Овесените ядки са една от най-разнообразните опции за закуска, независимо дали искате нещо здравословно и засищащо, което да ви зареди преди натоварена работна сутрин, или полезни за вас въглехидрати за подхранвате тежка тренировка . Въпреки това, важно е да се съсредоточите върху поддържането на хранителния му профил, като избягвате добавените захари. „Ключовото нещо, за което трябва да внимавате [ако искате да дадете приоритет на хранителната стойност], са ароматизираните версии, защото те могат да бъдат с високо съдържание на захар“, казва Бриджит Зейтлин, MPH, RD, CDN, регистриран диетолог и основател в Ню Йорк на BZ Хранене . Ако се приготви по съответния начин, овесената каша може да осигури няколко ползи за здравето.

СВЪРЗАНИ: Овесът може да е най-подценяваната съставка във вашия килер - ето защо

Основни ползи за здравето на овесените ядки

подобни продукти

един Овесените ядки са пълни с фибри.

Овесените ядки са пълен с фибри , голяма полза, защото може да помогне за облекчаване на чревните проблеми ако имате работа със запек и други стомашно-чревни проблеми и изпитвате тревожни пътувания до тоалетната, казва Лорън Минчен, MPH, RDN, CDN, консултант по хранене за Freshbit , управлявано от AI приложение за визуален диетичен дневник. Можете да получите около 4 грама от тези основни фибри от порция овесени ядки, казва тя.

как да използвате воден филтър brita

— Защото овесът предлага и двете разтворими и неразтворими фибри , яденето им ще ви помогне да увеличите теглото и размера на изпражненията, което ще улесни отделянето му“, казва Ейми Горин, RDN, регистриран диетолог на растителна основа и собственик на Хранене на растителна основа в Стамфорд, Коннектикут

две Овесените ядки са богати на хранителни вещества като витамини от група В и магнезий.

Овесените ядки са чудесни пълнозърнести храни, които можете да включите в ежедневието си, за закуска или като следобедна закуска, тъй като са богати на витамини от група В, които повишават енергията, казва Zeitlin, които са от ключово значение за поддържането на здравословното функциониране на клетките, създаването на енергия от храната и Повече ▼. Овесените ядки също са богати на магнезий, който помага за успокояване на стреса и е чудесен източник на фибри.

„Овесът също е богат на желязо, калций, магнезий и витамин В6, като същевременно осигурява малко калий и протеин“, казва Минчен. „Калций, магнезий и калий поддържат нервната и мускулната функция, както и правилния воден баланс в телата ни, докато витамин В6 поддържа сърдечно-съдовата система, здравето на мозъка, настроението и енергийните нива, докато протеинът поддържа кожата, ноктите, косата, и имунитет.

3 Овесените ядки подпомагат хидратацията.

Освен това овесените ядки са чудесни за хидратация, тъй като имат високо съдържание на вода при готвене, казва Горин.

Как да приготвите и да се насладите на овесена каша

Ако се приготви с полезни съставки и се спазва препоръките за ежедневна порция, овесените ядки са чудесен вариант за закуска, осигуряващ многобройни ползи за здравето. За да запазите хранителната стойност на овесените ядки и да избегнете добавената захар, Zeitlin препоръчва да купувате обикновена, неподсладена версия (незабавен или обикновен валцуван или нарязан овес). Стремете се към 1/2 чаша сушени овесени ядки и я комбинирайте с водата или любимия си източник на мляко и добавете свои собствени аромати и гарнитури, като плодове, ядки, семена, или направете пикантни с продукти като песто, сирене или слънце - сушени домати. „Можете също да направите овес за една нощ за версия със студени зърнени храни или традиционния горещ стил“, казва Зейтлин.

Минчен също така препоръчва да се хвърлят овесени ядки или овесена каша в смути, за да се повиши профила му на протеини и фибри, като същевременно му се придаде по-плътна текстура, ако предпочитате вашите смутита. „Добавянето на овес към печените продукти също увеличава фибрите и протеините в традиционно сладките лакомства, което може да помогне за управление на порциите и глада“, казва тя.

Яжте овесена каша в умерени количества

Както при повечето неща в живота, можете да ядете твърде много хубаво нещо, казва Минчен. „Докато овесът осигурява основни калории и хранене, както при всяко нещо, твърде много може да измести други храни и хранителни вещества, което в крайна сметка води до дефицит на хранителни вещества“, обяснява тя. Поради това тя препоръчва да ограничите приема на овес до 1 чаша на ден.

парти игри на закрито за всички възрасти

За вдъхновение от овесени ядки вижте тези вкусни и успокояващи Козел бира рецепти по-долу.

подобни продукти

Пикантни овесени ядки със спанак и поширани яйца

Една проста пикантна овесена каша с яйце и спанак е закуската, от която не сте знаели, че имате нужда в живота си. Готвенето на овеса в тиган с лука им придава текстура, подобна на ризото, а разбъркването в щедра купчина пармезан прави вкуса на овеса наистина сирене и богат.

как да почистите фалшиви бижута у дома

През нощта овесени ядки с ягоди и препечени бадеми

Ако не разполагате с време сутрин, можете да приготвите тази купа овесени ядки за една нощ вечер и да се събудите с обилна, здравословна закуска.

Печени овесени ядки с червени боровинки и бадеми

Подобно на хибрид гювеч-бисквитка (и по-здравословен от останалия пай), това предварително готово пълнозърнесто ястие ще нахрани тълпата.

СВЪРЗАНИ: 14 рецепти с овесени ядки, които са сериозно успокояващи (и здравословни!)