Направете енергийни блокчета през уикенда и ще си благодарите цяла седмица, че събрахте тази лесна и вкусна закуска. Богата смес от фурми и тахан заобикаля хрупкавите парченца - комбинация от орехи, кокос и кристализиран джинджифил - и резултатът е вкусен бар, който може да се използва като десерт. Канела и кардамон извличат карамелените нотки във фурмите, които предлагат сладост без добавена захар. След като овладеете метода, опитайте го с всяка смес от ядки и семена вместо орехи или различни сушени плодове вместо джинджифил.

Галерия

Резюме на рецепта тест

Съставки

• 2 чаши сушени фурми Medjool без костилка
• ⅓ чаша тахан (сусамова паста)
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка смлян кардамон
• 1 чаша нарязани орехи
• ⅓ чаша неподсладен настърган кокос
• ⅓ чаша нарязан кристализиран джинджифил

Упътвания

• Етап 1

  Обработете фурмите, тахана, ванилията, канелата и кардамона в кухненски робот, докато сместа се събере заедно, около 45 секунди. Прехвърлете в голяма купа.

• Стъпка 2

  Добавете смес от орехи, кокос и джинджифил; месете до комбиниране.

• Стъпка 3

  Натиснете сместа в 8-инчов квадратен съд, облицован с пергаментова хартия . Охладете, докато стегне, около 30 минути. Нарежете на 8 (4- x 1⅔-инч) правоъгълника.