• 5звездни стойности: 4
• 4звездни стойности: 0
• 3звездни стойности: 0
• двезвездни стойности: 0
• единзвездни стойности: 0

• Прочетете рецензии
• Добавете рецензия

• 4 Оценки
• 4 Рецензии

За топли канелени рулца, които не отнемат цял ​​ден, бутер тестото е вашият нов BFF.

Галерия

Резюме на рецепта тест

От всички популярни тенденции за печене и удобна храна, които се появиха по време на пандемията, канелените рулца от нулата винаги са забиване. Те са по-сладки от киселото тесто, по-задоволителни от бананов хляб и се съчетават перфектно с разбито кафе Dalgona. Но най-добрата част от канелените кифлички е и единственият им недостатък: маята, която е отговорна за тяхната пухкава, възглавница и съвършенство на текстурата, изисква няколко часа, за да втасат и да се втвърдят, в допълнение към задължителното месене. И понякога нито можете да си позволите да отделите толкова време за закуска, нито можете да изчакате, за да потушите желанието си. В крайна сметка използването на бутер тесто ще ви спаси от всичко по-горе. Въпреки че няма да наречем тези възхитителни десерти с размер на хапка канелени кифлички, те предлагат еднакво вкусен пълнеж от сладка канела и кафява захар, сгънат между слоеве маслено тесто, всички гарнирани с кремообразна ванилова глазура. И вие сте само на 30 минути (и осем съставки) от вдишването им.

Съставки

• 2 листа бутер тесто, от кутия от 17 унции
• 1 голямо яйце, леко разбито
• универсално брашно, за поръсване на повърхността
• 2 чаени лъжички смляна канела, разделени
• 6 супени лъжици пакетирана кафява захар, разделена
• ¼ чаша пудра захар
• 1 ½ чаени лъжички мляко
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия

Упътвания

• Етап 1

  Размразете 2 листа бутер тесто според указанията на опаковката - те трябва да са ковки, но все още студени. Постелете тава за печене с пергаментова хартия и предварително загрейте фурната до 400°F.

• Стъпка 2

  Намажете леко плота си с брашно, за да не залепне, след това разгънете 1 лист бутер тесто и го поставете върху набрашнената повърхност. С помощта на четка за сладкиши намажете тестото с тънък слой от разбитото яйце. Отгоре поръсете равномерно смес от 1 чаена лъжичка канела и 3 супени лъжици кафява захар.

• Стъпка 3

  Внимателно навийте бутер тестото възможно най-плътно, като започнете от дългата страна на тестото. Не бързайте. Когато се навие напълно, затворете плътно шева, като прищипвате и притискате с пръсти. Нарежете рулото напречно на 8 еднакви по големина парчета. Поставете всяка срязана страна нагоре върху половината от облицования тава за печене, като внимавате да ги разпределите равномерно.

• Стъпка 4

  Повторете същия пълнеж, разточване и нарязване на втория лист тесто. Намажете равномерно всяко отделно канелено руло с останалото яйце.

• Стъпка 5

  Печете, докато рулцата станат златисто кафяви и бухнат, около 20 до 25 минути, като внимавате да не прегорите сместа от кафява захар. Прехвърлете ги върху решетка и ги оставете да се охладят напълно преди глазиране.

• Стъпка 6

  Смесете добре пудрата захар, млякото и екстракта от ванилия до гладкост. Поръсете равномерно охладените канелени рулца.

• 12 вегански храни, които можете да закупите от Trader Joe's, за да направите понеделниците без месо още по-лесни
• Как да изберем зрели портокали и да ги съхраняваме правилно, според експерти
• Yuzu е готов да бъде една от най-модерните храни за 2022 г. - ето как да готвите с него
• 12 грешки на търговеца Джо при пазаруване, които трябва да избягвате на всяка цена