Въпреки че Денят на благодарността е на повече от месец, никога не е рано да започнете да печете есента. От пайове до бързи хлябове, има толкова много вкусни сладки лакомства, в които се използва тиква. Преди да вземете някоя кутия тиква от рафта в хранителен магазин, важно е да знаете разликата между консервирана тиква и пълнеж от тиквен пай. Използването на грешна версия може да доведе до разочароващи резултати, така че слушайте.

Какво е консервирана тиква?

Консервираната тиква (означена като 100% чиста тиква) е пюре от чиста тиква, смесена с други видове зимни тикви. Той е неподсладен и не съдържа добавени подправки. Консервираната тиква може да се използва като съставка в домашно приготвяне на пълнеж от тиквен пай, тиквен хляб, тиквени млечни шейкове и много други. В допълнение към вкуса и ярко оранжевия цвят, той също добавя тонове влажност към печените продукти.

СВЪРЗАНИ : 58 Консервирани рецепти от тиква, които се правят лесно

Какво е консервирана смес от тиквен пай?

Купената от магазина смес от тиквен пай (понякога обозначена като пълнеж от тиквен пай) е пряк път за приготвяне на домашен пай от тиква. Съдържа пюрирана тиква плюс добавени подправки като канела, индийско орехче, джинджифил и карамфил; захар; и други химически добавки. Когато използвате смес от тиквен пай, всичко, което трябва да добавите, е обикновено няколко яйца и изпарено мляко. Макар че това е чудесен заместител на начинаещи пекари или на всеки, който не е правил пай от тиква преди, вкусът му е по-сладък от домашния пай с тиква. А сместа от тиквен пай не може да се използва като заместител на чистата консервирана тиква, тъй като тя вече е подсладена и ароматизирана.

Здравословен ли е миксът от тиквен пай?

Сместа от тиквен пай съдържа приблизително 120 калории и 19 грама захар на половин чаша (една кутия дава около две чаши смес общо). Тиквеният пай, направен с предварително приготвена смес, най-вероятно ще съдържа повече захар, отколкото тиквеният пай, направен изцяло от нулата с помощта на тиквено пюре.

СВЪРЗАНИ : Знаем, че вкусът на тиква е страхотен, но добре ли е за вас?