• 5звездни стойности: един
• 4звездни стойности: 0
• 3звездни стойности: 0
• двезвездни стойности: 0
• единзвездни стойности: 0

• Прочетете рецензии
• Добавете рецензия

• 1 Оценка

Можете ли да кажете декадентско и вкусно три пъти бързо?

Галерия

Резюме на рецепта тест

Можете ли да кажете декадентско и вкусно три пъти бързо? Тези филийки от пясъчен хляб са като домашно приготвен бонбон, благодарение на тяхната хрупкава основа за бисквитки, пълнеж от маршмелоу и шоколадово покритие. И въпреки че изглеждат фантастично, те са изненадващо лесни за приготвяне. Бадемовото брашно и какао на прах ъпгрейд стандартно тесто за късоглене, което след това се покрива със сладки кайсия. Те са последвани от пухкав пълнеж, приготвен от крема сирене, крем за разбиване и пухът на блатото. Накрая всяка бисквитка се украсява с покритие от разтопен млечен шоколад и нарязани бадеми. Донесете ги след вечеря и накарайте всички да се потопят в тази сладка страна на чудесата.

Съставки

• 2 чаши универсално брашно
• ½ чаша бадемово брашно
• ¼ чаша неподсладено какао на прах
• 1 чаена лъжичка кошер сол
• 1 ½ чаши (3 пръчици) несолено масло, на стайна температура, плюс още за лист за печене
• ¼ чаша гранулирана захар
• ¾ чаша студени консерви от кайсии (от буркан от 10 унции)
• ½ чаша тежка сметана за разбиване
• 6 унции крема сирене (от 8-oz.pkg.), при стайна температура
• 3 чаши пух от маршмелоу (от буркан от 16 унции), разделени
• 11 ½ унции чипс млечен шоколад (1¾ чаши)
• 3 супени лъжици нерафинирано кокосово масло
• ½ чаша нарязани бадеми, препечени и грубо нарязани

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350°F. Леко намажете голям лист за печене с ръбове с масло. Линия с пергаментова хартия ; намажете леко с масло. Разбийте брашното, бадемовото брашно, какаото на прах и солта в средна купа. Разбийте масло и захар в голяма купа с електрически миксер на средна висока скорост до бледо и пухкаво, около 2 минути. Намалете скоростта до ниска; добавете брашнената смес, разбивайки, докато се смеси и се образува меко тесто, около 1 минута. Поставете тестото върху подготвен лист за печене и натиснете в правоъгълник 11 на 10 инча. Печете, докато се стегне, изсъхне отгоре и леко потъмнее около краищата, около 30 минути. Прехвърлете лист за печене върху решетка; оставете да изстине напълно, около 45 минути. (Пясъкът може да се съхранява, свободно покрит с пластмасова обвивка, при стайна температура до 1 ден.)

• Стъпка 2

  Разстелете консервираните върху късо хляб, за да стигнете до краищата. Разбийте сметаната за разбиване в голяма купа с електрически миксер на средно-висока скорост, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути. Разбийте крема сиренето и 1 чаша пух в отделна голяма купа на средна скорост до гладкост, около 1 минута. Добавете останалите 2 чаши пух и разбийте до гладкост, около 1 минута. Смесете с разбитата сметана, докато се комбинира. Намажете с лъжица консерви върху късо хляб, оставяйки граница от 1 инч около краищата. Охладете, непокрит, докато стегне достатъчно за нарязване, най-малко 3 часа и до 12 часа.

• Стъпка 3

  Поставете шоколадовите стърготини и олиото в малка купа, подходяща за микровълнова печка. Микровълновата на висока температура, като разбърквате наполовина, докато почти се разтопи, около 1 минута. Разбъркайте до гладкост. (Или разтопете на котлона.) Оставете да престои, като разбърквате от време на време, за 10 минути.

• Стъпка 4

  С помощта на остър готварски нож нарежете блатовете на 12 правоъгълника върху тава за печене. Изсипете с лъжица разтопен шоколад върху филийки и отгоре с бадеми.

Съвети

КАК ДА РАЗТОПИТЕ ШОКОЛАДА НА КОЛОНА Поставете нарязан шоколад или чипс в топлоустойчива купа (с масло, ако рецептата изисква), поставена върху тенджера с вряща вода. Бъркайте непрекъснато, докато се разтопи.