Коледният сезон е официално пред нас, което означава, че е време да извадите книгите с рецепти - или да научите някои нови. Няма никой по-емблематичен в областта на тортите, печенето и всякакъв вид домашна кухня от Мери Бери.

84-годишната все още готви, пече и е домакин на Коледа през 2019 г. и вече дори готви с кралски особи.

ВБи Би СиA Berry Royal Christmas се излъчи на 16 декември от 20:30 часа. Херцогът и херцогинята на Кеймбридж поканиха Мери Бери да се присъедини към тях в посещение на някои от техните благотворителни организации в Обединеното кралство.

А от какво се нуждае всяко благотворително събитие? Торти, разбира се! Твърди се, че цвеклото в тази торта я прави изключително богата. И така, нека да разгледаме как да си направим шоколадовата торта на Мери Бери с цвекло!

трябва ли да отида на почивка това лято

Екранна снимка: Мери Бери торта с цвекло и шоколад – BBC

Шоколадовата торта на Мери Бери с цвекло

За да приготвите лепкавата торта от цвекло и шоколад със снизходителна глазура, ще ви трябват следните съставки.

• Три яйца
• 150 г брашно за самонабъбване
• 2 ч. л. бакпулвер
• 50 г какао на прах
• 175 лека мусковадо захар
• 300 мл слънчогледово масло
• 225 г настъргано цвекло

Сега, нека да пристъпим към приготвянето на тортата. Първо разбийте три яйца.

След това добавете 150 г брашно за самовтасване и 2 ч. л. бакпулвер – трябва още малко втасване с цвеклото.

вентилатори, които духат наистина студен въздух

Сега добавете 50 г какао на прах, 175 г лека мусковадо захар и малко от 300 мл слънчогледово масло.

Мери каза:

Намирам, че олиото в сладкиши, към които добавяте зеленчуци, като торта с моркови, работи по-добре от маслото.

Добавете последното малко масло. Мери каза: Ако добавите всичко наведнъж, няма да можете да го получите толкова гладко.

Сега всичко трябва да е гладко и смесено - без да се вижда нито едно петънце брашно.

Накрая е време да добавите цвеклото.

Добавете 225 г настъргано цвекло, разбъркайте го наведнъж.

Изсипете сместа в намазнена и застлана форма, разпределете равномерно. След това го сложете във фурната на (160 градуса във фурна с вентилатор), ще отнеме около 35 минути за готвене.

• ИЗГЛЕЖДАТЕ СТРАХОТНО: Как да прекарате добре на Коледа: Турция е подредена с предварително сготвената корона на Sainsbury!

Екранна снимка: Мери Бери торта с цвекло и шоколад – BBC

Направете сладката шоколадова глазура

За глазурата ще ви трябва:

• 200 г черен шоколад
• 200 мл заливане на двойна сметана
• 50 г бял шоколад

Разтопете черния шоколад и го комбинирайте със сметаната. Сместа трябва да покрие добре гърба на лъжица.

След това се залива върху изпечения и охладен сладкиш.

колко време до изтичане на чека

За декоративната перна глазура ще трябва да разтопите 50 г бял шоколад върху гореща вода.

Мери каза: Белият шоколад не обича да е прекалено горещ, ако ще правиш нещо като перо.

Екранна снимка: Мери Бери торта с цвекло и шоколад – BBC

След това нанесете белия шоколад на тънки прави линии през тортата.

Сега вземете коктейлна пръчка и създайте ефекта на перата.

Плъзнете коктейлната пръчка от единия край на тортата до другия и след това плъзнете в обратната посока за следващия ред, както е показано на снимката по-долу.

Мери каза: Да правиш това е като да стоиш на дъска за скачане, да затваряш очите си и да тръгнеш!

какво мога да купя на приятеля си

Оставете глазурата да стегне няколко минути, преди да нарежете – и ядене, очевидно!

• ДА МОЛЯ: Как да си направим Коледната телешка яхния на Мери Бери от A Berry Royal Christmas!

Екранна снимка: Мери Бери торта с цвекло и шоколад – BBC

НАГОВЯНЕТЕ С BERRY ROYAL КОЛЕДА НА BBC IPLAYER СЕГА.

И СТАНЕТЕ ЧУДОВИ С НАС ИНСТАГРАМ И ФЕЙСБУК