Приготвяне на пуканки за котлони е един от най-големите подаръци за зимата. Това прави работата от вкъщи, гледането на филм или чакането на снежна буря безкрайно по-вълнуващо. Излишно е да казвам, че изострянето на вашите умения за пукане на пуканки е достойно използване на вашето време - особено когато сте затворени на закрито.

Ето моя метод за преминаване (това дава около 11 чаши пуканки): Загрейте 3 супени лъжици рапично, растително или кокосово масло в голяма тенджера с капак на средно силен огън. (Избягвайте зехтина, който ще пуши при нагряване при силен пламък.) Добавете 3 ядки пуканки и изчакайте да изскочат, около 30 секунди. (Това ви позволява да знаете кога маслото е достатъчно горещо, за да изскочи останалите ядки). Добавете ½ чаша ядки, покрийте тенджерата с капак и внимателно, но непрекъснато разклащайте тенджерата, оставяйки ядките да изскочат, но да не изгорят. Когато пукането се забави, махнете тигана от огъня, но го дръжте покрит. Оставете го да почине още една минута, което позволява на последните няколко ядра да изскочат.

В идеалния сценарий бихте изсипали домашните си пуканки в голяма купа и ще откриете, че в гърнето не са останали ядки. Поздравления! Току-що приготвихте перфектната партида пуканки. Но ако го свалите малко от огъня малко по-рано, може да имате ядки в дъното на тигана. Добра новина: можете да ги пуснете отново. Просто добавете пръскане на повече масло в тенджерата, покрийте го, върнете топлината на средно-висока и продължете, както бихте направили нови ядки. Когато пукането се забави, отстранете от огъня.

СВЪРЗАНИ: Пуканки с торта за рожден ден

Сега, когато сте пуканка за пуканки, опитайте тези факели с пуканки с фъстъчено масло или Пуканки на Za’atar . Не сте готови да го направите сами? Ето нашите любими чанти от магазина.