Има толкова много неща, които очакваме с нетърпение през есента: уютни пуловери, живописна сезонна зеленина, опашка , и всички неща ябълка. Всъщност има над 750 разновидности ябълки по света и повече от 100 вида ябълки, които съществуват само в Съединените щати - и идва есента (нека бъдем честни, август), ние сме тук за всеки един от тях.
Защо? Защото няма нищо толкова задоволително, колкото първата хапка в сладка, сочна, прясно набрана ябълка. От пикантни салати, супи и плоски хлябове до сладки пайове с ябълки, обороти, тарта и други, ябълките правят вкусно допълнение към всяко ястие.
не публикувайте снимки на детето ми във фейсбук
СВЪРЗАНИ : 40 празнични, ароматни ябълкови рецепти, които да направят тази есен
Ябълките също са невероятно полезни за вас, казва Хилари Сесере, RDN, регистриран диетолог за Яж чист брато . Ето разбивка на всички предимства, които ще извлечете от най-празничните плодове през есента.
Здраве на сърцето
Ябълките са с високо съдържание на разтворими фибри, наречени пектин. Пектинът се свързва с холестерола и излишната глюкоза в храносмилателния тракт, което води до елиминиране. Една голяма ябълка (223 грама) има около 5 грама фибри. По-високият прием на кверцетин, основен компонент на ябълковите кори, също е свързан с намален риск при диабет тип II.
трябва ли да се мие ориз
Антиоксиданти и контрол на глюкозата в кръвта
Полифенолите са активни съединения, открити в растителните храни, които имат антиоксидантна активност. Полифенолите, открити в ябълките, могат да помогнат за блокиране на храносмилателния ензим, необходим за разбиване на нишестето до проста захар и могат да подобрят способността на организма да използва инсулина по-ефективно. Това може да намали скоковете на кръвната захар след хранене.
Противовъзпалително
Антиоксидантните свойства на полифенолите, открити в ябълките, също помагат за предотвратяване на хронично възпаление и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
СВЪРЗАНИ : 9 вида ябълки, за да се развълнувате допълнително за есента
Храносмилателно здраве и чревни бактерии
Фибрите в ябълката не са единствената полза за храносмилането: те съдържат тон бактерии, които осигуряват на червата разнообразен микробиом. Био ябълките изглежда имат по-разнообразен и балансиран микробиом от конвенционално отглежданите ябълки.
Отслабване
Ябълките са засищащи и относително нискокалорични. Една средна ябълка съдържа по-малко от 100 калории и съдържа голямо количество течности и фибри, които ви помагат да се заситите по-дълго. Проучване за въздействието на приема на плодове върху загубата на тегло разкрива, че жените с наднормено тегло, които ядат еквивалентно на три ябълки или круши на ден, губят повече тегло при нискокалорична диета, отколкото жени, които не добавят плодове към диетата си.
Белодробно здраве
Проучване установи, че консумацията на майки от ябълки по време на бременност може да има защитен ефект срещу развитието на детска астма, хрипове и алергични заболявания. Няколко проучвания са установили, че редовната консумация на ябълки при възрастни е свързана с намален риск от рак на белия дроб, хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ) и астма.
СВЪРЗАНИ : Обичайте го или го мразете, този есенен плод е тайно супер здравословен
разлика между крема сирене и маскарпоне
