Наличието на празнична рецепта, на която можете да разчитате, е сериозно средство за облекчаване на стреса през това време на годината. От местата за сядане на масата за Деня на благодарността до лудите линии за напускане в хранителния магазин, последното нещо, за което трябва да се притеснявате, е да изпробвате ново ястие. Това сме ние звездата Манди Мур намери успех в безглутенов тиквен пай и имаме чувството, че може да се превърне и в новия ви ход.

Мур, която самата е без глутен, направи тиквения пай от блогъра Sweet Laurel за първи път през последния Ден на благодарността. Тя планира да го направи отново тази година за Friendsgiving, която тя съвместно хоства заедно с нея скоро, за да бъде свекърва.

„Без глутен съм, затова бих казал, че не забравяйте да предлагате опции, така че хората все още да могат да се насладят на традиционни ястия“, каза Мур. 'Аз съм толкова сладък човек и правя вкусен пай от тиква без глутен, на който всеки може да се наслади.' Когато хоства, Moore намалява разходите, като използва Всекидневна карта на American Express Blue Cash , която печели парите си обратно за хранителни стоки.

Можете да намерите рецептата по-долу. За съвети относно приготвянето на тиквен пай вижте нашето видео с инструкции.

Съставки :

За кората:
2 чаши бадемово или лешниково брашно
1/2 чаена лъжичка хималайска розова сол
2 супени лъжици кокосово масло
1 яйце

как да почистите килим на ръка

За пълнежа:
1 3/4 чаши пюре от тиква
3 яйца
½ чаша кокосово мляко или бадемово мляко
1/3 чаша 100% кленов сироп
1 супена лъжица канела
1 чаена лъжичка подправка с тиквен пай (или смес от смляно индийско орехче, карамфил, бахар и джинджифил)
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Щипка хималайска розова сол

За да приготвите кора за пай:

Загрейте фурната до 350 F. Разбъркайте сухите съставки заедно в купа, след което бавно разбъркайте кокосово масло и яйце. Разбъркайте, за да се комбинира. Ако е необходимо повече влага, добавете още малко масло. Натиснете в дъното на тава за пай или тарт.

За да приготвите пълнеж:

Загрейте фурната до 350 F. С помощта на ръчен миксер или миксер, смесете тиквеното пюре и яйцата. Бавно добавете в кокосово или бадемово мляко, кленов сироп, канела, подправка с тиквен пай, екстракт от ванилия и сол.

Изсипете в подготвена кора за баница. Закрийте краищата на кората на пая с ленти от фолио. Печете 30 минути, след това отстранете лентите от фолио и продължете да печете, докато центърът на пая се стегне, още около 15-20 минути.

Оставете да се охлади, след това поставете в хладилник, за да стегне за една нощ, или се насладете на топло! Сервирайте с разбита сметана.

СВЪРЗАНИ: Как да разберете дали вашият тиквен пай е готов

какво да направите преди да се ожените