиране, участниците, които се идентифицират като хора, които се хранят, консумират по-малко калории и по-малко маса от участниците, които не са на диета. Но в групата, която се разхождаше, докато ядеше зърненото барче, участниците в диетата похапваха повече закуски на теста за вкус - пет пъти повече шоколад, по-точно - от техните недиети.

И така, какво е свързано с храненето в движение, което кара хората да прекаляват?

[Това] може да се дължи на това, че ходенето е мощна форма на разсейване, която нарушава способността ни да обработваме въздействието на храненето върху глада ни, каза водещият автор професор Джейн Огдън в изявление . „Или може би защото ходенето, дори само около коридор, може да се разглежда като форма на упражнение, което оправдава преяждането по-късно като форма на награда.“

Въпреки че яденето по време на разходка предизвиква повече прекомерна консумация, отколкото яденето, докато участвате в другите дейности, всякаква форма на разсейване - включително яденето на бюрата ни - може да бъде вредно за отслабването, каза Огдън.

Когато не се концентрираме напълно върху храната си и процеса на приемане на храна, ние попадаме в капана на безсмисленото хранене, където не проследяваме или разпознаваме току-що консумираната храна “, каза тя.

Друго проучване , който беше публикуван наскоро в Хранене на общественото здраве и изследва хранителните навици на студенти, показа, че храненето в движение, използване на медии по време на хранене , а вечерята в кампуса доведе до лоши хранителни режими. Студентите, които са приготвяли храна вкъщи и редовно са яли закуска и вечеря, са консумирали по-малко бързо хранене и сладки напитки и са яли повече плодове и зеленчуци.

Авторите заключават, че начинът, по който структурираме времето на хранене, както и контекстът, в който консумираме храната си, влияе върху избора ни на храна. Така че следващия път, когато сте на път да вземете сандвича си и да бягате - пауза. В дългосрочен план ще ви се изплати, ако седнете и се насладите (бонус точки, ако не включите телевизора).