Най-близкото нещо, което имаме в САЩ до европейската култура на аперитив, е щастливият час, питие малко след работа с приятели. На места като Франция и Италия напитката след работа често е аперитив, вино, роднина на вино или ликьор, който идва със свои собствени регионални вкусове и обичаи. Вялният час на среща с приятели за пиене на аперитив има за цел да ви пренесе през вечерта и да подготви тялото (и ума) за вечеря.

Аперитивите варират от място на място, от поколение на поколение. Ако искате да отпиете аперитив, където и да сте, помислете за една от тези изпитани във времето основни продукти.

СВЪРЗАНИ : 5 италиански Amari, за да подобрите пиенето си в топло време

подобни продукти

един Лилет

Този аперитив на базата на вино от Бордо се предлага в няколко версии, най-вече бял и розе. Всеки е предимно вино, нарязан с малка порция мацериран ликьор за нещо друго. Изловено студено от хладилника, Lillet Blanc е чист и светъл. Пийте го охладено с резен портокал. С около 17 процента ABV, той е от по-леката страна. Можете да увеличите ставката с a Веспер, отклонена от Лилет , любимият риф на Джеймс Бонд на мартинито.

две вермут

Вермутът е широка, древна категория подсилено вино, което означава винена основа, смесена с малко дестилиран спирт. Има много видове вермут, дори извън популярните сладки и сухи. Сладкото може да съхрани известна захарност. Сухото може да остави растителните му вещества да блестят. В Испания, бастион на културата на вермут, той може да се пие върху скалите с усукване и маслина, често допълнена с газирана вода. Една от любимите ни употреби на вермут? В Манхатън .

3 Семейство Анис

Пикантната топлина на женско биле намира своя път в аперитиви в Средиземно море. Има много регионални вариации на аперитиви с анис. Единият, популярният гръцки ликьор Ouzo използва основа, направена от грозде (подобно на грапа) и има силни нива на ABV. Pastis, широко популярен във Франция, също носи отчетлив характер на анасон. И двете са леко сладки - и стават за добро, класическо пиене, когато се излеят върху лед и се разреждат с вода.

4 Кампари

С ярък рубинен цвят и безсрамно горчив, Campari е крайъгълен камък на италианската култура на аперитивите и ключов компонент на множество коктейли. Подобно на други италиански амари, Campari е приготвен от неутрална основа, наситена с пъстър набор от тайни съставки, като кори, кори, билки и подправки. Campari можете да се насладите с малко, но охладена сода. Най-известното е, че закотвя цяло родословно дърво от италиански коктейли, което включва открояващи се като Americano, negroni, negroni sbagliato и boulevardier.

5 Aperol

Лек и плодов с мека горчивина, Aperol е бизнес съставка в едно от най-обичаните напитки в Италия: Aperol spritz. Сервиран в чаши с луковици с оранжеви колела, Aperol spritz обединява едноименния аперитив, просеко и сода клуб. Неоновият коктейл има венециански произход. Днес хората пият пръски Aperol от Париж до Лос Анджелис. Потърсете и аперитива в Paper Plane, модерно-класически коктейл, извлечен от Последната дума.

6 Сен Жермен

Създаден само през 2007 г., St-Germain вече има репутация ветеран в аперитив. Френският ликьор бръмчи с нежни цветя, деликатните му вкусове са внимателно извлечени от цветовете на бъз. Въпреки че може да се пие на скалите, St-Germain може да се ползва по-често смесен с вино, понякога пенливо вино и гарниран с резен лимон.

7 на Пим

Въпреки че Англия не е известна с аперитиви, тя е разработила свои собствени възгледи на традицията, като Pimm's No. 1. За първи път смесен преди около 160 години, билковият, остър, червен ликьор е мацериран с тайна гама от съставки , включително кори и хинин. Това е най-известната част от Pimm's Cup, рецепта, която удължава жизнения еликсир с лимонада в пищно гарниран, приятно пиещ коктейл.

8 Cynar

Тъмният, горчив, сладко корен италианско амаро Cynar може да се пие преди или след хранене. Една от основните му съставки е артишокът, въпреки че енигматичната плетеница от вкусове, които се крият в черната течност от кола, крият силните нотки на зеленчука. Давайки на Cynar шприц третирането, което означава разреждането му с охладена сода или пенливо вино, омекотява ботаническата му върховност, смекчава горчивината му и го прави по-скоро хлабав, бавно отпиващ ​​– точно това, което искате, когато седнете на аперитив.

• Това са най-добре платените кариери, които не изискват колеж
• Вече не правим повече пари от нашите родители — ето какво можете да направите за това
• Как да създадете правилния бюджет за наем за вас
• След като пазарувахме с часове, открихме 10-те най-добри есенни рокли за всеки повод