Когато отворите хладилника си, виждате крайни срокове: Яжте аспержите до вторник, изпийте млякото до четвъртък, загрявайте остатъците от печеното гърне до петък. Така че не е ли хубаво да се знае, че когато става въпрос за хляб, всякакъв вид хляб - хрупкав, тестени, зърнест - имате малко помещение за дишане?

Ако един хляб е достигнал своя връх, можете да го нарежете и да го хвърлите във фризера за период до три месеца. Или преработете питката в трохи за хляб и ги съхранявайте в килера за около три дни. Но най-добрият вариант е да превърнете остарелия хляб в една от следните здравословни вечери или снизходителни десерти. Може никога повече да не искате хлябът ви да е пресен.

Рецепти

• Ливанска хлебна салата
• Суфле от сирене, лук и хляб
• Риболита
• Топъл хляб с домат и шунка
• Пудинг от шоколадов хляб
• Apple Pan Charlotte (показан)