Официално е: TikTok напълно променя начина, по който готвим. Тази влиятелна платформа за споделяне на видео ни показа как да направим най-кремообразното картофено пюре, най-вкусните кесадилии с възможност за персонализиране , и идеално хрупкави печени картофи . TikTok ни запозна облачен хляб с три съставки , мини зърнени закуски за палачинки, разбито кафе далгона и (дух) печена паста фета .

Днес TikTok запознава масите с най-новия и най-добър хак за здравословна закуска: Печен овес. (Хаштагът #pekdoats е събрал над 322,4 милиона гледания и нараства.)

Какво точно е това ястие? Печените овесени ядки са пухкавият братовчед, наподобяващ торта, на любимата ви рецепта за мъфини на основата на овес. Очевидно, когато бъркате овесени ядки с комбинация от съставки за печене (като сода за хляб и яйца) в блендера, полученото тесто е невероятно ефирно, гладко и подобно на облак. След като загребете тестото в тава за хляб или рамекин, можете да го персонализирате според желанието си – помислете за бадемово масло и боровинки, фуфети, торта с моркови, ягодов чийзкейк или тиква – преди печене.

„Когато видях #BakedOats набиращ популярност в TikTok, си помислих колко прекрасно, имам тонове рецепти за печени овесени ядки, които да споделя!“ казва Юмна Джавад, гениалният блогър за храна, който стои зад Чувствайте се добре храна . „Но това не е средната ви печена овесена каша. Това е печен овес, който изглежда и има вкус като торта. И всичко се прави в блендер за фина и ефирна текстура.

как се пере юрган

Джавад направи нейната собствена версия с ванилия и шоколад , след което сподели своя процес стъпка по стъпка, за да можете да го опитате у дома.

Съставки за овесени ядки, запечени с шоколад

подобни продукти

Овесени ядки

Това е основата за рецептата, но можете да използвате овесени ядки, бързи овесени ядки или дори овесено брашно. Според Джавад, стоманено нарязаните овесени ядки няма да се смесят достатъчно, за да ви придадат текстура, подобна на торта, така че се придържайте към валцувани или бързи овесени ядки, за да сте сигурни, че ще получите най-пухкави резултати. Ще ви трябва 1/2 чаша.

яйце

Ще ви трябва само едно яйце за печен овес. „Можете да го направите веган, като използвате ленено яйце или просто използвате 1/4 чаша мляко вместо яйце“, казва Джавад.

банан

Зрелият банан ще добави вкус, сладост и влага към рецептата. Ако ви липсват банани, няма проблем - вместо това можете да добавите едно яйце или 1/4 чаша мляко.

как да намерите изгубена подаръчна карта

кленов сироп

Една супена лъжица кленов сироп добавя нотка сладост на овеса, която понякога може да бъде мека.

Сода за хляб

Това помага на печените овесени ядки да втасат по време на печене (ще ви трябва 1/2 чаена лъжичка).

Сол

Само една щипка ще запълни вкуса.

Какао на прах

Една супена лъжица какао на прах е по избор, ако искате да опитате печен овес с вкус на шоколад.

в какъв цвят да боядисам облицовката и вратите

Как да си направим печен овес

1. Поставете всички съставки заедно в блендер.
2. Блендирайте, докато сместа се смеси равномерно и се излее. „Все пак може да се наложи да извадите малко“, добавя Джавад.
3. Прехвърлете в намазнена тава, подходяща за фурна или купа. Можете да добавите някои гарнитури като нарязан бял шоколад или нарязани бадеми, нарязани ягоди или резени банан.
4. Печете на 350°F, докато краищата се отдръпнат и клечката за зъби, поставена в средата, излезе чиста, около 20 до 25 минути. Ще разберете, че е готово, когато краищата на изпечените овесени ядки се отдръпнат от рамекина.
5. За шоколадов вкус можете да използвате същите съставки, но добавете 1 супена лъжица какао на прах и отгоре с малко настърган шоколад или шоколадови стърготини и каквото друго искате да добавите.

Съвети за приготвяне на печен овес

подобни продукти

Използвайте високоскоростен блендер, за да смесите съставките.

Разликата между печени овесени ядки и печените овесени ядки са изцяло в текстурата. „И получаването на тази текстура, подобна на торта, идва от добавянето на яйцето, но и от смесването на съставките добре“, обяснява Джавад.

колко даваш бакшиш за педикюр

Можете да удвоите (или утроите) рецептата.

Добивът от това ястие е само около две до три порции, така че направете повече, ако искате да имате допълнително за утрешната закуска! За да удвоите или утроите рецептата, Джавад казва, че можете да хвърлите всичко заедно в блендер и просто да го разделите на няколко рамки или да го прехвърлите във форма за торта или тава за хляб.

Не забравяйте да намажете рамекина или тавичката.

Тъй като не използваме олио или масло в рецептата, спреят за готвене ще помогне да се гарантира, че тестото няма да залепне за рамекина при готвене.

В крайна сметка можете да го направите в микровълновата.

За да го направите още по-бързо, помислете дали да го направите в микровълновата за 90 до 120 секунди. „Уверете се, че използвате купа, подходяща за микровълнова фурна, и че тя е два пъти по-голяма от тестото, тъй като ще втаса, докато печете бързо в микровълновата“, казва Джавад.

Печете в подходяща по размер купа или тиган.

Рамекинът на снимката е 8 унции и това работи идеално за съдържанието на тази рецепта.

Опитайте да го направите на мъфини.

„Да, можете да го направите във форма за мъфини, но рецептата ще направи само около 3 мъфина. Можете да го направите и във форма за кекс, но може да помогне да удвоите рецептата в този случай. Времето за печене ще зависи от дълбочината на тавата за печене, но препоръчвам да започнете да проверявате готовността след 20 минути“, казва Джавад.