Погледнете само TikTok точно сега и веднага ще забележите обща видео тема на безкрай тенденция на хранителни сметки : Quesadillas. При подготовката тортилата ще бъде умело разделена на четири квадранта, всеки от които съдържа своя собствена съставка. Съставките, прибрани във всяка #tortillawrap - хаштаг, събрал над 16,3 милиона гледания - варира от традиционни добавки като натрошено сирене, гуакамоле и черен боб до бъркани яйца, юфка с рамен, банички с хамбургер и сладки предавания с Nutella (защото, TikTok).

как да се грижим за дървените подове

СВЪРЗАНИ : Този вирусен трик TikTok ще промени начина, по който печете картофи

Идеята е проста: Вместо да наслоявате всичките си съставки на една голяма купчина върху тортила, поставянето на всяка в свой собствен квадрант означава, че можете да сгънете четирите ъгъла един върху друг, за да създадете един напълно безпроблемен (но разтопен, свеж , и златисто кафяво) триъгълна кесадила за практически нулево време. И не че отиваме никъде в наши дни, но и прекрасно преносим.

„Веднага скочих на тенденцията и създадох вирусно видео на TikTok представяйки моята закуска с тортила ', казва Yumna Jawad, разработчикът на рецепти и блогър на храните Чувствайте се добре . „Това е безкрайно приспособимо.“

Готови ли сте да научите как да си направите обвивка с тортила? Jawad ни преведе през процеса стъпка по стъпка, за да можете да изпробвате най-харесваната в интернет рецепта за всяка минута.

Как да си направим обвивка с тортила

1. Започнете с голяма тортила и направете цепка от единия край до средата на тортилата. След това поставете първия пълнеж в тази долна дясна четвърт - протеинът работи добре тук, като пиле на скара, яйца или боб.
2. Добавете нещо кремообразно или пикантно към следващите две четвърти, за да помогнете за ароматизиране на протеина през първата.
3. Завършете с малко сирене. „Това е & apos; лепилото & apos; който държи обвивката заедно, така че намирам за изключително важно да се включат в тортила опаковки “, казва Jawad.
4. Сгънете първата четвърт над втората.
5. Сгънете второто тримесечие над третото тримесечие.
6. Завършете сгъването на последната четвърт, така че да имате триъгълник.
7. Въпреки че има много версии на тенденцията за тортила, които могат да се сервират при стайна температура, Jawad препоръчва последната стъпка да го приготвите на тиган. 'Можете да използвате обикновена тенджера за пържене или да я опитате на грил тиган, за да получите тези страхотни белези на скара', казва тя.
8. Обърнете го след две до три минути, за да сте сигурни, че вашата кесадила не изгаря - и така всичко се разтопява и вкусно се зачервява равномерно.

Съвети, които трябва да имате предвид, когато готвите вашата кесадила

подобни продукти

Използвайте тортила с големи размери (в идеалния случай тортила от брашно в стил бурито)

Отидете големи или се приберете у дома! Казва Джавад. И го казвам, защото ще бъде наистина трудно да го сгънете, ако работите с по-малка тортила. Колкото по-голям е той, толкова по-лесно е сгъването.

Поддържайте пълнежа лек - без препълване

Поддържайте квартирите си прости с намазки и плоски съставки. Jawad препоръчва да се избягват всякакви обемисти съставки, така че вашата тортила да се сгъне добре, без да се разлее. (Колкото и примамливи да са кюфтетата или цялата половина от авокадо.)

Не пропускайте сиренето

Сиренето наистина помага за свързването на кесадилата, а частите, които се стичат, създават чудесно хрупкава текстура отвън.

Загрейте тортилата, така че да е по-податлива

Някои тортили могат да се разпаднат с тази техника на сгъване, така че първо се уверете, че тя се чувства достатъчно податлива. Според Jawad можете също така да загреете в микровълновата печка само за 10 секунди, за да улесните.

За опаковката си за закуска Jawad използва следните четири съставки:

• Бъркани яйца : За тази версия за закуска разбърках две яйца с малко масло и сол и ги прехвърлих в тортилата направо от тигана, обяснява Джавад.
• Пюре от авокадо : Любимото ми нещо, което да добавя към яйцата, е авокадото. Препоръчвам да ги намачкате преди да добавите към тортилата, за да останат поставени върху тортилата.
• сос : Това е необходимият компонент на соса за обвивката, но внимавайте да не използвате прекалено много, защото може да стане доста влажен. Препоръчвам буен вид, за да го запазите непокътнат, казва Джавад. И се уверете, че салсата отива в една от средните четвъртинки.
• Сирене : Както тя спомена, сиренето става чудесно разтопено отвътре и частите, които изтичат по време на готвене, стават кафяви и хрупкави.

Какво следва? Яденето на опаковката на кесадилата веднага от тигана, разбира се.