Денят на благодарността е може би най-добрият хранителен празник от всички тях, тоест целият ден (да не говорим за остатъците, които ще поглъщате цяла седмица) се върти около богата, обилна домашна храна. И колкото и да обичаме печена пуйка, давеща се в сос, макарони и сирене, прясно изпечени бисквити, тиквен пай и всичко разбитата сметана, всички ние се нуждаем от малко нещо леко в сместа. Тук идват тези здравословни гарнитури за Деня на благодарността. От печени картофи от сладки картофи и салата от ябълково зеле до спагети от скуош и обръснато брюкселско зеле с бадеми, ние знаем, че тук ще намерите вкусна, питателна рецепта, която всеки от вашите гости ще обичам.

подобни продукти

1 Мустардирана салата с печен сладък картоф и ябълка

Тази здравословна, обилна странична салата е идеалният спътник на Деня на благодарността. За да направите, просто комбинирайте кейл, печени сладки картофи, прясно нарязани ябълки и бадеми в голяма купа и полейте с остър горчичен винегрет: перфектната сладко-солена комбинация от пресни есенни продукти.

Вземете рецептата: Мустардирана салата с печен сладък картоф и ябълка

две Брюкселска кълновена пица с лимон и пекорино

Този сезонен плодов хляб храни тълпа, което го прави вкусна, вегетарианска опция за страна на Деня на благодарността или предястие. Той се събира бързо, но ако искате да ускорите още повече подготовката, можете да обръснете брюкселското зеле в кухненския си робот или да си купите предварително опаковани настъргани кълнове.

Вземете рецептата: Брюкселска кълновена пица с лимон и пекорино

правилният начин да направите клек

3 Оризови палачинки от карфиол

Ако гостите ви не знаеха по-добре, те нямаше да имат представа, че основната съставка в тези вкусни палачинки с приятели е карфиол - което означава, че са пълни с витамин С и фитонутриенти, но вкусът им е също толкова добър, колкото пържените картофени латекс. Можем да запазим тайната помежду си. Сервирайте с сос за потапяне с песто, заквасена сметана или гръцко кисело мляко или както е.

Вземете рецептата : Оризови палачинки от карфиол

4 Салата Farro и брюкселско зеле

Тук ще комбинирате farro с хрупкави брюкселско зеле, сладко-тръпчиви семена от нар и салата рикота, за да направите вкусна, удовлетворяваща зърнена салата, която вашите гости на Деня на благодарността ще харесат.

Вземете рецептата: Салата Farro и брюкселско зеле

5 Спагети скуош пармезан

Никой няма да пропусне юфка с бяла паста, след като вкуси това кремообразно, сирене, успокояващо предаване на растителна основа (в края на краищата на масата за Деня на благодарността ще има изобилие от рафинирани въглехидрати). Не пропускайте галетата, която добавя солено, хрупкаво покритие.

Вземете рецептата: Спагети скуош пармезан

6 Пълнени сладки картофи от тиквички и черен боб

Приготвянето на тези сладки картофи в микровълновата печка намалява времето за готвене, което означава, че можете да имате това ястие, натъпкано с фибри, на вашата маса за Деня на благодарността само за 20 минути. Гостите ще бъдат благодарни за здравословното добавяне на черен боб и пресни тиквички - плюс можете да ги залеете със заквасена сметана или гръцко кисело мляко, хрупкави тортила чипс и пресни билки.

Вземете рецептата : Пълнени сладки картофи от тиквички и черен боб

7 Зелен боб с пекан и кленово винегрет

Кленът е една от най-големите вкусови тенденции тази година и ние сме тук за него - дори когато е съчетан с пикантни храни като зелен фасул. Вашите гости ще харесат това лесно за изпълнение надграждане до здравословна традиционна страна на Деня на благодарността: просто хвърлете боб с печени пекани, дижонска горчица, оцет от червено вино, зехтин и докосване на кленов сироп.

Вземете рецептата: Зелен боб с пекан и кленово винегрет

8 Хрупкаво печени сладки картофи с лайм и кантарион

Тези пържени на фурна сладки картофи ще засенчат всяка основна френска рецепта за пържене. Бързото наливане на сок от лайм и поръсване на корианда им придава ароматен (и освежаващ) цинг, който ще вкуси вкусно, съчетано с всички богати сладки мрежи на Деня на благодарността, които ще сервирате заедно.

Вземете рецептата : Хрупкаво печени сладки картофи с лайм и кантарион.

9 Обръснати брюкселски кълнове с Manchego и бадеми

Тази хрупкава, пълна със зеленчуци салата е добре дошъл начин да се допълни иначе богато ястие. Бонус: Няма да удължи времето за фурна. Очаква ви малко време за пътуване? Хвърлете брюкселското зеле с дресинга до час предварително. Влакната ще омекнат и вкусовете ще се засилят.

Вземете рецептата: Обръснати брюкселски кълнове с Manchego и бадеми