Няма нищо по-успокоително от а топла, пареща чаша в студен зимен ден. И тъй като все повече и повече хора прекарват време навън тази зима за социално дистанцирани разходки с приятели или просто за да излязат от къщата, тези горещи момичета заемат още по-важна роля. Въпреки това топлите напитки, които пием през зимата, често са заредени със захар, кофеин или изкуствени подсладители. Докато добър горещ шоколад или мока с камшик са от време на време необходимост в студено време, добре е да ги спестяваме като от време на време угощения в името на нашето здраве. Попитахме Бриджид Титгемайер, RD, основател на Моята храна е здраве , за да сподели нейните съвети за избор на топли, успокояващи напитки, които няма да попречат на вашите здравни цели.

Познайте границите си за кофеин

Зимата е времето, когато много от нас приемат празнични кофеинови смеси, като ментови мока и еспресо мартини , но колко кофеин е твърде много кофеин ? Кофеинът е стимулант и стресор за тялото, напомня ни Титгемайер. Много хора пият кафе за тласък на адреналин и кортизол, които то осигурява. Това може да ви накара да се чувствате уморени и уморени. За много хора това високо съдържание на кофеин е последвано от енергийни спадове или сривове през целия ден. Това не означава, че трябва да се откажете от кофеина напълно, но трябва да обърнете внимание на това колко от него консумирате през деня и как се чувствате – включително да забележите увеличаване на сърдечната честота, качеството на съня и колебанията в настроение.

Защо всеки от нас понася кофеина по различен начин? Титгемайер обяснява: „Вашата реакция към кафето до голяма степен зависи от гена, който е отговорен за метаболизма на кофеина: CYP1A2 . Хората са или бързи, или бавни метаболизатори на кофеин. Бързите метаболизатори на кофеина са по-склонни да се възползват от полифенолите в кафето и е по-малко вероятно да изпитат някакви странични ефекти, свързани с кофеина. Тези, които имат генна мутация на CYP1A2, която ги прави бавен метаболизатор, е по-малко вероятно да изпитат ползите, документирани в изследването. Точка е? Познавайте тялото си и уважавайте неговата уникална толерантност към кофеина, за да се чувствате най-добре.

Пазете се от добавена захар и подсладители

Не е тайна, че твърде много добавена захар е общо здраве не-не, което води до всичко - от хронично възпаление до диабет до затлъстяване. Но бялото може да се промъкне в нашите напитки, без дори да осъзнаваме колко много консумираме. Приблизително 47 процента от американските общ прием на добавена захар идва директно от напитки, казва Титгемайер. Пиенето на захар е дори по-лошо от яденето й, защото няма фибри или протеини, които да забавят скока в нивата на кръвната захар. Това не означава, че никога не трябва да се отдадете на това сладко горещо какао, но да имате предвид колко сладки напитки пиете е задължително, за да останете добре през зимата.

Titgemeier също предупреждава за напитки без захар, които все още имат изключително сладък вкус. Изкуствените подсладители често се намират в сиропи без захар, които се изпомпват в напитки. Но подсладителите, които са изкуствено направени и съдържат нулева хранителна стойност, не са много по-добри от захарта.

Отидете на зелено

Чай, т.е. От гледна точка на здравето, той не е много по-добър от зеления чай, особено мача. Тази форма на зелен чай е пълна с антиоксиданти и хранителни вещества като полифенол епигалокатехин галат (EGCG) и аминокиселината L-теанин. Тази комбинация може да бъде свързана с подобрено настроение, познание и по-малко нервна бдителност. Осемдесет процента от полифенолите са получени от катехини и 60 процента от тези катехини са от EGCG, обяснява Титгемайер. И докато матча съдържа повече кофеин от типичната торбичка зелен чай, съдържанието на кофеин все още е много по-ниско от кафето.

Дайте тласък на вашата напитка

Дори ако се придържате към стандартния чай или кафе тази зима, можете да повишите здравословните свойства на всяка напитка с няколко ключови добавки:

подобни продукти

Куркума

Куркумата е една от най-противовъзпалителните храни, налични в хранителните доставки“, казва Титгемайер. „Тази мощна подправка съдържа полифеноли, наречени куркуминоиди или куркумин. Куркумин съдържа над 100 молекулярни мишени за тялото. Това означава, че куркуминът помага за намаляване на възпалението чрез редица различни пътища. Ако сте вдъхновени да направите своя собствена здравословна, затопляща зимна смес, Бриджид препоръчва да приготвите партида от чай с канела и лимон от джинджифил , пълен със съставки, борещи се с възпалението и антиоксиданти.

СВЪРЗАНИ : 7 противовъзпалителни храни, които да ядете всеки ден за дългосрочно здраве и щастие

Канела

Канела е друга подправка, за която е доказано, че има противовъзпалителни, антиканцерогенни и стабилизиращи кръвната захар свойства', казва Титгемайер. „Често препоръчвам на тези, които се опитват да контролират кръвната си захар, да добавят канела към чайове, кафе и/или храни.

Колаген

Колагенът се получава от животински кости, кожа и съединителна тъкан. Това е важен и богат протеин, намиращ се в тялото, играещ роля за здравето на кожата, здравето на съединителната тъкан и ставите, здравето на червата и много други“, казва Титгемайер. „Колагенът е много лесен за добавяне към кафе или друг чай, тъй като се разтваря лесно в топли напитки и не променя профила на вкуса. Това е лесен начин да добавите протеин към диетата или да добавите ползи, поддържащи червата.