Ако има нещо, за което всички можем да се съгласим в момента, то е, че храната има странен начин да сближи хората. Една жена в Гиг Харбър, Вашингтон, е направила точно това - и нейните скромни усилия да нахрани общността си с класическо италианско ястие в разгара на пандемията са поднесли огромно ястие на вдъхновение.

Бренър, както и много други, бе отвлечена от работата си в магазин за мъжки дрехи във Вашингтон поради пандемията от коронавирус. Но вместо да позволи на това да я обезсърчи, тя реши да използва допълнителното време на ръцете си, за да помогне на възрастните хора в нейната общност. Тъй като им беше трудно да се уредят за пазаруване на хранителни стоки, тя започна да работи като купувач на Instacart, служба за доставка и доставка на хранителни стоки.

„Знаех, че е моето време в живота ми да върна на хората, които ми проправиха път, за да изживея 45-те години живот, които имах“, каза тя. CNN .

Тя прекара само два дни в работата с приложението за доставка на хранителни стоки, но през това време осъзна, че има един артикул, който купувачите поръчват много често: замразена лазаня. Като човек със сицилиански семейни корени, тя не беше най-големият фен на замразената версия на класическото италианско ястие. Когато Бренер достави тази поръчка на клиент в края на 90-те години, той й каза, че не е ял прясна храна повече от 50 дни. Това вдъхнови Бренер да направи от семейството си прясна лазаня по рецепта на баба ѝ.

След като лазанята излезе от фурната, тя направи това, което повечето от нас правеха в карантина - щракна снимка на апетитната храна и я качи в социалните медии. Но тя също реши да направи нещо нетипично, като предложи да направи прясно приготвена лазаня и да я достави напълно безплатно на всеки, който се нуждае от нея.

Публикацията върху нея страница на общността във Facebook прочетете: „В града ви живее упорит италианец, който обича лазанята и ако някой се нуждае от такава или иска такава, аз бих искал да ви направя такава и дори ще я доставя безплатно.“

Пенсиониран съсед и безработен приятел първи я приеха за щедрото предложение. Но думите се разпространиха бързо - и достатъчно скоро Бренър имаше стотици искания в ръцете си. Въпреки големия обем заявки, тя отиде до магазина и похарчи стимула си от $ 1200 за проверка на съставките, за да започне да готви.

Досега тя е направила повече от 1275 тигана лазаня за приятели, съседи, реагиращи и всеки, който се нуждае от добро прясно ястие - без да иска нито стотинка в замяна. Нейното безкористно готвене я е определило за титлата на дама от Лазаня из града.

„Целият смисъл на това е да разпространим чувството за общност навсякъде, където можем, чрез уюта на лазанята“, каза Бренер. „Така че, не искам никой да се чувства [невключен], защото в действителност има хора, които не могат да си позволят долар.“

Въпреки че правенето на толкова много тигани за лазаня е огромна задача, Бренер казва, че работата й е операция за една жена. Тя прекарва 8-14 часа всеки ден, за да готви сама, със средна производителност от 15-25 лазаня на ден и е прекарала последните три месеца в работа, без да си почива нито един ден. Тя дори започна да оставя тиганите за основните работници в местната болница и пожарните служби.

Тя обаче получи малко помощ: След президента на Gig Harbor Sportsman’s Club чувайки за нейния щедър акт, тя получи безплатно ползване на кухня в клубния клуб в клуба на Gig Harbor Sportsman's, което й позволява да развива операцията си от домашната си кухня.

Много хора от нейната общност също искаха да се включат и организираха поредица от онлайн набиращи средства, за да помогнат на Бренер да поддържа операцията. През последните девет седмици Бренър каза, че са събрали над 23 000 долара за каузата, което се превръща в колосалните 1275 тигана лазаня. Дори Stouffer's (водеща марка замразени лазани, които вдъхновиха Brenner да започне този проект) се обърна, за да благодари на Brenner за това, което прави и предложи нейната подкрепа.

За Бренер приготвянето на лазаня е нещо повече от просто поредното хранене. Това създава възможност за членове на семейството да се свържат. Тя казва пред CNN, че едно семейство е плакало, когато тя е пристигнала на Великден, защото без лазанята са й казали, че нямат достатъчно пари, за да отпразнуват празника тази година. Друга жена каза на Бренер, че е дарила лазаня на медицинските сестри, които се грижат за майка й в отделение на Алцхаймер.

Тя не знае как ще завърши нейното движение за лазаня, но Бренър казва, че се надява да може да нахрани 50 000 души с вкусни тигани от сиренето си юфка. Можете да помогнете на дамата Лазаня да продължи да храни своята общност, като дарите на набирането на средства на Facebook .

Светът, какъвто го познаваме, се разпада, но двете ми малки ръце са в състояние да направят разлика, каза Бренер пред Washington Post . Не мога да променя света, но мога да правя лазаня.