• Бъдете първият, който ще оцени и прегледа!

Първото нещо, което казвате, когато ядете това ястие, може да бъде: Къде си бил през целия ми живот? Оказва се, че тортите с раци и плъзгачите са предназначени просто да бъдат заедно. Баничките се правят лесно, благодарение на натрошените солети, които задържат сместа. Напръскване оцет и душ от солени каперси балансират соленото месо от раци, докато чесънът успокоява пикантните нотки. Сервира се между маслени рулца за вечеря с резенчета сладки картофи заедно, това е вкусна вечеря, която има вкус на специално лакомство. Всъщност може да планирате следващия път, когато ще направите рецептата, докато ядете. Сервирайте със светли бири или селцер с лайм.

Галерия

Резюме на рецепта тест

Съставки

• 12 унции сладки картофи (около 2 средни), нарязани на ½ инча. клинове
• ¼ чаена лъжичка кошер сол
• 3 супени лъжици зехтин, разделени
• 1 паунд прясно месо от раци, пребрано
• 18 солени бисквити, ситно натрошени (около ⅔ чаша)
• ⅓ чаша майонеза
• 2 супени лъжици червен винен оцет
• 2 супени лъжици nonpareil каперси, грубо нарязани
• 1 скилидка чесън, настърган
• 8 рулца за вечеря, разделени и препечени
• 8 малки листа от маруля Bibb
• 1 домат, тънко нарязан

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425°F. Хвърлете филийки сладки картофи със сол и 1 супена лъжица олио върху голям лист за печене с ръбове; разпределете в един слой. Печете, докато омекнат и покафенеят, 25 до 30 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно разбъркайте внимателно месото от раци, трохите за крекер и майонезата в средна купа, докато се комбинират. Покрийте и охладете за 15 минути. Разбъркайте оцет, каперси, чесън и 1 супена лъжица масло в малка купа, докато се комбинират; оставете винегрета настрана.

• Стъпка 3

  Оформете сместа от раци в 8 (1½ инча дебели) банички. Загрейте останалата 1 супена лъжица олио в голям незалепващ тиган на средно висока. Добавете сладкиши с раци и гответе, като обърнете веднъж, докато покафенеят, около 3 минути от всяка страна.

• Стъпка 4

  Сервирайте сладкиши с раци в препечени рулца за вечеря със зелена салата и домати. Полейте с винегрет от каперси. Сервирайте с резенчета сладки картофи.

Хранителна информация