След голямото ястие за Деня на благодарността, почти винаги ви остават остатъци от кори за баница. Независимо дали сте отишли ​​с тиква вместо баница с двойна кора или сте запазили остатъците си от разточване на тестото , ще искате да се придържате към всяко парче. Това е така, защото кората за пай е чудесна за нещо повече от просто пай - и не е нужно да го използвате веднага. Остатъците от кора за пай могат да бъдат опаковани в пластмаса и да се държат във фризера до три месеца. Просто не забравяйте да го оставите да престои на стайна температура поне 10 минути, преди да го разточите. По-долу вижте нашите предложения за остатъци от рецепти за кори за баница, включително пикантни закуски (прасета в одеяло!) И сладки лакомства, като остатъци от бисквити с кори за баница.

Остатъци от пай от кора Churro

За топла закуска с канела, която е чудесна за гостите, предлагаме да приготвите Churro Bites с остатъците от пай коричка. Започнете с разточване на тестото за пай в голям кръг. Нарежете на малки правоъгълници, хвърлете канелена захар (можете да използвате съотношението от нашите ленти с канела и захар) и печете при 350 ° F, докато се надуе и стане златисто кафяво, 12-15 минути. Сервирайте върху ванилов сладолед.

Остатъци от пай кора Rugelach

Използването на остатъци от кори за пай, за да направите Apricot Rugelach Bites е доста гениален пряк път. За начало поръсете работната си повърхност със захар. Поставете разточен пирог върху захарта и разточете до равномерна дебелина. Разпределете кайсиевото сладко (или вкус по ваш избор) равномерно върху кората, навийте плътно в труп и поръсете с още захар. Нарежете, поставете захаросана страна нагоре върху облицован с пергамент лист за печене и печете при 400 ° F до златисто, 22 до 25 минути.

Остатъци от прасета от прасета в одеяло

Не всичко, приготвено с остатъци от кора за пай, трябва да е сладко. Вдъхновихме се от нашите Fancy Pigs в одеяло, направени от бутер тесто, и създадохме версия, използваща коричка за пай. Започнете с разточване на тесто за пай в голям кръг. Нарежете тестото на малки правоъгълници и поставете мини хотдог в центъра на всеки правоъгълник. Разточете хот-дога в тестото за пай, поставете с шев надолу върху облицован с пергамент лист за печене и печете при 375 ° F до златисто кафяво, 12-15 минути. Сервирайте с медена горчица, за потапяне.