Страхотни за ястия с един тиган, печене на бисквитки и подготвителни работи, тиганите са непроявените герои на забавлението на открито. Удобен за носене, лесен за подреждане и атрактивен за почистване (просто изстържете остатъците и хвърлете тигана в съдомиялната машина), предварително охладете няколко тигана преди следващото парти в задния двор за най-впечатляващото ви разпространение до момента. Независимо дали обслужвате мезе чинии, дъски за сирене , летни салати или десерти, няколко лъскави тигана оформят вашата игра за сервиране. И да, изглеждат красиво и на снимки.
За да започнете, изберете няколко листа за печене в половин или пълен размер, след което следвайте тези прости стъпки.
Уверете се, че вашите листове за печене са чисти, след което ги охладете в хладилника си за няколко часа. След това започнете да подреждате разпространението си и да подготвяте всичките си съставки.
Хората са склонни да мислят, че сиренето не може да бъде оставено твърде дълго, но много твърди сирена се задържат добре през топлия ден и получават прекрасна текстура, когато седят на стайна температура, казва Манди Уин, собственик на специален бакалин в Бруклин BKLYN Larder . Въпреки че бих избегнал да оставям сиренето на пряка слънчева светлина, няма причина да се отказвате от дъска за сирене, като използвате лист за печене, когато си купонясвате навън.
За цветна и уникална лятна дъска за сирене , Wynn препоръчва вкус на ядки, мак и сирене в жълто L 'амус 2-годишна гауда и кремообразната и ярка Прерийният бриз , нито един от тях не се нуждае от каквито и да било средства като конфитюр или мед, макар че оставя място на тигана за намазки като маслинова тапенада, песто и допълнителни зеленчуци, или дори веган-приятелски добавки към бисквити и хляб. За последните, колкото по-трудно, толкова по-добре е правилото на Wynn за открито. Изберете кростини или дори гевреци или осолени ядки, за да сте сигурни, че вашите хрупкави елементи не остаряват, докато седите навън.
СВЪРЗАНИ : Да, съществуват здравословни сирена - те са най-добрите
Ако се интересувате от месо, придържайте се към правилото за твърдост. Повечето твърди салами вървят чудесно на открито, казва Уин. Стойте далеч от нарязаните месни деликатеси или прошуто, които се нарязват много тънко, може да се втвърдят, ако се оставят твърде дълго. Тя обича Кутии —Перфектно за целодневна закуска — или приятни за тълпата колбаси от Провизии на Олимпия , като техния saucisson sec.
За нещо сладко, Уин е супер обсебен от Дик Тейлър Пчелен прашец и копър шоколад. Това е толкова красиво за лятото с малки парченца ярко жълт прашец върху всяко парче шоколад, казва тя. Той се сдвоява удивително с г-н Там, хубаво меко сирене от Cowgirl creamery, което няма да тече или да се превърне в шантав, когато сте отвън. Притиснати между бисквити Talbot и Arding, имате сирена версия на s’mores.
И за да изглежда всичко вкусно (и лесно да се наслаждавате) , Wynn препоръчва да нарязвате месото, сиренето и други предмети на парчета с размер хапка, като ги подреждате на тавата с разстояние между всеки елемент. След това запълнете празните места с потапяне (директно върху тавата или в малка купа) и кофички, като крекери, грозде или други лакомства за еднократна порция. Ядливите цветя също са прекрасно допълнение!
СВЪРЗАНИ : DIY Deconstructed Deviled Egg Bar е един от най-големите хакерски хакове на всички времена
Затрупан с всички възможности за разпространение? Най-добрият начин да разберете сдвояванията и как да изберете правилните елементи е да опитате всичко, казва Уин. По-старите сирена имат по-силен вкус и могат да стоят сами, но някои ви дават усещане за нещо сладко или солено. Когато избирате по-меки сирена и кремообразни меки сирена, дори когато имат малко фънк, сладко, мед и дори шоколад, правят страхотни топинги.
Балансирайте твърди сирена със силни крекери, сладки съоръжения с пикантни и солени предмети, като пуканки, но не позволявайте на вкусовете да се конкурират. За по-простота и за да започне някакъв сирене, Wynn предлага да се използва гауда в сортове крави, овце и кози. Възможностите за вашия тиган са безкрайни, но най-хубавото е, че са лесни, евтини и приятни за тълпата!
